聯(lián)手世界葡萄酒大師，走進(jìn)萬豪酒店
本次活動阿根廷葡萄酒協(xié)會聯(lián)手趙鳳儀大師親身授課，為萬豪集團(tuán)大中華區(qū)旗下所有品牌的一線員工提供阿根廷葡萄酒線上理論課程。
趙鳳儀(Fongyee Walker MW)，是首位常駐中國內(nèi)地的世界葡萄酒大師，其于2007年創(chuàng)立的龍鳳美酒顧問，已成為中國大陸的、專業(yè)的、獨立葡萄酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。龍鳳美酒顧問舉辦的線上和線下葡萄酒課程廣受歡迎，吸引了中國各地的葡萄酒愛好者和貿(mào)易商。
萬豪國際是全球的酒店集團(tuán)，截至2022年3月，萬豪集團(tuán)在中國110多個城市和旅行目的地運(yùn)營分屬23個品牌的448家酒店。本次活動以趙鳳儀大師為紐帶，以線上課程為平臺，讓參與者更加了解阿根廷葡萄酒，提高了向萬豪酒店的客人推薦阿根廷葡萄酒的契機(jī)和能力，從而進(jìn)一步擴(kuò)展阿根廷葡萄酒的市場。
45分鐘沉浸式阿根廷葡萄酒之旅，短小精悍，豐富多彩
兩場線上課程時長均為45分鐘，趙鳳儀大師用她充滿激情和力量的講解，帶領(lǐng)參與者了解阿根廷葡萄酒基礎(chǔ)知識，深入探索布宜諾斯艾利斯、卡爾查基山谷、門多薩、巴塔哥尼亞和大西洋地區(qū)，了解當(dāng)?shù)氐淖匀伙L(fēng)光、風(fēng)土人情、美食文化、主要葡萄酒品種與風(fēng)味等等。
其中包括，阿根廷葡萄酒的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、發(fā)展歷史、產(chǎn)區(qū)分布和風(fēng)土特點等基礎(chǔ)知識，讓參與者快速了解阿根廷葡萄酒的產(chǎn)業(yè)概況；
當(dāng)來到有 “南美小巴黎”之稱的布宜諾斯艾利斯時，不得不提的就是馬黛茶和足球；
卡爾查基山谷既是肉餡卷餅和玉米粉蒸肉之鄉(xiāng)，也是特濃情的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。特濃情是阿根廷最著名的本土品種，適合搭配魚類、海鮮和阿根廷西北部地區(qū)美食，以及辛辣和調(diào)味良好的食物，如泰國、印度、中國和越南；
阿根廷最主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)門多薩分為五個子產(chǎn)區(qū)，每個產(chǎn)區(qū)都因其風(fēng)土優(yōu)勢而獨具特色，每年這里都會舉行 “葡萄豐收慶典”(La Fiesta de la Vendimia)”。馬爾貝克是該地區(qū)的代表性品種，每年的4月17日是世界馬爾貝克日（Malbec World Day）。
巴塔哥尼亞是南美洲最南端的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，坐落著火地島、佩里托莫雷諾冰川等知名景點，黑皮諾是該產(chǎn)區(qū)的代表性品種，具有色澤深沉、果香濃郁、酒體厚重的特點；
大西洋地區(qū)受風(fēng)土影響，葡萄酒更新鮮、更優(yōu)雅、芳香復(fù)雜，重點生產(chǎn)白葡萄品種，如長相思和霞多麗。
在兩場線上課程中，趙鳳儀大師持續(xù)輸出全面而精簡的阿根廷葡萄酒知識，萬豪酒店的一線員工們實時參與互動，氣氛熱烈；阿根廷葡萄酒協(xié)會還為參與者提供了完課證書，加強(qiáng)了與B端客戶和市場的聯(lián)系。線上收效甚佳，線下未來可期，請期待在萬豪酒店看見阿根廷葡萄酒活躍的身影。
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