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百姓關(guān)注采訪雄正酒業(yè)創(chuàng)始人張再彬 非遺文化助推中國醬酒走向世界

來源:網(wǎng)絡(luò)   分類:軟文廣告   時間:2022-11-09 14:53:00
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       11月7日,百姓關(guān)注對貴州雄正酒業(yè)集團(tuán)創(chuàng)始人、仡佬族釀酒技藝非遺傳承人張再彬進(jìn)行采訪,就進(jìn)博會期間雄正的亮眼成績和仡佬文化的發(fā)揚展開深入交流。
    雄正酒業(yè)

      據(jù)悉,雄正酒業(yè)集團(tuán)連續(xù)兩年受貴州省商務(wù)廳推薦參展,旗下品牌雄正醬香酒盛裝亮相國家展覽中心(上海)國家非遺館·人文交流展廳,向世界展示貴州的仡佬族傳統(tǒng)釀酒文化與技藝傳承。

      當(dāng)主持人問到“雄正”二字的含義時,張再彬驕傲地說:“根據(jù)仡佬祖先流傳下來的文化瑰寶《濮組經(jīng)》記載,“仡”意為“強(qiáng)雄”,“佬”意為“正義”,雄正的品牌名便是蘊含了仡佬族強(qiáng)大自信的文化精神,這也是中華民族傳統(tǒng)文化的魅力所在!

    雄正酒業(yè)

      據(jù)《史記》記載,公元前 135 年,仡佬族釀出壇醬香酒!百F州老字號”雄正酒業(yè)集團(tuán),始終堅持沿用傳承兩千多年的仡佬族釀酒工藝釀造,還原了醬香酒本來的味道。

      2019年,仡佬族釀酒技藝被列入貴州省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),貴州雄正酒業(yè)集團(tuán)成為除茅臺之外,茅臺鎮(zhèn)的釀酒技藝非遺企業(yè),創(chuàng)始人張再彬先生為仡佬族釀酒技藝非遺傳承人。

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      “這是雄正醬香酒第二次參展進(jìn)博會,今年我們的訂單量會比去年翻三番,之前茅臺董事長丁雄軍感恩醬香酒的祖先仡佬族,我們也感謝茅臺做大了醬香,讓雄正,醬香酒本來的味道大放異彩。”雄正酒業(yè)集團(tuán)創(chuàng)始人、仡佬族釀酒技藝非遺傳承人張再彬說。

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