如今,類似的場景正在赤水河畔上演。
隨著眾多醬酒企業(yè)增資擴股,技改擴能,行業(yè)競爭愈演愈烈。但同時,產業(yè)發(fā)展的“熱度”已逐步回歸理性,整體增速放緩。此時,作為酒業(yè)資深操盤手的路通,卻帶著自己的品牌——真工酒業(yè)戰(zhàn)略投資了懷莊集團。
4月21日,以“抱誠守真 心懷致遠”為主題的真工酒業(yè)和懷莊集團戰(zhàn)略合作暨新品發(fā)布會在貴州仁懷舉行。會上,真工酒業(yè)董事長兼總裁路通指出,真工酒業(yè)要做醬酒中的劍南春,實現(xiàn)“中國醬香白酒價值典范”的愿景。
路通和他的真工酒業(yè),能如愿成為美酒河畔奔馳的“白馬”嗎?
一切所為,皆是心之所向
在回答這個問題之前,我們先來看看為什么會有真工酒業(yè),為什么真工要“扎根”仁懷,選擇與懷莊集團“牽手”。
“我做酒做了20年。從2002年開始,到今年正好20年。好多朋友問,老路,你之前的那個活兒干得不錯,怎么就放手不干了?說實話,我是想找到一份獨立自主的、長期的、一直做到不用擔心退休的事情。所以,我說做酒20年,再出發(fā)!被顒蝇F(xiàn)場,路通坦言,前20年做了不少酒,但對醬酒是發(fā)自內心地看好,也是發(fā)自內心地喜愛。所以未來20年,只想做好一瓶酒,做好一瓶真工酒。
真工酒業(yè)董事長兼總裁路通
那既有想法,便要出發(fā)。在貴州進行了數(shù)月的實地考察和走訪后,路通表示:“尋遍茅臺鎮(zhèn),還是心屬懷莊。”于是,今年1月,真工酒業(yè)決定戰(zhàn)略投資懷莊集團。
據(jù)資料顯示,成立于1983年的懷莊,是茅臺鎮(zhèn)最早的民營酒廠之一,素有“三臺一莊”的稱號。2011年懷莊入駐仁懷名酒工業(yè)園區(qū)后,年產優(yōu)質醬酒產能就達到3000余噸,目前優(yōu)質老酒儲存1萬噸以上。
“產區(qū)是醬酒核心價值維度,沒有產區(qū),就沒有靈魂。真工醬酒,就是要到醬酒核心產區(qū)去。”路通表示,真工要憑借仁懷先天的釀酒優(yōu)勢和產區(qū)價值,再加上懷莊不俗的產酒能力和充足的老酒儲備,打造屬于真工醬酒的品質“內核”。
“對于真正想做醬酒的企業(yè)來說,自釀是基礎前提,有‘根’才長久!睍埃诮邮堋度A夏酒報》記者專訪時,路通曾表示,除了有“根”,醬酒運作還要從“重”,即重資產,因為越“重”越安全,抗風險的能力也就越強。據(jù)悉,真工酒業(yè)已經向仁懷市相關部門提出申請,規(guī)劃在五年內(“十四五”期間)以真工懷莊為基礎,擴建萬噸產能。
“具有豐富高端品牌運營經驗和優(yōu)秀市場管理人才的真工酒業(yè),與歷史悠久、基礎雄厚、工藝精湛的懷莊集團實現(xiàn)戰(zhàn)略合作,以市場為導向,合理配置資源,整合生產要素,發(fā)揮自身優(yōu)勢,共同打造面向全國統(tǒng)一大市場的優(yōu)質醬酒產品,將為廣大消費者提供更加豐富的產品資源,更好地服務于人民美好生活的需要!睍,中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇發(fā)來祝福視頻,并對雙方合作給予了高度評價。
除了戰(zhàn)略簽約儀式,活動現(xiàn)場還重磅發(fā)布了真工新品——真工·精釀。
據(jù)《華夏酒報》記者現(xiàn)場了解到,這款產品是真工醬酒新推出的核心單品,價格定位在500元以內,要成為醬酒中的劍南春。
“一個品牌能夠占據(jù)核心價格,已經很幸福了,不能想得太多。劍南春一個大單品能做到如此規(guī)模,價位還是白酒主力消費人群都認可的,我們能做成那樣就挺好。”路通告訴《華夏酒報》記者,當下的醬酒市場,有一個大的痛點是好的喝不起,差的看不上。讓更多的人喝到優(yōu)質醬香酒,才是當下醬酒市場的藍海。真工的定位就是要做醬酒中的劍南春,把簡單的事情堅持住。
醬酒的下半場依然坡長雪厚
的確,近年來,優(yōu)質醬香型白酒受到消費市場的熱烈追捧,為不斷提升廣大人民群眾食物消費品質和提供生活質量發(fā)揮了積極作用。
但不容忽視的是,在清香崛起、濃香回歸的勢頭下,醬酒早已告別了“躺著也能**”的時代。一方面是內部發(fā)展規(guī)律使然,量變終將引起質變;而另一方面,因為外部經濟環(huán)境的不斷變化,為酒業(yè)發(fā)展帶來了諸多的不確定性。
“眼下,大家對醬酒產業(yè)的發(fā)展既充滿信心,又有些擔心!睓鄨D醬酒工作室首席專家權圖指出,但從長遠來看,醬酒的規(guī)模和周期遠超想象。
據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示,目前,仁懷市現(xiàn)有規(guī)模以上白酒企業(yè)106家,產值上億的企業(yè)29家,2021年實現(xiàn)了GDP生產總值1564億元,完成財政總收入651億元,經濟總量位居全國百強縣市第12位。
另據(jù)仁懷市官方網站發(fā)布的《仁懷市“十四五”現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展規(guī)劃》顯示,到2025年,仁懷市計劃新增規(guī)模企業(yè)30家以上,培育白酒上市公司5家,醬香酒產量力爭達到50萬千升,銷售收入超過2000億元。
從數(shù)據(jù)來看,醬酒的發(fā)展依然擁有大未來。
對此,路通也分析指出,醬酒的下半場,依然坡長雪厚。在他看來,醬酒的空間拓展尚未完成;價位的布局也沒有成型;消費的轉換更是沒有完成,供需的矛盾也未平衡。因此,醬酒產業(yè)發(fā)展還有無窮的價值去挖掘、去提升。
“以往,醬酒成功品牌的發(fā)展路徑多是大資本+貴州名酒+醬香熱+20年投入,未來,全新醬酒品牌的成功之路將是大資本+醬酒+本土實力企業(yè)+優(yōu)秀操盤者團隊!睓鄨D分析道。
顯然,真工酒業(yè)的“橫空出世”并非偶然,其精準的戰(zhàn)略定位,和要實現(xiàn)“中國醬香白酒價值典范”的愿景也符合當下乃至未來醬酒產業(yè)發(fā)展的趨勢。
畢竟,在白酒消費回歸理性、醬酒發(fā)展回歸理性之后,“讓優(yōu)質醬酒回歸大眾”也是行業(yè)共識。
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