對品質(zhì)的信仰、對消費者的敬畏

　　酒企新品發(fā)布并不鮮見，但敢于連續(xù)6年在3·15發(fā)布新品的，國臺是。

　　自2017年起，國臺每年都在3·15這個莊重的日子發(fā)布新品、舉辦論壇，以表達(dá)對品質(zhì)的信仰、對消費者的敬畏。

　　3月15日，第三屆真實年份酒品質(zhì)論壇暨國臺國標(biāo)·2017年釀造上市發(fā)布會在貴陽隆重舉行。酒業(yè)家注意到，今年3·15國臺發(fā)布的國臺國標(biāo)(2017年釀造)不僅在產(chǎn)品品質(zhì)、包裝質(zhì)感、防偽溯源、消費互動多方面進行了迭代升維，更是獲得了高景炎、賴登燡、楊大金、黃平、方長仲、孟望霓6位行業(yè)泰斗的高度評價。

　　國臺酒，六位白酒著名專家給出國臺國標(biāo)(2017年釀造)鑒評意見：微黃透明、醬香突出、陳香舒適、醇潤協(xié)調(diào)、尾凈味長、空杯留香好、大曲醬香型白酒典型風(fēng)味。#國臺國標(biāo)，滿5年的真實年份酒，國臺國標(biāo)，喝喝……

　　視頻號

　　作為國臺開啟“打造中國新名酒”戰(zhàn)略的首場年度事件，當(dāng)天的會議匯聚了大半個酒圈的泰斗級專家，圍繞“真實年份酒”文化內(nèi)涵、“十四五”期間國臺如何“闖新路”等熱門話題展開對話。這場品質(zhì)盛宴、思想盛宴的舉行，讓國臺“打造中國新名酒”戰(zhàn)略“擲地有聲”。

　　作為國臺步入“百萬千”時代的2022年度首場線下活動，本次活動的重量級和關(guān)注度可從出席嘉賓陣容窺見一斑。

　　中國作協(xié)第九屆副、知名作家、編劇、全國首屆五一勞動獎?wù)芦@得者葉辛，貴州省社會科學(xué)院副院長黃勇，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國，貴州省優(yōu)質(zhì)煙酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班鄧帆，中國釀酒工業(yè)協(xié)會白酒分會技術(shù)會、四川省川酒集團技術(shù)顧問楊大金，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長、貴州省白酒專家會副主任黃平，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會副秘書長、貴州省白酒專家顧問會秘書長方長仲，貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院研究員、貴州省白酒專家會副秘書長孟望霓等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、社會名流、各界專家，天士力創(chuàng)始人、天士力控股集團董事局終身榮譽、國臺酒業(yè)集團董事長閆希軍，國臺酒業(yè)集團總經(jīng)理張春新，國臺銷售公司常務(wù)副總經(jīng)理湯旭、國臺銷售公司副總經(jīng)理王美軍、陳延輝、李迪等國臺領(lǐng)導(dǎo)均出席了此次活動。

　　“品質(zhì)是貴州白酒的根，國臺第三屆真實年份酒品質(zhì)論壇的舉辦，不僅彰顯了醬酒的時間價值與魅力，也觸動更多釀酒人不忘初心，始終遵循醬酒時間規(guī)律、恪守醬酒時間工藝。”黃平在致辭中表示，2021年國臺取得了含稅銷售額過百億、品牌價值超千億、投產(chǎn)超萬噸的卓越成績。國臺的成功，正是多年來堅持以優(yōu)秀的品質(zhì)堅守、文化理念和價值傳導(dǎo)，贏得消費者喜愛和各方尊重的結(jié)果。

　　閆希軍表示，20多年來，國臺扎根中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)，堅持學(xué)習(xí)茅臺、做好國臺，以天士力制藥的理念、技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)來做酒，就是要努力為消費者奉獻一瓶好喝的酒、為經(jīng)銷商提供一瓶好賣的酒。

　　閆希軍指出，醬酒是時間的藝術(shù)，醬酒品質(zhì)的本質(zhì)就是時間，年份是品質(zhì)的表達(dá)。國臺通過強化真實年份這個概念，來強化國臺酒的品質(zhì)誠信，這是對消費者的尊重，也是國臺酒的重要競爭力，背后是國臺對品質(zhì)的堅守和信仰。

　　閆希軍還提到，智能釀造是國臺的一個重要戰(zhàn)略，按照“秉承傳統(tǒng)不泥古、科學(xué)創(chuàng)新不離宗”的理念，國臺從頂層設(shè)計開始，推進智能釀造的創(chuàng)新實踐，確保產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定可控。

　　張春新表示，百億國臺要行穩(wěn)致遠(yuǎn)，打造中國新名酒，品質(zhì)是位的重要。向名酒榜樣學(xué)習(xí)，首先就是學(xué)品質(zhì);推動品質(zhì)持續(xù)提升，打造品質(zhì)更好的國臺美酒，就是對消費者的負(fù)責(zé)，就是對消費者權(quán)益的尊重和捍衛(wèi)。國臺的目標(biāo)，就是要打造“真實年份酒領(lǐng)創(chuàng)品牌”。

　　張春新指出，要廣聚人心，既要聚經(jīng)銷商的心，更要聚消費者的心，廠商一起服務(wù)好消費者，讓更多消費者了解國臺、認(rèn)可國臺、選擇國臺。立足百億新起點，要穩(wěn)步發(fā)展、行穩(wěn)致遠(yuǎn)，牢牢抓住提品質(zhì)、強品牌、深扎根、優(yōu)服商、廣聚心、防風(fēng)險幾件大事，推動國臺從高速度向高質(zhì)量轉(zhuǎn)變，由經(jīng)營好B端向廠商一起服務(wù)好C端轉(zhuǎn)變。持續(xù)改進服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化服務(wù)體驗，讓更多消費者為國臺點贊，不斷夯實和擴大國臺的“群眾基礎(chǔ)”。

　　在當(dāng)天會議的《論道》環(huán)節(jié)，與會嘉賓還圍繞新國發(fā)2號文件帶來的貴州機遇、“十四五”期間國臺如何“闖新路”等熱門話題展開討論和對話。

　　“國臺酒過去十年發(fā)展的歷程，正好是貴州經(jīng)濟社會過去發(fā)展的黃金十年。像天士力這樣優(yōu)秀的企業(yè)對貴州發(fā)展黃金十年做出了貢獻。國臺每年都選擇3月15日消費者權(quán)益日發(fā)布新產(chǎn)品，體現(xiàn)出對消費者的尊重和承諾，顯示出對產(chǎn)品質(zhì)量的重視。”原外經(jīng)貿(mào)部副部長、博鰲論壇原秘書長龍永圖在視頻致辭中如此表示。

　　閆希軍表示，國臺借助2012年的國發(fā)2號文件創(chuàng)造的機遇期，快速發(fā)展了十年，進入了中國白酒百億集團，也進入了中國白酒前十位，品牌達(dá)到千億的價值。新國發(fā)2號文件提出要“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地”，明確了對貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略定位、方向指導(dǎo)，充分體現(xiàn)了、對貴州白酒的高度重視、充分肯定和殷切希望，極大地鼓勵和鞭策了酒業(yè)中人。

　　閆希軍指出，國臺提出打造“中國新名酒”的目標(biāo)，規(guī)劃了未來30年“兩步走戰(zhàn)略”，下一個十年，國臺依然要堅持向名酒榜樣學(xué)習(xí)，但同時要做出自己的特色，要依照國家新2號文件的政策，完善“新名酒”的內(nèi)涵體系、內(nèi)涵標(biāo)準(zhǔn)。

　　圍繞這一目標(biāo)，國臺從五個維度初步構(gòu)建了“中國新名酒”的內(nèi)涵體系。一是要堅持理念創(chuàng)新，致力打造良好產(chǎn)業(yè)生態(tài)。二是要堅持技術(shù)創(chuàng)新，致力構(gòu)建智能釀造體系。三是要堅持科研創(chuàng)新，致力傳遞健康飲酒導(dǎo)向。四是要堅持文化創(chuàng)新，致力傳播新時代酒文化。五是要堅持模式創(chuàng)新，致力構(gòu)建良好商業(yè)生態(tài)。

　　黃平指出，國家在2012年頒布了國發(fā)2號文件開啟了貴州大發(fā)展的“黃金十年”，這十年貴州的酒從品質(zhì)、產(chǎn)能、產(chǎn)量都取得了飛躍發(fā)展。今年新國發(fā)2號文件提出“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地”，這又是一次很好的機遇。最近幾年在茅臺下，醬酒熱度很高，國臺一直比較謙虛，持續(xù)學(xué)習(xí)茅臺，打造國臺品牌，經(jīng)過這些年的發(fā)展，確實得到了社會的廣泛認(rèn)可。

　　劉振國認(rèn)為，國臺在3.15推出真實年份的國臺國標(biāo)體系的年份酒，展示國臺品質(zhì)誠實、品質(zhì)誠實、服務(wù)誠信，不僅是推動行業(yè)的誠信體系的建設(shè)和發(fā)展，也是誠信的品質(zhì)表達(dá)的方式。

　　“酒和文化的關(guān)系是相互滋養(yǎng)，貴州抓住了醬香酒這個牛鼻子，搶抓國發(fā)2號文件政策紅利，國臺酒要做的就是標(biāo)準(zhǔn)，在堅守品質(zhì)的同時，不斷弘揚優(yōu)秀的白酒文化。”葉辛如此建言。

　　黃勇則表示，貫徹新國發(fā)2號文件，很重要的是要緊扣國家賦予貴州的“四區(qū)一高地”全新戰(zhàn)略定位，對于企業(yè)而言，要保護優(yōu)先、堅持質(zhì)量、推進全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、推進行業(yè)整治，最終形成“一強多大”，大、中、小、微持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展格局，不斷提升酒體品質(zhì)，擴大醬香白酒的品牌影響力。

　　每年在3·15消費者權(quán)益日發(fā)布新釀造年份的國臺國標(biāo)，是國臺從2017年起就雷打不動的規(guī)定動作。當(dāng)日發(fā)布上市的國臺國標(biāo)(2017年釀造)無疑是會議的重頭戲。

　　源自茅臺鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)，國臺國標(biāo)(2017年釀造)秉承正宗工藝，創(chuàng)新天人智釀，大師精造，歲月瓊漿，1年精釀、3年陶藏、1年涵養(yǎng)，5年方成，瓶身標(biāo)注真實釀造年份，讓消費者看見，明白、放心地消費，彰顯國臺品質(zhì)誠信。

　　在本次論壇舉辦前，由著名白酒專家高景炎、賴登燡、楊大金、黃平、方長仲、孟望霓等組成的專家組對國臺國標(biāo)(2017年釀造)進行了專業(yè)品評鑒定，并給出了“微黃透明、醬香突出、陳香舒適、醇潤協(xié)調(diào)、尾凈味長、空杯留香、大曲醬香型白酒風(fēng)格典型�！边@說明國臺國標(biāo)已得到了行業(yè)專家團隊的高度認(rèn)可。

　　據(jù)悉，國臺國標(biāo)(2017年釀造)在酒體質(zhì)量、鑒真溯源、包裝品質(zhì)和消費體驗上進行多重升級，賦能品質(zhì)再提升，以期給市場持續(xù)注入新活力。

　　一是酒質(zhì)口感再升級。國臺國標(biāo)(2017年釀造)總結(jié)了國標(biāo)真實年份酒推出以來的消費反饋建議，讓基酒品級更加優(yōu)化、口感更加協(xié)調(diào)，風(fēng)格更加凸顯，飲后體感更加舒適。

　　二是包裝品位再升級�！皣�臺國標(biāo)”品牌化，包裝質(zhì)感提升，酒盒內(nèi)撐人性化提升。

　　三是鑒真溯源、消費互動再升級。NFC芯片安心碼，實現(xiàn)了“一物一碼一鏈”的全程追溯，讓經(jīng)銷商銷售起來更安心，讓消費者明明白白喝酒、放放心心喝酒。新增蓋內(nèi)碼，增強防偽、增加互動、設(shè)置促銷。

　　國臺酒，5年時光 一瓶好酒源自中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)秉承正宗工藝，創(chuàng)新天人智釀大師精造，歲月瓊漿1年精釀、3年陶藏、1年涵養(yǎng)，5年方成醬香突出、幽雅細(xì)膩、回味悠長、空杯留香持久口感純正、體感舒適，鑄就高端醬香標(biāo)注釀造年份，彰顯品質(zhì)誠信國臺國標(biāo)，真實年份·品質(zhì)誠信!#國臺酒

　　有行業(yè)專家認(rèn)為，從2017年開始，國臺國標(biāo)在每瓶酒標(biāo)注釀造年份和出廠時間，是對消費者的尊重，是國臺社會責(zé)任的體現(xiàn)，是國臺品質(zhì)的彰顯，更是國臺品質(zhì)的自信。從首次亮相到2021年成為年銷超40億元的超級大單品背后，是品質(zhì)、品牌和價位三方面共同作用的結(jié)果。

　　根據(jù)權(quán)圖工作室的《2022年度醬酒報告》，在未來五年，醬酒將形成層次豐富的醬酒產(chǎn)業(yè)集群，體量將繼續(xù)快速壯大，產(chǎn)能將突破80萬千升，銷售收入將突破3000億，產(chǎn)業(yè)*和市場*(含流通領(lǐng)域)將突破1500億元�，F(xiàn)有的中國白酒品牌格局也將因醬酒而改變，高端和次高端的白酒大部分市場份額會被醬酒所占據(jù)，未來超高端和次高端價位將站穩(wěn)腳步，1000元醬酒和300元醬酒成為新的增長級的預(yù)判