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多家酒企傳統(tǒng)釀造技藝入選第五批非遺名單

來(lái)源：中國(guó)白酒網(wǎng)   分類：軟文廣告   時(shí)間：2021-06-11 09:17:00
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    　　6月10日，記者通過(guò)印發(fā)的《關(guān)于公布第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄的通知》了解到，公布第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄共185項(xiàng)和擴(kuò)展項(xiàng)目名錄共140項(xiàng)。

    　　值得注意的是，本次列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄擴(kuò)展項(xiàng)目名錄的酒企包括洋河、古井貢酒、景芝酒、董酒、西鳳酒、青青稞酒、劉伶醉酒以及紅粬黃酒。經(jīng)記者查看，此次被列入非遺的技藝中，蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝共有6項(xiàng)，釀造酒傳統(tǒng)釀造技藝共有2項(xiàng)。

    　　據(jù)了解，截至目前，茅臺(tái)酒、杏花村汾酒、紹興黃酒、五糧液酒等30余家企業(yè)的傳統(tǒng)釀造工藝被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄或者非物質(zhì)文化遺產(chǎn)擴(kuò)展項(xiàng)目名錄。

    　　非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄是《中華人民非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》確定的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)基本制度，也是中國(guó)履行《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》締約國(guó)責(zé)任和義務(wù)的重要內(nèi)容。

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