純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志是國家在2005年推薦倡導(dǎo)的，申請企業(yè)要符合《全國白酒行業(yè)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范》和《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志使用管理要求》雙重標準，所以說，有純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志的酒一定就是純糧酒了。
不過，純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志的申請并不是硬性要求，所以沒有純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志的白酒也不一定不是純糧酒。這一點要注意一下。
而除了純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志之外，我們還可以通過白酒標簽上的配料表和固態(tài)法白酒的標準代號來判斷一款酒是不是純糧酒。
比如在尖莊酒的標簽上，配料表一欄明確顯示了除大米，糯米，高粱，小麥、玉米五種原料，完全沒有其他額外的添加劑，這代表了尖莊酒就是妥妥的純糧釀造固態(tài)法白酒。而固態(tài)法白酒的標準代號有三種，分別是GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)和GB/T 26760(醬香型)，尖莊酒的標準代號就是GB/T10781.1(濃香型)。
另外，在純糧固態(tài)發(fā)酵白酒中，尖莊酒的品質(zhì)也是極為出色的。作為五糧濃香旗下的戰(zhàn)略品牌，尖莊依托五糧液集團百萬畝無公害綠色釀酒專用糧核心種植基地，從源頭保障尖莊原糧的優(yōu)質(zhì)供給；在釀造水質(zhì)方面，尖莊采用先進技術(shù)，科學抽取岷江江心90米之下的地下天然泉水，從源頭尖莊釀酒的優(yōu)良水質(zhì)。在釀造工藝方面，尖莊融合五糧釀造技藝，百年來沿用歷史悠久的配方，堅持傳統(tǒng)五糧固態(tài)發(fā)酵工藝。
因此，每一滴尖莊酒都經(jīng)過近兩千小時純糧發(fā)酵，才造就了醇厚細膩的口感，具有復(fù)合糧香，以及入口純正，落喉凈爽、后味干凈的特點，喝起來不上頭、不口干，依靠卓越的品質(zhì)獲得了廣大消費者的認可！
所以，對于想喝純糧酒的朋友們，只要認準帶有純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志的尖莊酒就夠了！相信尖莊的品質(zhì)是不會讓大家失望的。
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