5月25日，以“品質與信仰同在”為主題的紅西鳳價值研討會暨紅西鳳1978上市發(fā)布會在深圳盛大舉行，來自社會各界的專家學者、新聞媒體和優(yōu)秀經銷商代表齊聚一堂，共論新時代的紅西鳳產品價值，見證紅西鳳1978這一“深含蘊意”的新產品精彩亮相。

　　自此，從高端紅西鳳到超高端的五星紅西鳳，再到次高端的紅西鳳1978，西鳳酒主力大單品紅西鳳品系已經基本完成了全價格帶覆蓋，開啟了紅西鳳加速全國化布局和市場深耕的新征程。

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　　何謂“紅西鳳1978”

　　紅西鳳1978究竟是什么？為什么這次新品發(fā)布會放在深圳召開？

　　1978的特殊年份與深圳聯系起來，估計很多人都能想到一個詞——改革開放。1978年底，改革的春風吹遍神州大地，深圳作為先行者和試驗田承擔起歷史重任。40多年的拼搏探索、開拓創(chuàng)新、苦干實干，深圳闖出了一片新天地，成就了今天的世界經濟高地和開放創(chuàng)新高地。

　　同樣，與改革開放同步的是，西鳳酒鳳香型確立，開啟了西鳳以品類創(chuàng)新領航發(fā)展的新時代，奠定了西鳳酒在行業(yè)中的品類地位。

　　西鳳集團公司董事長、股份公司董事長張正指出，與改革開放在同樣重要的時間節(jié)點，被譽為“酒中鳳凰”的西鳳酒也同深圳一般，乘著改革開放的春風，以“敢為天下先”的魄力率先推動改革創(chuàng)新，秉持“以質量求生存，以品類求發(fā)展”的原則，經過不懈努力正式邁入了“獨一香而列群雄”全新的歷史階段。

　　全面啟動西鳳酒香型問題的探索研究，首次提出了獨立于其他香型的“鳳型”香型，為最終西鳳酒香型的確立奠定了堅實基礎。

　　45年，對深圳而言，是一段締造奇跡和輝煌的黃金時代；對西鳳而言，是一串耀眼發(fā)展軌跡刻印的成長階梯。2019年，西鳳酒高端形象產品紅西鳳“耀世新生”，開啟西鳳高端化和全國化征程；2021年，作為鳳香型白酒的最高標準，彰顯西鳳酒品牌和品質價值的五星紅西鳳正式發(fā)布。2023年5月25日，“紅西鳳1978”經時間沉淀、凝匠心品質、承文化基因，穿越歷史時空，再現西鳳記憶，充分彰顯出西鳳酒的家國情懷。

　　張正表示，紅西鳳1978是繼五星紅西鳳、紅西鳳上市發(fā)布以來，西鳳的又一傾情之作，既是西鳳聚焦“高端化全國化”戰(zhàn)略目標，加速品牌復興和價值回歸的內在需求，也是西鳳把握消費升級趨勢，持續(xù)滿足人民對美好生活追求和向往的應有之義。

　　中國酒業(yè)協會副秘書長甘權指出，西鳳酒作為中國四大名酒之一，堅持品質為王、守正創(chuàng)新，與國家和民族的發(fā)展同頻共振，頑強拼搏、厚積薄發(fā)，近年來取得了突飛猛進、令人矚目的發(fā)展成果。品質是西鳳酒回歸名酒價值的基石，信仰是西鳳酒回歸名酒價值的靈魂，正是西鳳人這種對卓越品質的堅守，讓我們深刻感知到他們?yōu)闈M足人民美好生活追求而釀一杯美酒的樸素情懷。

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　　新價值 新擔當 新使命

　　正如甘權所說，名酒之道，在于傳承與創(chuàng)新，品質與文化的融合。西鳳酒千年傳承，創(chuàng)新升級，打造紅西鳳專屬IP，推廣鳳香型白酒的歷史和文化內涵，形成了獨特的文化品牌形象。

　　活動期間，由中國白酒大師和白酒評委組成的專家團體，共同發(fā)布了對紅西鳳系列產品的專業(yè)鑒評結果，各位文化學者、行業(yè)專家以深厚學養(yǎng)和獨特視角對西鳳酒的品牌、品質價值進行了解讀，讓行業(yè)更深切地感受到西鳳酒輝煌燦爛的歷史文化、積淀深厚的名酒基因，以及高端紅西鳳系列產品高價值發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　中國酒業(yè)協會名譽理事長王延才作為專家鑒評組的組長，代表多位重量級鑒評專家團隊解讀了52度紅西鳳酒（珍藏版）、52度紅西鳳酒、紅西鳳1978三款紅西鳳系列產品。

　　他表示，作為老國家名酒，西鳳酒的釀造技藝獨具一格，形成了能夠體現其工藝之復雜、時間之悠久的數字化表達體系“16999”，即一年一個生產周期、六個生產階段（立、破、頂、圓、插、挑），九月立窖，九次發(fā)酵，九次投糧，同時西鳳獨有的大酒?？梢詫⒆陨聿牧纤镔|遷移至酒體，長時間儲存能賦予酒體獨特的陳香味—“蜜香”，越陳的酒蜜香越濃郁、舒適、細膩，這也是鳳香型風格形成的關鍵所在。

　　對于此次上市的紅西鳳1978專家鑒評組給出了極高的評價：清亮透明、香氣秀雅、陳香舒適、醇厚豐滿、諸味協調、回味悠長，大曲鳳香型白酒風格突出。

　　而在包裝風格上，紅西鳳1978延續(xù)了濃郁靚麗的中國紅，與另外兩款紅西鳳產品一脈相承，并雕刻有代表中國改革開放和發(fā)展成就的地標建筑，彰顯產品的內涵與特色。

　　對于西鳳酒的文化價值，著名文化學者李剛作了深度分析。他指出，中華優(yōu)秀傳統文化代代相傳，中華民族偉大復興的精神薪火永續(xù)，正是有三千年文化滋養(yǎng)、三千年匠心釀造、三千年的賡續(xù)傳承，才鑄造出今時今日之大美鳳香。

　　關于紅西鳳1978的時代價值，中山大學自貿區(qū)綜合研究院副院長、廣東決策科學研究院副院長史欣向講到，“紅西鳳1978”，不僅是西鳳企業(yè)對偉大祖國母親的獻禮，也是對“改革開放時代精神”的謳歌，在“改革開放精神”的下，定能書寫西鳳高質量發(fā)展的新篇章。

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　　紅西鳳架構體系趨于完善

　　全國化深耕開啟加速模式

　　紅西鳳1978的正式發(fā)布，代表著紅西鳳系列從超高端、高端到次高端，已經形成了完整的產品體系。特別是次高端市場的及時布局，讓更多消費者體驗到高端鳳香的品質魅力和名酒西鳳的品牌情懷。

　　品牌影響力是中國白酒價值的直接彰顯。作為鳳香型白酒的創(chuàng)立者和典型代表，西鳳酒九次奪得世界金獎，四次獲得中國名酒稱號，囊括了中國、、國家原產地域保護產品等一系列“國字號”榮譽。

　　張正表示，西鳳之名，成就于時代，歸功于人民，既要做“名酒”，厚植國家情懷，弘揚時代精神；也要做“民酒”，遍布尋常巷陌，映照人間煙火，已經成為西鳳品牌演繹、產品塑造過程中最重要的內容。

　　近年來，基于時代背景、行業(yè)趨勢以及自身實際，西鳳對其品牌戰(zhàn)略進行了重新定義與聚焦，確定了“高端化全國化”發(fā)展戰(zhàn)略和“重回名酒序列”的奮斗目標，旗幟鮮明的塑造了以“中國紅 紅西鳳”為核心的“國”系列產品和以傳統老綠瓶為核心的“家”系列產品，再度擦亮了西鳳酒的金字招牌。

　　張正表示，未來企業(yè)將始終秉持家國情懷，立足品牌價值回歸和品牌形象提升，持續(xù)完善以“家”“國”產品體系為核心，以經銷產品體系、文化產品體系為輔助的，目標明確、戰(zhàn)略精準、結構清晰、分工合理的西鳳品牌體系，全面提升西鳳酒的品牌價值和形象。

　　本次紅西鳳價值研討會的舉辦和紅西鳳1978上新發(fā)布，是西鳳酒回望初心，兼顧高質量、高速度、全布局和體系化的發(fā)展理念再現，也是西鳳酒進擊次高端，實現新環(huán)境下高質量發(fā)展的重要舉措。

　　西鳳酒股份公司總經理張周虎表示：本次紅西鳳價值研討會的召開，處于西鳳酒在高端化產品取得突破性發(fā)展，進一步戰(zhàn)略布局次高端的重要節(jié)點。與紅西鳳同根同源的紅西鳳1978，正是西鳳優(yōu)化產品矩陣，強化次高端大單品打造的核心戰(zhàn)略產品。他指出，西鳳將加強品牌氛圍打造，提升品牌勢能，強化文化賦能作用，創(chuàng)新市場營銷模式，迅速實現次高端產品規(guī)模化。

　　今年是西鳳酒榮耀復興的關鍵年。一季度，西鳳酒整體增長達到34%，其中紅西鳳增長達50%。與此同時，西鳳酒全國化正向縱深發(fā)展，紅西鳳大單品的行業(yè)影響力和消費市場影響力不斷提升，西鳳老名酒正迎來嶄新時代。

　　就在西鳳崛起的關鍵節(jié)點，紅西鳳1978的精彩上市，注定將成為中國高端白酒名酒價值、品牌價值、品類價值新標桿，重塑中國名酒發(fā)展新格局，開啟紅西鳳全價格體系的全國化深耕，為整個行業(yè)發(fā)展注入名酒西鳳的澎湃動力。