12月7日全國各高校教師們齊聚一堂，共同探討了一個備受關注的話題—產(chǎn)教的融合與特色專業(yè)的打造。隨著社會的不斷發(fā)展和經(jīng)濟的持續(xù)繁榮，產(chǎn)教融合已經(jīng)成為推動人才培養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)升級和經(jīng)濟轉型的重要途徑。通過產(chǎn)教深度融合，可以培養(yǎng)出更多具備實踐能力、創(chuàng)新精神和專業(yè)技能的人才，可以為社會的繁榮與發(fā)展提供源源不斷的動力。產(chǎn)教融合的發(fā)展歷程，是從最初的校企合作、產(chǎn)學研一體化，到現(xiàn)在的產(chǎn)教融合、校合作，這一路走來經(jīng)歷了許多探索和實踐。今天的產(chǎn)教融合，已經(jīng)不再是簡單的合作辦學或者實踐教學，而是涉及到人才培養(yǎng)的全過程，它包括課程設計、教學實施、實踐實習和畢業(yè)指導等多個環(huán)節(jié)。

　　在研討會期間，法國CAFA葡萄酒&烈酒學院中國校區(qū)校長李瑞璇女士、煙臺科技學院副校長兼國際葡萄酒商學院院長蘇東平教授、中瑞酒店管理學院教學酒店駐店經(jīng)理王寧老師為大家相繼分享了法國職業(yè)教育特色與在中國的實際應用、中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)復合型人才培養(yǎng)新模式的探索與實踐、中瑞酒店管理學院特色實操課程以及實訓室建設等議題。

　　通過分享與互動，與會老師一致認為，產(chǎn)教融合是職業(yè)教育的核心與靈魂，是培養(yǎng)高素質(zhì)復合型人才的重要途徑。通過產(chǎn)教融合，學�？梢愿�好地將理論知識與實踐技能相結合，培養(yǎng)出更符合社會需求的人才。同時，企業(yè)也可以通過與學校的合作，提前介入到人才的培養(yǎng)過程中，為未來的發(fā)展儲備優(yōu)秀人才。

　　研討會后，老師們參加了由法國CAFA葡萄酒&烈酒學院中國校區(qū)組織的CAFA法國國家葡萄酒/侍酒師顧問（CES）特色的課程。通過此次課程向老師們展示了CAFA侍酒師品鑒技巧、侍酒師餐酒搭配藝術、葡萄酒營銷、CAFA1-3級的課程內(nèi)容，讓各位老師深入了解CAFA課程體系的邏輯及實用性。

　　在12月8日舉行的的決賽中，來自全國18所學校的42名決賽選手分別在個人賽、團隊賽兩個賽組中展示了他們在侍酒師職業(yè)技能及品牌營銷領域的實力和風采。為了確保比賽的公平、公正和專業(yè)，大賽組委會邀請了業(yè)內(nèi)知名的專家學者組成評委團對選手們的表現(xiàn)進行嚴格評審。他們分別是迦南酒業(yè)集團執(zhí)行董事徐濤先生、中國食品安全報社輿情中心主任黃偉偉先生、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院商務拓展中心主任王淼女士、葡萄牙梅賽亞酒業(yè)集團、葡萄牙芳特酒莊中國區(qū)域聯(lián)合負責人喬建科先生、法國CAFA葡萄酒&烈酒學院中國校區(qū)副校長范晶先生、世界技能大賽全國選拔賽裁判蔡洪勝先生、金悅餐飲集團顧問王楠女士、法國國家侍酒師顧問、CIVB官方認證講師張偉先生。

　　經(jīng)過激烈角逐，評委最終評選出了本次大賽的個人賽及團隊賽冠亞季軍、全國前十強、最具潛力獎、最佳人氣賽、優(yōu)秀指導老師等獎項。在這些獎項的評選的過程中，評委一致認為，本次不僅展現(xiàn)了決賽選手在侍酒服務中高超的技能水平、在品牌策劃方案中的青春活力與創(chuàng)新精神，更讓大家看到了學院、老師們對學生們的支持與指導。

　　此次慶典活動上，法國CAFA葡萄酒&烈酒學院中國總校校長李瑞璇女士、中瑞酒店管理學院院長高松濤博士、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會人力資源分會副會長、北京阿里山酒店管理有限公司董事長趙希彬先生、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會人力資源分會秘書長、北京中瑞酒店管理學院事業(yè)發(fā)展部部長兼酒店業(yè)研究中心副主任郭瑞環(huán)教授除了向參賽及獲獎的選手、院校表示了由衷的祝賀之外，還表示職業(yè)技能教育是高等教育的重要組成部分，對于培養(yǎng)高素質(zhì)符合型技能人才具有重要意義。希望廣大大學生能夠積極參與職業(yè)技能創(chuàng)新活動，不斷提高自己的實踐能力和創(chuàng)新意識，發(fā)揮自己的智慧和才干，努力成為新時代的棟梁之材，為國家的繁榮作出貢獻。

　　同時作為大賽的品牌指導方，中古北方黃酒釀造集團有限公司劉雷先生、山東景芝白酒有限公司藍師財先生、莫維上海商務服務有限公司張偉先生、長子河蒸餾所云之所威士忌楊凡瑋先生等企業(yè)代表均出席活動，企業(yè)代表均表示酒類企業(yè)對高素質(zhì)復合型人才的需求現(xiàn)狀十分迫切，隨著酒類市場的不斷擴大和競爭的加劇，企業(yè)需要具備高素質(zhì)的復合型人才來提高企業(yè)的核心競爭力，通過此次大賽，企業(yè)看到了當代大學生的努力與創(chuàng)新，對選手們在未來的學習和職業(yè)生涯中取得更大的成功充滿期待。

　　本次大賽的成功舉辦，不僅加強了全國高校與行業(yè)企業(yè)的交流合作，也展示了大學生職業(yè)技能的實力和品牌創(chuàng)意營銷的潛力。為廣大學生提供了一個展示自我、交流學習的平臺。作為一直深耕在酒類高素質(zhì)復合型人才培養(yǎng)領域的國際學校，法國CAFA葡萄酒&烈酒學院再次感謝全國廣大院校、老師們對此次大賽的支持，感謝你們對選手的辛勤付出與培養(yǎng)；同時我們也感謝積極參與此次大賽的全國大學生，在這里，你們展現(xiàn)了拼搏的精神和卓越的才華，祝賀你們獲得的榮譽。

　　讓我們一起展望未來，我們期待看到更多的院校積極推進產(chǎn)教融合，打造特色專業(yè)，培養(yǎng)更多具有創(chuàng)新精神和實操能力的高素質(zhì)人才。同時，也希望廣大企業(yè)和行業(yè)組織能夠更加深入地參與到職業(yè)教育中來，共同推動我國職業(yè)教育事業(yè)的發(fā)展和進步。讓我們攜手共進，為深化產(chǎn)教融合、推動職業(yè)教育發(fā)展貢獻力量！

以下是獲獎名單

　　個人賽冠軍

　　劉夢潔

　　常州工業(yè)職業(yè)技術學院

　　指導老師：陳純

　　團隊賽冠軍

　　對酒當歌隊

　　桂林旅游學院

　　劉笑吟 李桂爛 裴盛偉

　　指導老師：秦俊彬 唐穎

　　個人賽亞軍

　　楊一帆

　　中瑞酒店管理學院

　　指導老師：馬一

　　團隊賽亞軍

　　和禮勤進隊

　　周馬屹 洪美詩 葉李云

　　浙江旅游職業(yè)學院

　　指導老師：張雪麗

　　個人賽季軍

　　趙鑫瑞

　　山東青年政治學院

　　指導老師：何鑫

　　團隊賽季軍

　　光宗耀祖隊

　　陳欣 蔡琦 董香辰

　　江蘇旅游職業(yè)學院

　　指導老師：陳新春 許輝

　　個人賽最具潛力獎

　　山西農(nóng)業(yè)大學—郝芯

　　指導老師：劉敏

　　福建船政交通職業(yè)學院—孫一涵

　　指導老師：黃昕 胡娟

　　山東青年政治學院—王啟宇

　　指導老師：何鑫

　　團隊賽最具潛力獎

　　花蕊之光隊—彭瑜歡 王琪 簡凡斐

　　四川幼兒師范高等�？茖W校

　　指導老師：魏紫艷 張麗楠

　　大勝隊—魏佳雨 李林鍰 張嘉怡

　　昆明學院

　　指導老師：田芙蓉 陶柯方 楊祖蕊

　　銘志隊—唐圳嫻 郭洋 蒲金歡

　　三亞學院

　　指導老師：龔慧 鄭菲

　　個人賽人氣之星

　　楊一帆

　　中瑞酒店管理學院

　　冉群艷

　　無錫職業(yè)技術學院

　　劉夢潔

　　常州工業(yè)職業(yè)技術學院

　　團隊賽人氣之星

　　翱翔之翼隊—王強 張震 李可兒

　　桂林信息科技學院

　　和禮勤進隊—洪美詩 葉李云 周馬屹

　　浙江旅游職業(yè)學院

　　對酒當歌隊—劉笑吟 李桂爛 裴盛偉

　　桂林旅游學院

　　個人賽全國十強

　　冉群艷 無錫職業(yè)技術學院

　　王啟宇 山東青年政治學院

　　趙鑫瑞 山東青年政治學院

　　楊秀多 桂林旅游學院

　　郝芯 山西農(nóng)業(yè)大學

　　楊一帆 中瑞酒店管理學院

　　孫一涵 福建船政交通職業(yè)學院

　　劉夢潔 常州工業(yè)職業(yè)技術學院

　　肖詩慧 上海工商職業(yè)技術學院

　　馬志剛 甘肅農(nóng)業(yè)大學

　　曲沁櫟 煙臺科技學院

　　團隊賽全國十強

　　洪美詩 周馬屹 葉李云-浙江旅游職業(yè)學院

　　楊玉鳳 趙冬情 付瑞葉-昆明學院

　　岑錦美 吳艷萍 羅娜-南京工業(yè)大學浦江學院

　　唐圳嫻 郭洋 蒲金歡-三亞學院

　　王強 張震 李可兒-桂林信息科技學院

　　魏佳雨 李林鍰 張嘉怡-昆明學院

　　劉笑吟 李桂爛 裴盛偉-桂林旅游學院

　　彭瑜歡 王琪 簡凡斐-四川幼兒師范高等�？茖W校

　　陳欣 蔡奇 董香辰-江蘇旅游職業(yè)學院

　　優(yōu)秀指導老師&全國十強高校

　　張雪麗 浙江旅游職業(yè)學院

　　田芙蓉 楊祖蕊 陶柯方 昆明學院

　　湯文奇 南京工業(yè)大學浦江學院

　　龔慧 鄭菲 三亞學院

　　劉鈺 李靖航 桂林信息科技學院

　　魏紫艷 張麗楠 四川幼兒師范高等�？茖W校

　　陳新春 許輝 江蘇旅游職業(yè)學院

　　常進輝 上海工商職業(yè)技術學院

　　劉敏 山西農(nóng)業(yè)大學

　　陳純 常州工業(yè)職業(yè)技術學院

　　任一曌 王開賢 煙臺科技學院

　　馬一 中瑞酒店管理學院

　　黃昕 胡娟 福建船政交通職業(yè)學院

　　吳小鋒 張文靜 無錫職業(yè)技術學院

　　何鑫 山東青年政治學院

　　秦俊彬 唐穎桂林旅游學院

　　寸海梅 毛子婧 云南旅游職業(yè)學院

　　米蘭 馮麗丹 李敏 甘肅農(nóng)業(yè)大學

　　優(yōu)秀指導企業(yè)

　　山東景芝白酒有限公司

　　中古北方黃酒釀造集團有限公司

　　莫維（上海）商務服務有限公司

　　桃粹：富源臻和農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司

　　長子河蒸餾所云之所威士忌

　　立蘭酒莊

　　雪山秘境