01

　　選擇3·15，踐行真實(shí)年份

　　“3·15”作為國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日，代表著企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量、品質(zhì)誠(chéng)信、服務(wù)用心，選擇在這樣一個(gè)日子發(fā)布以真實(shí)年份為核心的國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)，彰顯了國(guó)臺(tái)對(duì)“真實(shí)年份”的品質(zhì)堅(jiān)守與長(zhǎng)期實(shí)踐。 中國(guó)作協(xié)第九屆副、知名作家、編劇、全國(guó)首屆五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者葉辛，貴州省社會(huì)科學(xué)院副院長(zhǎng)黃勇，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉振國(guó)，貴州省優(yōu)質(zhì)煙酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專(zhuān)班鄧帆，中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)技術(shù)會(huì)、四川省川酒集團(tuán)技術(shù)顧問(wèn)楊大金，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、貴州省白酒專(zhuān)家會(huì)副主任黃平，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、貴州省白酒專(zhuān)家顧問(wèn)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)方長(zhǎng)仲，貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院研究員、貴州省白酒專(zhuān)家會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)孟望霓，高級(jí)工程師、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)專(zhuān)家會(huì)辦公室副主任、《釀酒科技》雜志社副主編姜螢，《釀酒科技》執(zhí)行副主編楊國(guó)華，貴州衛(wèi)視《論道》欄目總制片人包曉竹等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、社會(huì)名流、各界專(zhuān)家出席活動(dòng)。 天士力創(chuàng)始人、天士力控股集團(tuán)董事局終身榮譽(yù)、國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)閆希軍，國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理張春新，國(guó)臺(tái)銷(xiāo)售公司常務(wù)副總經(jīng)理湯旭、國(guó)臺(tái)銷(xiāo)售公司副總經(jīng)理王美軍、陳延輝、李迪等企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)。 會(huì)上，天士力創(chuàng)始人、天士力控股集團(tuán)董事局終身榮譽(yù)、國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)閆希軍首次揭秘了國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)誕生的秘密。

▲天士力創(chuàng)始人、天士力控股集團(tuán)董事局終身榮譽(yù)、國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)閆希軍

　　據(jù)閆希軍透露，國(guó)臺(tái)決定做真實(shí)年份是在2017年，當(dāng)時(shí)國(guó)臺(tái)已經(jīng)發(fā)展了10年，擁有了質(zhì)量體系保障，為了進(jìn)一步讓消費(fèi)者喝的明白，經(jīng)銷(xiāo)商賣(mài)的放心，國(guó)臺(tái)決定在國(guó)標(biāo)的瓶身上標(biāo)注酒的釀造年份和出廠(chǎng)時(shí)間，并選擇在每年的“3·15”上市發(fā)布，讓社會(huì)的監(jiān)督，給消費(fèi)者以質(zhì)量保障。 閆希軍坦言，醬酒是時(shí)間的藝術(shù)，醬酒品質(zhì)的本質(zhì)就是時(shí)間。年份是品質(zhì)的表達(dá)。國(guó)臺(tái)通過(guò)強(qiáng)化真實(shí)年份這個(gè)概念，來(lái)強(qiáng)化國(guó)臺(tái)酒的品質(zhì)誠(chéng)信，這是對(duì)消費(fèi)者的尊重，也是國(guó)臺(tái)酒的重要競(jìng)爭(zhēng)力，背后是國(guó)臺(tái)對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守和信仰。 對(duì)于國(guó)臺(tái)在“真實(shí)年份”方面所作出的努力，與會(huì)嘉賓給予了高度的評(píng)價(jià)。

▲前外經(jīng)貿(mào)部副部長(zhǎng)、博鰲論壇原秘書(shū)長(zhǎng)龍永圖

　　原外經(jīng)貿(mào)部副部長(zhǎng)、博鰲論壇原秘書(shū)長(zhǎng)龍永圖在連線(xiàn)中表示，國(guó)臺(tái)的成功不是偶然，在每年3·15消費(fèi)者權(quán)益日進(jìn)行產(chǎn)品發(fā)布，充分表現(xiàn)了對(duì)消費(fèi)者的尊重，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的重視。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉振國(guó)認(rèn)為，國(guó)臺(tái)每年3·15推出真實(shí)年份的國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)，展示了品質(zhì)誠(chéng)實(shí)、服務(wù)誠(chéng)信，推動(dòng)了行業(yè)的誠(chéng)信體系的建設(shè)和發(fā)展，構(gòu)建了誠(chéng)信的品質(zhì)表達(dá)方式。 “品質(zhì)是貴州白酒的根，而時(shí)間是貴州醬酒的魂，醬酒是典型的時(shí)間產(chǎn)業(yè)?！痹谫F州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)黃平看來(lái)，國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)真實(shí)年份酒的堅(jiān)守和實(shí)踐，從工藝、產(chǎn)區(qū)、時(shí)間三個(gè)緯度升華品質(zhì)體系，對(duì)講好貴州醬酒故事，具有很好的參照價(jià)值，對(duì)貴州白酒工業(yè)和醬酒企業(yè)的發(fā)展具有啟發(fā)和促進(jìn)意義。

　　此外，在本次論壇舉辦前進(jìn)行的專(zhuān)業(yè)品評(píng)鑒定上，由著名白酒專(zhuān)家高景炎、賴(lài)登燡、楊大金、黃平、方長(zhǎng)仲、孟望霓等組成的專(zhuān)家組在對(duì)國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)（2017年釀造）進(jìn)行品評(píng)后，也給出了“微黃透明、醬香突出、陳香舒適、醇潤(rùn)協(xié)調(diào)、尾凈味長(zhǎng)、空杯留香、大曲醬香型白酒風(fēng)格典型”的品評(píng)鑒定意見(jiàn)。

　　02

　　百億國(guó)臺(tái)，如何領(lǐng)航真實(shí)年份酒？

　　一個(gè)成功的單品顯然與其背后企業(yè)實(shí)力密不可分。國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)再次上新，引發(fā)關(guān)注，離不開(kāi)國(guó)臺(tái)強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)能的背景。2021年，國(guó)臺(tái)取得了含稅銷(xiāo)售額過(guò)百億、品牌價(jià)值超千億、投產(chǎn)超萬(wàn)噸、庫(kù)存基酒超5萬(wàn)噸的可喜成績(jī)，實(shí)現(xiàn)了“十四五”高質(zhì)量發(fā)展良好開(kāi)局。 隨著國(guó)臺(tái)站在新的起點(diǎn)上，對(duì)于發(fā)展目標(biāo)也提出了新的要求。 會(huì)上，國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理張春新表示，百億國(guó)臺(tái)要行穩(wěn)致遠(yuǎn)，打造中國(guó)新名酒，品質(zhì)是位的重要。向名酒榜樣學(xué)習(xí)，首先就是學(xué)品質(zhì)；推動(dòng)品質(zhì)持續(xù)提升，打造品質(zhì)更好的國(guó)臺(tái)美酒，就是對(duì)消費(fèi)者的負(fù)責(zé)，就是對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的尊重和捍衛(wèi)。國(guó)臺(tái)的目標(biāo)，就是要打造“真實(shí)年份酒領(lǐng)創(chuàng)品牌”。

▲國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理張春新

　　張春新指出，要廣聚人心，既要聚經(jīng)銷(xiāo)商的心，更要聚消費(fèi)者的心，廠(chǎng)商一起服務(wù)好消費(fèi)者，讓更多消費(fèi)者了解國(guó)臺(tái)、認(rèn)可國(guó)臺(tái)、選擇國(guó)臺(tái)。 張春新強(qiáng)調(diào)，立足百億新起點(diǎn)，國(guó)臺(tái)持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn)，讓更多消費(fèi)者為國(guó)臺(tái)點(diǎn)贊，不斷夯實(shí)和擴(kuò)大國(guó)臺(tái)的“群眾基礎(chǔ)”。 眾所周知，去年國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)取得了年銷(xiāo)售額超40億的好成績(jī)，那么這背后有什么秘籍？ 國(guó)臺(tái)銷(xiāo)售公司常務(wù)副總經(jīng)理湯旭現(xiàn)場(chǎng)講解了國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)真實(shí)年份酒的“品質(zhì)密碼”和贏(yíng)得市場(chǎng)的“制勝密碼”。 湯旭表示，國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)以標(biāo)注的釀造年份酒為主體，加入高年份老酒精心勾調(diào)而成，以產(chǎn)地正宗、原料正宗、工藝正宗、品質(zhì)正宗做質(zhì)量保障，具有品飲價(jià)值、收藏價(jià)值、禮贈(zèng)價(jià)值、增值價(jià)值，滿(mǎn)足了人們對(duì)美好生活和品質(zhì)生活的需要。

▲國(guó)臺(tái)銷(xiāo)售公司常務(wù)副總經(jīng)理湯旭

　　湯旭透露，今天發(fā)布的國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)（2017年釀造）以“多重升級(jí)”賦能品質(zhì)再提升。 一是酒質(zhì)口感再升級(jí)。國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)（2017年釀造）總結(jié)了國(guó)標(biāo)真實(shí)年份酒推出以來(lái)的消費(fèi)反饋建議，讓基酒品級(jí)更加優(yōu)化、口感更加協(xié)調(diào)，風(fēng)格更加凸顯，飲后體感更加舒適。

　　二是包裝品位再升級(jí)?！皣?guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)”品牌化，包裝質(zhì)感提升，酒盒內(nèi)撐人性化提升。

　　三是鑒真溯源、消費(fèi)互動(dòng)再升級(jí)。NFC芯片安心碼，實(shí)現(xiàn)了“一物一碼一鏈”的全程追溯，讓經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售起來(lái)更安心，讓消費(fèi)者明明白白喝酒、放放心心喝酒。新增蓋內(nèi)碼，增強(qiáng)防偽、增加互動(dòng)、設(shè)置促銷(xiāo)。

　　03

　　大咖論道，新國(guó)發(fā)2號(hào)文件帶來(lái)何種利好？

　　10年前，2012年國(guó)發(fā)2號(hào)文件，開(kāi)啟了貴州經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展“黃金十年”的歷程。時(shí)隔10年，新國(guó)發(fā)2號(hào)文件再次聚焦貴州，將再次貴州白酒高質(zhì)量發(fā)展。這十年恰好是國(guó)臺(tái)酒快速成長(zhǎng)的黃金十年，2021年國(guó)臺(tái)取得含稅銷(xiāo)售額過(guò)百億、品牌價(jià)值超千億的成績(jī)，銷(xiāo)售額和品牌價(jià)值均位列貴州第三名、醬酒品類(lèi)第四名、中國(guó)白酒前十名，進(jìn)入到打造中國(guó)新名酒的新發(fā)展階段。 而在《論道》環(huán)節(jié)，多位嘉賓也就此圍繞《貴州聚力闖新路 國(guó)臺(tái)打造新名酒》展開(kāi)了探討。

　　“今年國(guó)臺(tái)提出打造中國(guó)新名酒的戰(zhàn)略，很有意義?！饼堄缊D坦言，國(guó)臺(tái)酒近十年的發(fā)展歷程，正好是貴州經(jīng)濟(jì)社會(huì)過(guò)去發(fā)展的黃金十年，絕不是巧合。像國(guó)臺(tái)這樣一些優(yōu)秀的企業(yè)為貴州發(fā)展的黃金十年做出了貢獻(xiàn)，同時(shí)貴州經(jīng)濟(jì)的黃金十年也成就了像國(guó)臺(tái)酒這樣一些產(chǎn)品的成功。

▲中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉振國(guó)

　　劉振國(guó)表示，品質(zhì)是品牌的基石，離開(kāi)了品質(zhì)品牌做不長(zhǎng)久。同樣品質(zhì)也是產(chǎn)品的價(jià)格和價(jià)值的支撐。有真實(shí)的消費(fèi)者認(rèn)知的品質(zhì)，才能滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。而國(guó)臺(tái)通過(guò)真實(shí)年份實(shí)現(xiàn)的品質(zhì)表達(dá)，是推動(dòng)行業(yè)持續(xù)前進(jìn)的方向之一。

▲中國(guó)作協(xié)第九屆副、知名作家、編劇、全國(guó)首屆五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者葉辛

　　葉辛認(rèn)為，中國(guó)的酒文化，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。酒和文化的關(guān)系是相互滋養(yǎng)，共同發(fā)展的。詩(shī)酒相交構(gòu)成了中國(guó)相當(dāng)大部分的文學(xué)史。酒是貴州悠久文化的珍貴典藏，因此，國(guó)臺(tái)在堅(jiān)守品質(zhì)的同時(shí)，不斷弘揚(yáng)優(yōu)秀的白酒文化，這些舉動(dòng)彌足珍貴。

▲貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、貴州省白酒專(zhuān)家會(huì)副主任黃平

　　黃平指出，國(guó)家在2012年頒布了國(guó)發(fā)2號(hào)文件開(kāi)啟了貴州大發(fā)展的“黃金十年”，這十年貴州的酒從品質(zhì)、產(chǎn)能、產(chǎn)量都取得了飛躍發(fā)展。今年新國(guó)發(fā)2號(hào)文件提出“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，建設(shè)全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地”，這又是一次很好的機(jī)遇。最近幾年在茅臺(tái)下，醬酒熱度很高，國(guó)臺(tái)一直比較謙虛，持續(xù)學(xué)習(xí)茅臺(tái)，打造國(guó)臺(tái)品牌，經(jīng)過(guò)這些年的發(fā)展，確實(shí)得到了社會(huì)的廣泛認(rèn)可。 閆希軍表示，國(guó)臺(tái)借助2012年的國(guó)發(fā)2號(hào)文件創(chuàng)造的機(jī)遇期，快速發(fā)展了十年，進(jìn)入了中國(guó)白酒百億集團(tuán)，也進(jìn)入了中國(guó)白酒前十位，品牌達(dá)到千億的價(jià)值。新國(guó)發(fā)2號(hào)文件提出要“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì),建設(shè)全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地”，明確了對(duì)貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略定位、方向指導(dǎo)，充分體現(xiàn)了、對(duì)貴州白酒的高度重視、充分肯定和殷切希望，極大地鼓勵(lì)和鞭策了酒業(yè)中人。

▲天士力創(chuàng)始人、天士力控股集團(tuán)董事局終身榮譽(yù)、國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)閆希軍

　　閆希軍指出，國(guó)臺(tái)提出打造“中國(guó)新名酒”的目標(biāo)，規(guī)劃了未來(lái)30年“兩步走戰(zhàn)略”，下一個(gè)十年，國(guó)臺(tái)依然要堅(jiān)持向名酒榜樣學(xué)習(xí)，但同時(shí)要做出自己的特色，要依照國(guó)家新2號(hào)文件的政策，完善“新名酒”的內(nèi)涵體系、內(nèi)涵標(biāo)準(zhǔn)。 圍繞這一目標(biāo)，國(guó)臺(tái)從五個(gè)維度初步構(gòu)建了“中國(guó)新名酒”的內(nèi)涵體系。一是要堅(jiān)持理念創(chuàng)新，致力打造良好產(chǎn)業(yè)生態(tài)。二是要堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新，致力構(gòu)建智能釀造體系。三是要堅(jiān)持科研創(chuàng)新，致力傳遞健康飲酒導(dǎo)向。四是要堅(jiān)持文化創(chuàng)新，致力傳播新時(shí)代酒文化。五是要堅(jiān)持模式創(chuàng)新，致力構(gòu)建良好商業(yè)生態(tài)。

▲貴州省社會(huì)科學(xué)院副院長(zhǎng)黃勇

　　黃勇表示，國(guó)家在2022年又出臺(tái)了新的國(guó)發(fā)2號(hào)文件，又一次賦予了貴州一次重大的使命和發(fā)展機(jī)遇。他認(rèn)為，要保護(hù)好貴州醬香白酒產(chǎn)區(qū)，以赤水河為核心，劃定保護(hù)區(qū)域。同時(shí)，制定醬香酒發(fā)展的一系列標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范行業(yè)發(fā)展秩序，形成健康、良好、可持續(xù)發(fā)展的白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)。持續(xù)堅(jiān)持質(zhì)量，不斷提升酒體品質(zhì)，擴(kuò)大醬香白酒的品牌影響力。

　　04

　　夯實(shí)消費(fèi)基礎(chǔ)，國(guó)臺(tái)是怎樣做的？

　　當(dāng)前，醬酒正在逐漸從渠道熱向消費(fèi)熱進(jìn)行轉(zhuǎn)變，因此國(guó)臺(tái)也在今年加大了消費(fèi)者培育投入，其中之一的動(dòng)作便是本次活動(dòng)期間在全國(guó)同步開(kāi)展國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)真實(shí)年份酒盲品活動(dòng)。 此外，為了進(jìn)一步服務(wù)和培育更多的經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者，強(qiáng)化國(guó)臺(tái)的市場(chǎng)根基和韌性。 會(huì)上還舉辦了國(guó)臺(tái)真實(shí)年份酒聯(lián)誼會(huì)成立儀式，國(guó)臺(tái)銷(xiāo)售公司副總經(jīng)理王美軍宣讀《國(guó)臺(tái)真實(shí)年份酒聯(lián)誼會(huì)》成立文件。國(guó)臺(tái)銷(xiāo)售公司副總經(jīng)理陳延輝為國(guó)臺(tái)真實(shí)年份酒聯(lián)誼會(huì)各會(huì)長(zhǎng)授牌。廣東潤(rùn)興酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)、首屆輪值會(huì)長(zhǎng)王建強(qiáng)發(fā)表講話(huà)。

　　據(jù)悉，未來(lái)國(guó)臺(tái)將不斷加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的培育工作。2022年，國(guó)臺(tái)將在全國(guó)范圍開(kāi)展50場(chǎng)“國(guó)臺(tái)品味·健康盛宴”高端推廣活動(dòng)。 同時(shí)，通過(guò)廠(chǎng)商協(xié)同，精準(zhǔn)高效執(zhí)行消費(fèi)賦能、小型高端品鑒會(huì)、中型品銷(xiāo)會(huì)、大型推廣會(huì)、好酒進(jìn)名企、沉浸式體驗(yàn)回廠(chǎng)游、開(kāi)蓋有禮·國(guó)臺(tái)公益、經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)誼會(huì)及國(guó)粉運(yùn)營(yíng)八大消費(fèi)者培育和動(dòng)銷(xiāo)活動(dòng)。 通過(guò)這些活動(dòng)的開(kāi)展，貼近消費(fèi)者、深入消費(fèi)者，走進(jìn)消費(fèi)者心智，推動(dòng)更多消費(fèi)者從知曉、認(rèn)知、認(rèn)同到信賴(lài)。 對(duì)此，有行業(yè)專(zhuān)家認(rèn)為，國(guó)臺(tái)此舉有利于培養(yǎng)更多的“國(guó)粉”，并將其淬煉成“鐵粉”，不斷夯實(shí)和擴(kuò)大國(guó)臺(tái)的“群眾基礎(chǔ)”，高水平創(chuàng)新構(gòu)建用戶(hù)培育體系。 而在微酒看來(lái)，今年的國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)3·15系列活動(dòng)，是在醬酒進(jìn)行品牌化競(jìng)爭(zhēng)階段、真實(shí)年份受到追捧及國(guó)臺(tái)高速發(fā)展綜合背景下的超級(jí)大單品再次華麗蝶變。 這樣的轉(zhuǎn)變，不僅彰顯了國(guó)臺(tái)的品質(zhì)自信、品牌自信、社會(huì)責(zé)任和對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)，同時(shí)也進(jìn)一步推動(dòng)了國(guó)臺(tái)打造中國(guó)新名酒宏偉目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。