白酒也需要醒酒嗎？

　　葡萄酒需要醒酒使香味更好的散發(fā)是人盡皆知的事情，白酒是否也需要醒酒呢?如果需要，方法是什么?

　　嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，白酒不能說(shuō)是醒酒，而是將白酒劇烈搖晃后產(chǎn)生的刺鼻氣味，適當(dāng)?shù)钩鰜?lái)以后放上一會(huì)就可以喝了，沒(méi)必要刻意的去等上很長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)榘拙频木凭葥]發(fā)會(huì)很快，有時(shí)候你等上十到二十分鐘，這個(gè)酒精度就下降了。喝起來(lái)就感覺(jué)順口柔和了。 而據(jù)說(shuō)白酒最佳醒酒的方法是：打開(kāi)瓶蓋后，開(kāi)幾分鐘，稍微搖晃，把蓋蓋上，并盡量密封。中間可以重復(fù)幾次。半個(gè)月后，酒質(zhì)好很多。完全提高一整個(gè)檔次。

　　但是白酒醒酒前提是要為優(yōu)質(zhì)的高度酒，品質(zhì)差的沒(méi)有醒酒的必要。白酒打開(kāi)瓶之后直接喝也未嘗不可，沒(méi)有像紅酒一樣必須醒酒的道理。