8月29日，由河南蔡洪坊酒業(yè)有限公司主辦，以“豫酒振興·駐酒前行”為主題的蔡洪坊酒業(yè)高質量發(fā)展峰會暨蔡洪坊品牌戰(zhàn)略發(fā)布會在駐馬店市愛克建國國際酒店舉行。

　　河南省相關領導與蔡洪坊酒業(yè)負責人共同開啟蔡洪坊品牌戰(zhàn)略新藍圖及未來發(fā)展新征程。

　　劉曉文在講話時指出，蔡洪坊品牌戰(zhàn)略發(fā)布會是我市食品發(fā)展中的一件大事、喜事，也是推進白酒升級轉型的重要舉措。他希望蔡洪坊酒業(yè)要不斷擴大品牌知名度、美譽度，提高企業(yè)核心競爭力，進一步做大做強蔡洪坊酒市場，牢牢抓住豫酒轉型機遇，搶跑大消費市場新賽道，譜寫蔡洪坊崛起新篇章，為豫酒振興，駐酒發(fā)展貢獻力量。

　　陳學功在致辭中說，新蔡縣 委、縣政 府堅持把“打造豫東南白酒名縣、全力助推蔡洪坊崛起”擺在全縣經濟發(fā)展的重要位置，主動作為，全力服務，部署優(yōu)質資源，創(chuàng)造條件支持蔡洪坊酒業(yè)做大、做強、做優(yōu)，合力把“蔡洪坊”打造成為在全國市場有影響力的白酒品牌。

　　姚延嶺代表河南省白酒業(yè)轉型發(fā)展專項工作領導小組講話。他首先對駐酒發(fā)展給予充分肯定，他指出，在當前全省酒企齊心協(xié)力謀求轉型發(fā)展、豫酒振興取得階段性成果的大背景下，蔡洪坊酒業(yè)要進一步在品質、品牌、產品、服務等方面下功夫，為蔡洪坊崛起，為豫酒振興賦能。

　　會上，著名白酒專家、中國白酒專家委 員會高級顧問、全國白酒技術委 員會副主任白希智宣讀了上午專家品鑒會上對蔡洪坊三款主力新品的專家品鑒意見：52°濃香：無色清亮透明，窖香糧香陳香舒適，綿甜柔潤，醇和協(xié)調，余味爽凈，多糧濃香風格典型;52°兼香：色澤清亮透明，濃醬香氣諧調，酒體細膩豐滿柔雅，回味悠長，多糧兼香風格典型。53°醬香：色澤微黃透明，醬香突出，幽雅細膩，酒體豐滿馥郁，回味悠長，空杯留香持久，多糧醬香風格典型。

　　釀造工藝主題講座環(huán)節(jié)，著名白酒專家、全國白酒專家高級顧問組專家胡永松，以 “多糧濃香生產工藝特點及其生產技術發(fā)展”為題，重點闡述了堅持固態(tài)發(fā)酵傳統(tǒng)工藝對白酒健康屬性的重要性，以及蔡洪坊酒業(yè)堅持純糧固態(tài)發(fā)酵、傳統(tǒng)手工釀造技藝的高度肯定。

　　隨后，河南省文物考古研究院公眾考古與遺產保護中心主任馬俊才以《九千年酒文化一脈相隨——蔡洪坊酒業(yè)源流概覽》為題作了主旨演講。他從駐馬店作為天下之最中的歷史淵源、天中文化之概念、天中文化之代表、天中文化之系統(tǒng)、天中文化之特征、天中精神之概要等多個方面，為參會嘉賓詳細講解了天中文化知識，讓大家對厚重的天中文化有了更深的了解。

　　營銷專家分享環(huán)節(jié)，北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機構總經理邵伶俐，站在行業(yè)角度解讀了黃淮名酒經濟帶區(qū)域名酒高質量發(fā)展的路徑選擇，向大家分析了當前白酒行業(yè)發(fā)展的特點和趨勢，尤其是區(qū)域性名酒即將迎來巨大市場機遇，蔡洪坊作為駐馬店市區(qū)域名酒，未來市場發(fā)展空間巨大。

　　精美的舞蹈、歡快的歌曲、情景表演等，為現(xiàn)場嘉賓獻上了視覺、聽覺與味覺盛宴。在酒香與笑語中，蔡洪坊酒業(yè)高質量發(fā)展峰會暨蔡洪坊品牌戰(zhàn)略發(fā)布會圓滿落幕。

　　近年來，蔡洪坊酒業(yè)積極貫徹落實河南省 委、省政 府“豫酒振興”戰(zhàn)略部署，加快轉型升級步伐，企業(yè)得到了持續(xù)快速發(fā)展。堅持傳統(tǒng)釀造工藝、堅守品質底線，只有深度挖掘蔡酒文化，融入地域文化，增強產品文化自信，才能讓蔡洪坊走出河南、走向全國。蔡洪坊酒業(yè)會擔當起豫酒振興中的踐行者，實現(xiàn)白酒文化的融合發(fā)展。