愛德琳精釀啤酒是近年來(lái)剛剛進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的一個(gè)新品牌，但是，只要喝到這款啤酒的、懂酒的人士，一定是驚艷的語(yǔ)氣稱贊：一款真正的精釀啤酒!而且，復(fù)購(gòu)率達(dá)到80%左右。

　　一款啤酒，何以有如此反應(yīng)?原因簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單。愛德琳精釀啤酒定位是向啤酒中的極品進(jìn)軍。原材料采用加拿大大麥芽，德國(guó)、美國(guó)酵母，捷克啤酒花，都是品質(zhì)配備，采用正宗的德國(guó)古法釀造工藝，30天低溫發(fā)酵，無(wú)任何添加，將嘌呤與雜醇進(jìn)行了較徹底的分解，是真正的生態(tài)活啤酒。同時(shí)，結(jié)合了中華麥飯石科技，充分利用麥飯石富硒、含鍶、凈化水質(zhì)的特性，使這款精釀啤酒又多了兩個(gè)特點(diǎn)，有助于提高免疫力。麥飯石甘溫?zé)o毒，精釀啤酒工藝沒有對(duì)身體有損害的成分，冬天也可以放心喝，不傷腸胃。所以，喝過(guò)這款啤酒的人，都能感受到它的醇厚，體驗(yàn)到它帶來(lái)的沁入心脾的麥香、果香、咖啡香。

　　愛德琳精釀啤酒背后還有一個(gè)動(dòng)人的故事：二戰(zhàn)時(shí)期，一位名叫愛德琳的德國(guó)姑娘，在華沙救了一位英國(guó)籍波蘭重傷半昏迷的士兵，在沒有食物的山洞中，就用自己家釀的啤酒，一口一口喂給這位士兵，直到士兵被救護(hù)隊(duì)接走。7年后，這位士兵憑著留在味蕾的記憶，愛德琳與家人零星的對(duì)話信息，到德國(guó)柏林，家家戶戶淘啤酒品嘗，找了63天找到了愛德琳。經(jīng)過(guò)風(fēng)雨同舟的艱辛歲月，愛德琳嫁給了這位士兵，用對(duì)愛與和平守護(hù)的情懷，釀造了醇美的啤酒與生活。

　　如水的時(shí)光已遠(yuǎn)去，愛德琳及愛德琳啤酒，飄洋過(guò)海來(lái)到了中國(guó)，讓中國(guó)消費(fèi)者不出就喝到了正宗的德國(guó)工藝的啤酒。愛德琳精釀啤酒主打三款，拉格黃啤、IPA、黑啤，這三款啤酒讓愛德琳兩位釀酒大師，中西合璧打造成為了酒友們開玩笑說(shuō)的“驚艷啤酒”，大家期待后續(xù)成為經(jīng)典。愛德琳釀酒師丁慶先生在青啤集團(tuán)工作20年，出國(guó)主持萬(wàn)噸級(jí)精釀啤酒廠釀酒總工12年，與英國(guó)籍德國(guó)釀酒師雷登替姆共事，兩人潛心研究德國(guó)古法釀造工藝，根據(jù)中國(guó)人的口味，調(diào)整了配方，釀造出了適宜中國(guó)人飲用的精釀啤酒。我們期待著不久的將來(lái)，愛德琳精釀啤酒遇到更多的懂酒的人，被市場(chǎng)更多的推崇和認(rèn)識(shí)，為健康、生態(tài)、安全的啤酒業(yè)態(tài)發(fā)展，起到積極的助推作用。

　　愛德琳?qǐng)?jiān)持走高品質(zhì)的精釀路線，保持匠心不變，在這個(gè)追求利益化的時(shí)代，難能可貴。現(xiàn)在市場(chǎng)上各種啤酒琳瑯滿目，打資本戰(zhàn)、快捷戰(zhàn)的網(wǎng)絡(luò)銷售更是速度贏天，讓消費(fèi)者在不明白何為精釀啤酒的情形下，為創(chuàng)造的概念買了單，為華美的包裝掃了碼，喝了各種花花綠綠的飲品，雖然爽透了個(gè)性，卻透支了健康。

　　如何鑒別精釀啤酒與飲品?有一個(gè)簡(jiǎn)單的辦法，看配料表，只要是：水、大麥芽(或小麥芽)、酵母、啤酒花，這樣的配料結(jié)構(gòu)，就可以放心喝。酒精度如果太高，超過(guò)6.0，大多會(huì)含糖量比較高，高酒精度會(huì)產(chǎn)生高級(jí)醇，對(duì)身體可能有危害。低溫發(fā)酵25天以上的啤酒，才會(huì)有明顯的麥芽香和酒花香，清清淡淡，自然不刺激，與添加的香精味有著特別明顯的區(qū)別。透一條專業(yè)秘笈：麥汁度12左右，酒精度4.5左右，含糖1.5左右，是啤酒最醇美的數(shù)控區(qū)間。

　　人以食為天，食以安為善，善待自己，品味愛德琳精釀啤酒。