你喝過哪些便宜又好喝的光瓶酒?你知道便宜的光瓶酒也照樣能成就百億企業(yè)嗎?
你是否想過，為什么一些老包裝的光瓶酒能一直暢銷，而一些很時尚現(xiàn)代的新光瓶酒卻常常曇花一現(xiàn)?面對玲瑯滿目的貨架，你覺得光瓶酒是不變好還是百變好?
本期鳳凰網《酒業(yè)相對論》為大家請來了知名光瓶酒觀察家、北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機構董事長田卓鵬和中國酒類頭部達人、抖音酒類帶貨一哥、酒仙集團高級合伙人拉飛哥，還有現(xiàn)代派光瓶酒光良酒業(yè)創(chuàng)始人、首席品牌官趙小普，一起來聽聽他們是怎么看待光瓶酒的變與不變吧。
國人一年到底喝了多少光瓶酒?
“從我角度看肯定是零售維度，我覺得中國酒業(yè)類行業(yè)是萬億市場，把所有酒類光瓶酒都統(tǒng)計進來，我覺得能有30%”“如果白酒再算上啤酒、黃酒、進口酒，肯定是1.5萬億以上了，甚至2萬億，如果按照光瓶酒的零售額算，白酒肯定也是小2000億?！薄?018年、2019年的時候，應該是在400多億。之后每一年大概有20%-30%的漲幅，所以粗算今天差不多在千億左右?！?/p>
在預估國人一年能喝掉多少多少光瓶酒時，三位嘉賓的意見并不統(tǒng)一，800億、3000億，1000億，而且三個答案分析得都有道理?？赐昴阕钯澇烧l的預估呢?記得文末留言。
隨后，田卓鵬還樂觀預判，無論是零售端統(tǒng)計還是出廠端統(tǒng)計，光瓶酒未來的市占比肯定能到20%-25%。
欄目中，趙小普還分享了一個有意思的發(fā)現(xiàn)：“我們這幾年在下面跑市場，發(fā)現(xiàn)光瓶酒的消費人群產生了很大的變化。現(xiàn)在很多‘城市新中產’，他們原來可能喝一兩百元錢的盒裝酒，頻次低一點的人喝更貴的?？傊咔檫@幾年，不管是因為收益原因還是心態(tài)變化，越來越多的人愿意去接納品質好一點，價格也沒有很離譜，同時也不用花里胡哨的，非得有一個漂亮的外盒?？傊?，不太在意那些浮夸的、面子上的東西了?！?/p>
看來消費降級確實有跡可循。
新國標對光瓶酒到底有沒有影響?
當談到新國標對光瓶酒市場的影響時，三位嘉賓又“吵”起來了……
田卓鵬認為，新國標助推了整個光瓶酒產業(yè)品質升級，加大了純糧酒的上升趨勢，特別是名優(yōu)酒廠。而且消費者知道了酒的標準不同，選購時有了新的評估方式。
而拉飛哥則從終端數(shù)據上來分析，“原來不符合新國標(純糧酒)的酒銷售確實受到了一些影響，但我們是不是要把它歸罪到新國標的實施上?新國標有影響，但幅度是可控范圍之內。”
“其實沒什么影響，更多是看市場需求?！壁w小普則直接坦誠地講，他感知到消費者這端，沒有幾個人知道酒業(yè)出了新國標準，“中國的消費者對白酒的認知還沒有到那么深刻，甚至好多香型還分不清。”
田卓鵬還在欄目現(xiàn)場給大家普及了一個有關白酒新國標的知識點：“其實應該分液態(tài)法和固態(tài)法。而液態(tài)法和固態(tài)法都是純糧酒。”“固態(tài)的酒也有很差的，液態(tài)的酒也有很好的，比如伏特加，它是國際的，它就是屬于液態(tài)的。”
光瓶酒市場變大了還是縮小了?
當被問到光瓶酒市場是在擴容還是在縮減?三個人又開啟激烈辯論。
田卓鵬再次樂觀預估：“肯定是在擴容。趕上整個大消費升級，又趕上高線光瓶的崛起?！?/p>
拉飛哥則認為“謹慎樂觀”“你擴容，誰縮容了?”只能說現(xiàn)在自飲市場可能這幾年占比上升了。
經常跑市場一線的趙小普則直言“純自飲市場，價格段在20元左右，讓這幫人去升級其實蠻難，因為跟他的收入結構有關。漲在哪兒?在于高線光瓶?！?/p>
另外，趙小普還現(xiàn)場感慨：“現(xiàn)在要求越來越高了，老的‘三板斧’還得做，你不做永遠做不了，你還得會新的活，相當于難度比原來高?！?/p>
光瓶酒究竟是不變好還是百變好?他們又是怎么分析辯論的?欲知詳情，請看完整視頻~
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一直以來，二鍋頭品類在光瓶酒市場中占據著近半壁江山，堪稱光瓶...[更多]
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