隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,2021年中國(guó)GDP達(dá)到114.4萬(wàn)億,社會(huì)中產(chǎn)消費(fèi)群體不斷擴(kuò)容,新生代消費(fèi)群體不斷增加,使得白酒行業(yè)光瓶酒有著廣闊的發(fā)展空間。目前在市場(chǎng)上像汾酒玻汾、郎酒順品郎、五糧液尖莊、劍南春工農(nóng)牌、西鳳綠波瓶等名酒產(chǎn)品不斷加速催生著高線光瓶酒發(fā)展,持續(xù)加持光瓶酒市場(chǎng)。另外像紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭、老村長(zhǎng)、小刀等市場(chǎng)中低端光瓶酒產(chǎn)品也在加速產(chǎn)品升級(jí)換代。根據(jù)相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示,光瓶酒產(chǎn)品市場(chǎng)份額近幾年提升幅度很大,在整個(gè)白酒行業(yè)市場(chǎng)份額中光瓶酒銷(xiāo)售額占比突破1000億元,行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)則進(jìn)一步顯示,最近幾年光瓶酒每年都保持20%的高幅度增長(zhǎng),光瓶酒產(chǎn)品在市場(chǎng)上主要表現(xiàn)特征呈現(xiàn)出低端化、低價(jià)位向名酒、高端化、高線光瓶?jī)r(jià)位、高性價(jià)比方向轉(zhuǎn)化,并且目前每年還在保持著市場(chǎng)份額的持續(xù)高增長(zhǎng)。
在過(guò)去的2021年,光瓶酒在行業(yè)內(nèi)被公認(rèn)為市場(chǎng)銷(xiāo)售獲得大發(fā)展的一年,而相比低端化盒裝酒來(lái)講,光瓶酒的品質(zhì)和價(jià)值顯的更為透明,所以在產(chǎn)品、品牌、市場(chǎng)發(fā)展、醞釀的時(shí)間周期也相對(duì)較短。
當(dāng)然隨著行業(yè)的快速發(fā)展,光瓶酒也同樣面臨產(chǎn)品加速洗牌、市場(chǎng)布局升級(jí)、產(chǎn)品升級(jí)換代,我們有理由相信2022年光瓶酒市場(chǎng)仍然會(huì)繼續(xù)延續(xù)市場(chǎng)高增長(zhǎng)勢(shì)能,預(yù)計(jì)增長(zhǎng)率不低于20%。同時(shí)2022年也是光瓶酒板塊迎來(lái)洗牌的加速的一年,那么未來(lái)光瓶酒面臨著哪些市場(chǎng)增長(zhǎng)機(jī)會(huì),可以主要總結(jié)為以下幾個(gè)方面:
1、大眾光瓶酒產(chǎn)品需要升級(jí)換代:傳統(tǒng)渠道經(jīng)銷(xiāo)商綜合運(yùn)營(yíng)成本上漲,迫使經(jīng)銷(xiāo)商由低端光瓶向高線光瓶酒運(yùn)營(yíng)轉(zhuǎn)型,通過(guò)提升光瓶酒結(jié)構(gòu)獲取相對(duì)充足的*空間。
2、高線光瓶酒做好百元以下迭代盒裝酒價(jià)位銜接:傳統(tǒng)低端及大眾盒裝酒逐年下滑,部分低端/大眾盒裝經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)始增加高線光瓶彌補(bǔ)*、對(duì)抗經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),建立新的增長(zhǎng)戰(zhàn)略。
3、光瓶酒拓展渠道擴(kuò)容增長(zhǎng):各方勢(shì)力品牌經(jīng)銷(xiāo)商把眾多高線光瓶酒覆蓋到餐飲和流通終端,高線光瓶酒營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)規(guī)模擴(kuò)大,推動(dòng)高線光瓶酒銷(xiāo)量持續(xù)上漲;同時(shí),由于消費(fèi)需求也不斷擴(kuò)大,高線光瓶酒的終端網(wǎng)絡(luò)得到擴(kuò)張和鞏固,各方勢(shì)力通過(guò)終端精耕挖掘取得市場(chǎng)增量。
4、光瓶酒構(gòu)建立體化營(yíng)銷(xiāo)渠道網(wǎng)絡(luò):光瓶酒在線上電商及新媒體渠道較盒裝酒表現(xiàn)較為弱,但是新媒體直播帶貨光瓶產(chǎn)品數(shù)量少、品牌少、競(jìng)爭(zhēng)力沒(méi)有盒裝酒那樣激烈。直播帶貨打破了區(qū)域與物流上的障礙,廣泛的傳播與互動(dòng),提升了用戶規(guī)模。電商及新媒體渠道的創(chuàng)新性營(yíng)銷(xiāo),放大了光瓶酒受眾群體購(gòu)買(mǎi)需求,線上渠道獲得迅速增長(zhǎng)。
5、高線光瓶時(shí)代已經(jīng)步入正軌賽道,100元以下盒酒正在逐步退出歷史舞臺(tái)。
另外 隨著白酒行業(yè)的產(chǎn)品升級(jí)、消費(fèi)升級(jí)、光瓶酒產(chǎn)品近幾年在消費(fèi)升級(jí)層面動(dòng)作非常頻繁,價(jià)格帶也在不斷向上提升,目前光瓶酒20元價(jià)格帶在局部市場(chǎng)銷(xiāo)售已經(jīng)開(kāi)始趨向成熟,在未來(lái)幾年名酒企業(yè)30-50元光瓶酒產(chǎn)品發(fā)展空間較大,反而市場(chǎng)上的低端光瓶酒將隨著消費(fèi)升級(jí)、銷(xiāo)量會(huì)逐步下滑,那么消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)光瓶酒產(chǎn)品自身又發(fā)生了哪些變化,在這里主要總結(jié)以下三點(diǎn):
1、光瓶酒從終端驅(qū)動(dòng)向品牌驅(qū)動(dòng)時(shí)代升級(jí)轉(zhuǎn)化
目前光瓶酒市場(chǎng)還處在以終端驅(qū)動(dòng)的階段,提升和解決終端推力對(duì)于品牌影響力不足的企業(yè)產(chǎn)品仍是打開(kāi)市場(chǎng)的核心舉措,特別是在15元以下為主的價(jià)格帶,主要以終端利益驅(qū)動(dòng)為主,除了不斷加大終端*、政策的同時(shí),燈箱海報(bào)、標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格簽、推拉貼三種生動(dòng)化標(biāo)配物料宣傳促銷(xiāo)仍然占比較大,解決產(chǎn)品在終端店曝光度問(wèn)題,從而刺激渠道客戶,增加動(dòng)銷(xiāo)推力;但消費(fèi)價(jià)格帶在逐漸升級(jí)和消費(fèi)主要群體發(fā)生變化,靠利益驅(qū)動(dòng)終端的時(shí)代取得的成效正在逐漸降低,品牌產(chǎn)品的驅(qū)動(dòng)力發(fā)生了較大變化,需要把終端氛圍品牌化、促銷(xiāo)推廣品牌化,不斷的和消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)、體驗(yàn),通過(guò)品牌進(jìn)行,從而形成從側(cè)重終端到側(cè)重品牌層面的轉(zhuǎn)變,形成以品牌為主的核心驅(qū)動(dòng)力。
2、光瓶酒渠道結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,餐飲渠道占比不斷提升
光瓶酒放量主要依靠大流通,尤其是東北酒在大流通的強(qiáng)勢(shì)運(yùn)作,最具代表性,但整體來(lái)看,大流通消費(fèi)環(huán)境相對(duì)來(lái)講比較透明,缺乏意見(jiàn)培育的基礎(chǔ)和價(jià)格帶的作用,直接導(dǎo)致了大量光瓶酒不能形成長(zhǎng)時(shí)間可持續(xù)性消費(fèi)。光瓶酒渠道正在發(fā)生變化,餐飲渠道隨著高線光瓶的到來(lái)開(kāi)始復(fù)蘇,未來(lái)餐飲渠道將成為高線光瓶酒的核心發(fā)力點(diǎn);尤其是大眾消費(fèi)的餐飲渠道,具有很大的競(jìng)爭(zhēng)力,對(duì)光瓶酒來(lái)講,是必爭(zhēng)之地。
3、光瓶酒外觀形象將從普通白酒到經(jīng)典時(shí)尚、品質(zhì)光瓶過(guò)度
在過(guò)去光瓶酒以產(chǎn)品本身為王,只要有產(chǎn)品就會(huì)有銷(xiāo)路,過(guò)去是低光瓶酒發(fā)展的黃金時(shí)期,從2010年以后,以80后為主的新消費(fèi)群體在逐漸擴(kuò)大和消費(fèi)意識(shí)在啟蒙,通過(guò)差異化對(duì)消費(fèi)人群細(xì)分和消費(fèi)場(chǎng)合細(xì)分潮白酒概念興起,但隨著年輕化群體日益壯大,80后、85后走向成熟,90后崛起,時(shí)尚潮流亦發(fā)生變化,光瓶酒的時(shí)尚趨向文化經(jīng)典、審美經(jīng)典、簡(jiǎn)樸化、國(guó)際化、品質(zhì)化的趨勢(shì),而不是簡(jiǎn)單的一個(gè)卡通形象的潮。如紅星藍(lán)瓶的經(jīng)典時(shí)尚之作,光瓶酒從潮白酒向經(jīng)典時(shí)尚、品質(zhì)光瓶過(guò)度是行業(yè)發(fā)展未來(lái)的大勢(shì)所趨。(原標(biāo)題:光瓶酒市場(chǎng)增長(zhǎng)機(jī)會(huì)及產(chǎn)品品牌升級(jí)轉(zhuǎn)化)
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