口感:干紅
酒精度:15.5%
凈含量:750ml
澳大利亞葡萄研究所種植學家馬蒂·隆巴頓(Mardi Longbottom)博士,與全區(qū)的種植者和生產者打交道,認為同時采收白葡萄和紅葡萄品種確實是其少見的情形。
所以到底發(fā)生了什么呢?”溫暖的春天會縮短成熟期造成早收?!甭“皖D解釋說,“氣候在變化,我們應對這種情形已經十多年了”。但由于澳大利亞地域廣闊,地區(qū)、產區(qū)、葡萄園之間的情形有很大不同,終表現還是會有不少差異。
瑪格利特河(Margaret River)今年創(chuàng)造了一個好年份,雖然春季的風暴減少了產量,尤其是霞多麗(Chardonnay)。某酒莊釀酒師因此喜憂參半,“瑪格麗特河霞多麗的需求量是很大的,尤其是品質這么好,卻沒有足夠的量供應。赤霞珠也是。”
維多利亞的莫寧頓半島(Mornington Peninsula)是優(yōu)秀的黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗的產區(qū)。 某酒莊釀酒師講,“按照官方說法,這是一個非常有前途的年份。但個人角度去看,它也許是我所親自經歷過的,產出酒體平衡、優(yōu)雅、精致的年份?!?/p>
雅拉谷(Yarra Valley)同樣表現出色,巴羅薩谷(Barossa Valley)酒體強勁。澳大利亞釀酒師聯盟CEO保羅?伊凡(Paul Evans)總結,“總的來講,今年有一個匆忙的收獲季。天氣對大多數葡萄園來說是好的。品質優(yōu)秀。盡管在部分地區(qū)出現了暴雨、大風以及野火等情形,因在生長季后期,并未有大影響,伊凡說,“整體的共識是我們躲過了一劫?!?/p>
但是在獵人谷(Hunter Valley),暴雨是這個2015需要面對的嚴峻挑戰(zhàn),。夏季暴雨影響到了收成,尤其是在波高爾賓(Pokolbin)地區(qū),一些葡萄園受到了冰雹襲擊。
一月,南澳阿德萊得山區(qū)(Adelaide Hills)燒起了一場為期一周的肆虐的森林大火。毀掉了桑普森(Sampson)附近的幾個葡萄園。一些非常好的葡萄園的葡萄已經檢測確認受到了煙霧污染。但,幸運的是大部分葡萄園并未被波及,依然有個好收成,葡萄酒的品質受到好評。
該二維碼7天內(前)有效,重新進入將更新 (請使用微信掃描)