葡萄酒中的酸性對(duì)牙齒有害嗎？

　　談到葡萄酒與口腔健康的時(shí)候，很多因素都需要考慮到。那么我們先從喝紅葡萄酒后最明顯的后果――聲名狼藉的‘紅酒微笑’開(kāi)始吧!有些人從純審美角度看對(duì)此煩惱頗多，另外一些人則會(huì)考慮，那些紅色污漬是否標(biāo)志著葡萄酒中的酸正在損害他們的牙齒。

　　確實(shí)，葡萄酒含有很多酸性物質(zhì)，并且會(huì)溶解牙齒表面的牙釉質(zhì)，使牙齒變得更加敏感脆弱。但是，其他因素也在作用于你的牙齒，此外每個(gè)個(gè)體情況是不一樣的。除非你是一個(gè)總是喝酒的品酒師，專家們覺(jué)得除此之外，頻繁的飲酒也可能會(huì)導(dǎo)致更大的問(wèn)題。產(chǎn)生紅酒污漬的原因是葡萄酒中的酸會(huì)以肉眼看不見(jiàn)的程度慢慢腐蝕牙齒表現(xiàn)的一層釉質(zhì)，被腐蝕的牙釉質(zhì)很容易就會(huì)吸收紅酒中強(qiáng)烈的色素。理論上來(lái)說(shuō)，白葡萄酒也會(huì)如此，但是其中的色素并沒(méi)有那么強(qiáng)烈。此外，單寧也很容易黏在牙釉質(zhì)上。

　　然而，很多牙科醫(yī)生都認(rèn)為，一些簡(jiǎn)單的預(yù)防方法可以減少紅酒污漬和其他酸性傷害。飲用紅酒后不要立馬刷牙，這對(duì)已經(jīng)軟化的釉質(zhì)損害非常大。相反，等上一個(gè)小時(shí)再去刷牙，同時(shí)用水清洗牙齒，喝酒后吃點(diǎn)小吃或者嘗試嚼口香糖，借此產(chǎn)生更多的唾液，唾液可以減少污漬的產(chǎn)生。千萬(wàn)不要喝了紅酒不做任何口腔清理就睡覺(jué)。如果你等不了一個(gè)小時(shí)，先進(jìn)的口腔技術(shù)就可以拯救你了。你可以購(gòu)買(mǎi)葡萄酒擦帕，在下個(gè)朋友到來(lái)之前用它們直接清除紅酒污漬。

　　另外一個(gè)需要考慮的問(wèn)題：葡萄酒對(duì)口腔健康有沒(méi)有益處?近來(lái)至少兩項(xiàng)研究返現(xiàn)，紅酒的抗菌能力能夠抵抗與潛在病癥有關(guān)的不好的口腔細(xì)菌。在這兩項(xiàng)研究之前，意大利帕維亞大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，紅、白葡萄酒能夠防止與齲齒洞和咽喉炎有關(guān)的鏈球菌和細(xì)菌擴(kuò)散。研究人員總結(jié)，“我們的發(fā)現(xiàn)基本表明葡萄酒的作用相當(dāng)于有效的抗菌劑。”