四川省釀酒研究所首期“國(guó)家葡萄酒三級(jí)品酒師”進(jìn)入開(kāi)班倒計(jì)時(shí)

 　　近日，四川省釀酒研究所發(fā)布公告，該所將于6月18日在廣漢舉辦首期“國(guó)家葡萄酒三級(jí)品酒師培訓(xùn)班”，目前已經(jīng)進(jìn)入開(kāi)班倒計(jì)時(shí)。

　　據(jù)四川省釀酒研究所副所長(zhǎng)楊官榮透露，通過(guò)“品酒師”的有關(guān)理論和品酒技能培訓(xùn)和考試后，合格者可獲得人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā)的《品酒師職業(yè)資格證書(shū)》，并納入國(guó)家品酒師統(tǒng)一管理，這也是其與目前一些葡萄酒機(jī)構(gòu)推廣的培訓(xùn)，品鑒或侍酒師的區(qū)別。

　　作為酒類行業(yè)專業(yè)研究培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，自2011年以來(lái)，川釀已經(jīng)為全國(guó)培養(yǎng)了3000余名品酒師、釀酒師、營(yíng)銷師等技術(shù)人才，他們當(dāng)中，有的成為了白酒評(píng)委，有的成為了企業(yè)技術(shù)骨干，還有的成為了企業(yè)家。

　　從目前來(lái)看，葡萄酒在中國(guó)日益普及，而且很多傳統(tǒng)白酒企業(yè)也紛紛涉足這個(gè)領(lǐng)域，葡萄酒成了國(guó)際酒類市場(chǎng)中僅次于啤酒的第二大流行飲料酒。我國(guó)葡萄酒的人均消費(fèi)量目前不到當(dāng)前世界平均消費(fèi)水平的5%，但有著巨大的發(fā)展?jié)摿Α?jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)每年呈現(xiàn)幾何倍數(shù)的增長(zhǎng)，年輕一代購(gòu)買力的增強(qiáng)，將為葡萄酒的消費(fèi)注入一股新流。

　　積極探索葡萄酒的評(píng)鑒和評(píng)分體系，提升從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)，從推動(dòng)葡萄酒的專業(yè)品鑒水平的角度說(shuō)，四川省釀酒研究所又走在了同類企業(yè)的前面。