會(huì)盟澠池，共探文化

　　于一場(chǎng)文化節(jié)，讀懂生態(tài)仰韶的堅(jiān)守。

　　高粱是釀造美酒的主要原料，歷史表明，黃河流域自古以來便有適宜高粱生長(zhǎng)的地理優(yōu)勢(shì)和氣候特征。為從源頭上把控產(chǎn)品品質(zhì)，仰韶酒業(yè)打造了“仰韶酒莊·黃河南岸萬(wàn)畝高粱種植基地”，種植出契合釀造陶融型白酒的“紅纓子”糯高粱，這也是高粱文化節(jié)的舉辦地點(diǎn)。

　　作為一年一度的文化盛典，高粱文化節(jié)延續(xù)了往年的活動(dòng)儀式并有所創(chuàng)新。屆時(shí)將舉行祭糧儀式，進(jìn)行匠心宣誓，并舉辦傳承儀式、豐收大賽，邀請(qǐng)專家解讀黃河南岸種植高粱的生態(tài)優(yōu)勢(shì)以及仰韶酒的匠心傳承進(jìn)行解讀。于一場(chǎng)封藏大典，致敬傳統(tǒng)釀酒工藝。澠池地處黃淮名酒帶，擁有釀造、封藏美酒的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)和價(jià)值，小口尖底瓶是仰韶文化時(shí)期的釀酒器、盛酒器，在中國(guó)酒文化史上占有重要突出的地位。這些為仰韶酒業(yè)集團(tuán)生態(tài)洞藏封藏大典提供了文化背書。

　　屆時(shí)，生態(tài)洞藏封藏大典將在十里洞藏基地——陶香洞天門口舉辦，這是仰韶酒業(yè)專門為洞藏美酒開辟的藏酒洞，是目前中原地區(qū)規(guī)模的洞藏基地?，F(xiàn)場(chǎng)將進(jìn)行隆重莊嚴(yán)的圣火傳承儀式、祭拜小口尖底瓶?jī)x式和生態(tài)洞藏封藏儀式，回歸封藏文化之源頭，闡述中國(guó)酒文化生生不息的史脈、文脈、酒脈，彰顯黃淮名酒產(chǎn)區(qū)承載的深厚文化底蘊(yùn)。走進(jìn)仰韶，見證發(fā)展于一場(chǎng)投產(chǎn)儀式，看數(shù)智仰韶結(jié)碩果。伴隨著仰韶酒業(yè)數(shù)智化進(jìn)程的加快，“科技仰韶”頻結(jié)碩果。2023年8月，仰韶酒業(yè)三萬(wàn)噸一期陶融型白酒釀造車間順利建成并投入生產(chǎn)，正式吹響仰韶酒業(yè)全面提升產(chǎn)能品質(zhì)與布局科技化釀造的號(hào)角。今年3月，仰韶2萬(wàn)噸智能化制曲車間建成投產(chǎn)。

　　今年下半年，科技仰韶再結(jié)碩果。仰韶陶融4號(hào)車間已經(jīng)建成完善，將于2024中國(guó)仰韶酒文化節(jié)舉辦期間隆重舉行投產(chǎn)儀式。屆時(shí)，前來參加仰韶酒文化節(jié)的各位嘉賓將實(shí)地參觀這座全新的智能化釀造車間，深入了解其先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和技術(shù)特點(diǎn)，領(lǐng)略科技仰韶的風(fēng)采 ，感受仰韶酒業(yè)對(duì)質(zhì)量、創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展的極致追求。于一場(chǎng)鑒評(píng)會(huì)，品味仰韶酒的陶醉魅力。2024中國(guó)仰韶酒文化節(jié)期間，還將進(jìn)行產(chǎn)品鑒評(píng)會(huì)。

　　仰韶酒采取“九糧四陶”工藝，三曲并用，多香融合的釀造工藝，釀造出了具有平衡、圓潤(rùn)、協(xié)調(diào)的陶融香美酒風(fēng)味。鑒評(píng)會(huì)將邀請(qǐng)行業(yè)專家、意見等，通過專業(yè)的講解和實(shí)際品嘗體驗(yàn)，給出專業(yè)鑒評(píng)意見，揭示新品背后的技術(shù)革新，以及仰韶酒業(yè)對(duì)卓越品質(zhì)的極致追求。匯聚眾智，展望未來于一場(chǎng)澠池會(huì)盟，遇見仰韶的發(fā)展實(shí)力。近年來，仰韶酒業(yè)發(fā)展迅速，綜合實(shí)力持續(xù)增強(qiáng)，仰韶品牌的建設(shè)正邁入一個(gè)新的發(fā)展周期。

　　為了更好地賦能品牌打造、品牌形象強(qiáng)化、品牌價(jià)值提升，仰韶酒業(yè)邀請(qǐng)河南重點(diǎn)地市媒體代表、省外媒體代表等近百人為仰韶酒業(yè)的發(fā)展出謀劃策。屆時(shí)，這些媒體代表將分別站在行業(yè)媒體、跨界媒體、個(gè)人KOL等不同角度，圍繞文化賦能創(chuàng)新出奇、品牌進(jìn)階、品質(zhì)守正等方面進(jìn)行主題分享，用前瞻的視角碰撞思想、啟迪智慧，共探仰韶酒品牌賦能增長(zhǎng)之路于一場(chǎng)研討會(huì)，共探仰韶陶融香的品質(zhì)密碼。2021年，澠池縣仰韶村遺址第四次考古發(fā)掘發(fā)布了重要考古成果，在仰韶中晚期的彩陶小口尖底瓶里檢測(cè)出中國(guó)早期曲蘗和中國(guó)最早的谷物發(fā)酵酒，證實(shí)中國(guó)酒曲，始于仰韶。

　　此次中國(guó)酒曲發(fā)展研討會(huì)，諸多業(yè)內(nèi)大咖將論道酒曲，將全面梳理仰韶酒業(yè)在酒曲發(fā)展上的成果，探討未來酒曲技術(shù)創(chuàng)新的方向與可能性，促進(jìn)業(yè)內(nèi)同行之間的經(jīng)驗(yàn)交流與合作。10月30日-31日，關(guān)注2024中國(guó)仰韶酒文化節(jié)，領(lǐng)略中國(guó)白酒的陶醉之美!