葡萄酒 擇地而飲

　　天氣和傳統(tǒng)禮儀都會(huì)影響所選擇葡萄酒的種類，因?yàn)榫频念愋托枰m合特定的場(chǎng)合。然而對(duì)葡萄酒的最終選擇權(quán)仍在個(gè)人，個(gè)人的偏好、經(jīng)濟(jì)狀況、與誰(shuí)共餐以及用餐目的，均會(huì)影響選擇結(jié)果。但細(xì)細(xì)品味葡萄酒的最主要目的應(yīng)是享受由此帶來(lái)的無(wú)限樂(lè)趣。

　　夏日情趣：酒精含量低的葡萄酒最適合在夏天飲用，因?yàn)橄奶斓氖澄镆话爿^清淡，而人的感覺(jué)卻較靈敏，可以選用清淡、提神的白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒，有時(shí)也可以選用一些清淡的紅葡萄酒。文章來(lái)源于中國(guó)紅酒網(wǎng)

　　冬日溫馨：味濃的葡萄酒更適合在比較涼寒的天氣里飲用。典型的加強(qiáng)酒，如波特酒、雪莉就可以配置暖身用的開胃酒和優(yōu)質(zhì)的餐后酒。由于油膩的食物常會(huì)淹沒(méi)清淡的風(fēng)味，因此應(yīng)搭配醇香型的葡萄酒。

　　特別的慶典：干性香檳酒與甜味的婚禮蛋糕會(huì)是一種非常合適的搭配，開啟香檳時(shí)的沖氣聲可以增加慶典的氣氛。若舉辦一個(gè)大型宴會(huì)，則可以備有兩種以上的葡萄酒，以迎合不同來(lái)賓的口味需求。