花雕酒與黃酒的區(qū)別在哪里？

　　說到酒，想必大家都不會陌生，從古至今就一直是人們所經(jīng)常要用到的飲品之一，特別是在一些宴會上聚會中。而在這大千世界中酒的種類也數(shù)不勝數(shù)，大家所常見的就有很多，比如黃酒，白酒，啤酒，紅酒，洋酒，等等這些都是屬于酒。不同種類的酒在味道上價格上外形上都有不同的差別。

　　上面所說的幾種酒的品種都是從大的方面來分，其實這幾種種類的酒還可以分得更細(xì)就比如黃酒。黃酒是中國特有的一種種類的酒，黃酒的歷史非常悠久，從很早以前的古代就開始有黃酒的制造了，花雕酒就是黃酒的其中一種分類。

　　花雕酒是黃酒的一種，青草湖的花雕是黃酒中的珍品，加飯酒還有幾種黃酒都是需要加熱喝的。黃酒是我國的民族特產(chǎn)，也稱為米酒(ricewine)，屬于釀造酒，在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備，故被譽為"液體蛋糕"。

　　就如上面所說黃酒它的營養(yǎng)成分跟其他種類的酒比起來要高得多，不過雖然黃酒的營養(yǎng)成分高，但也不適合過度的飲用，因為畢竟是酒，那么它對身體總會有或多或少的傷害，所以人們在飲酒的時候要注意不要過度。過度的飲酒有害健康，但是適當(dāng)?shù)脑拰ι眢w還是有一定的幫助。