安徽省酒業(yè)協(xié)會于2005年9月9日成立，英文名稱：ASSOCIATION OF ANHUI ALCOHOL INDUSTRY(縮寫為AAAI)，是由全省酒類產(chǎn)品的釀造、經(jīng)銷、科教、裝備及為其服務(wù)的相關(guān)單位自愿結(jié)成的全省性、行業(yè)性、非營利性社會團(tuán)體。

　　協(xié)會宗旨

　　宣傳和的方針政策、法律法規(guī)，為企業(yè)、行業(yè)、市場、消費(fèi)者服務(wù)，當(dāng)好的參謀和助手，協(xié)調(diào)協(xié)商，聯(lián)合共進(jìn)，保持和發(fā)展安徽酒業(yè)在全國的優(yōu)勢和地位，把安徽酒業(yè)做好、做強(qiáng)、做大，爭取更大輝煌!為安徽經(jīng)濟(jì)和全國酒業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

　　業(yè)務(wù)范圍

　　按照和國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)的總方針，堅(jiān)持改革，結(jié)合本行業(yè)的特點(diǎn)和具體情況，研究釀酒行業(yè)的發(fā)展方向，對行業(yè)發(fā)展中的問題進(jìn)行調(diào)查研究，向部門提出有關(guān)行業(yè)政策和行業(yè)立法的建議;

　　積極組織全行業(yè)活動，總結(jié)推動企業(yè)深化改革、科學(xué)管理、技術(shù)創(chuàng)新、快速高效發(fā)展和把企業(yè)做大做強(qiáng)等方面的經(jīng)驗(yàn);

　　促進(jìn)酒類商品市場開放流通，保護(hù)合理、公平競爭，協(xié)助制止和打擊違法違規(guī)行為;

　　接受有關(guān)部門的委托，參與酒類產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定、修訂;組織行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量鑒評、食品安全檢查、質(zhì)量分級和推薦名優(yōu)產(chǎn)品;

　　推廣應(yīng)用新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備、新材料，開拓新資源;組織行業(yè)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和新產(chǎn)品開發(fā);指導(dǎo)企業(yè)節(jié)約糧食、降低能耗、注重環(huán)保，大力提倡綠色經(jīng)濟(jì);

　　組織行業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、專業(yè)技能教育和等級考核工作，培養(yǎng)造就技術(shù)骨干隊(duì)伍與和行業(yè)人物;

　　開展行業(yè)調(diào)查和咨詢服務(wù)，搞好行業(yè)信息統(tǒng)計(jì)、分析、發(fā)布工作;

　　積極開展技術(shù)交流，組織企業(yè)外出考察學(xué)習(xí)，促進(jìn)我省釀酒生產(chǎn)技術(shù)傳統(tǒng)優(yōu)勢不斷挖掘提升，新技術(shù)不斷開拓運(yùn)用;

　　組織企業(yè)招商引資，積極利用兩個(gè)市場多種資源，發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和興辦新型工業(yè)，加速結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐;

　　配合做好協(xié)調(diào)服務(wù)，推動本行業(yè)開展多種形式的橫向聯(lián)合;

　　加強(qiáng)行業(yè)誠信自律建設(shè)，維護(hù)職業(yè)道德和社會公德，促進(jìn)社會文明;

　　組織本行業(yè)開展社會公益事業(yè)活動，承擔(dān)部門及有關(guān)單位委托辦理的其他事項(xiàng)。