真工的價值,已不是次被發(fā)現(xiàn)。7月28日,8名來自不同領(lǐng)域?qū)<覉F通過實地考察和品鑒后認定,“真工醬酒守品質(zhì)之本、創(chuàng)品牌之新、領(lǐng)文化之先,是中國好酒的重要樣本”。
從今年4月正式上市算起,僅僅3個多月的時間,為何真工·精釀能獲如此多的肯定?
業(yè)內(nèi)人士認為,真工·精釀上市后打出“中國醬香白酒價值典范”,讓更多人喝上高品質(zhì)醬酒,在當前的醬酒消費環(huán)境下,彰顯了其對市場、品質(zhì)、定位、前景等把脈的準確。
01
價值典范,是真工·精釀的底色
今年4月,真工醬酒重磅推出首個大單品真工·精釀,定價480元的真工·精釀甫一亮相便引發(fā)行業(yè)關(guān)注。
當時,貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長、貴州省白酒專家會秘書長黃平,知名白酒專家、貴州省首屆釀酒大師李其書,遵義市(仁懷市)酒業(yè)協(xié)會會長呂云懷等多位知名專家,現(xiàn)場品評并給出了“微黃透明,醬香顯著,陳香舒適,酒體醇和協(xié)調(diào),后味綿長,空杯留香持久,大曲醬香酒風格典型!钡脑u語。
真工·精釀的設計同樣時尚簡潔獨具東方特色,符合市場消費者愛好。其外觀設計由著名白酒包裝設計大師張曉明親自操刀,采用四季平安方樽酒瓶,由方至圓的精工雕琢,渾然天成而又棱角分明,在方與圓的文化傳承中,彰顯出特殊的協(xié)調(diào)與優(yōu)雅。
無論硬核的品質(zhì),還是能打的顏值,作為“中國醬香白酒價值典范”的真工·精釀,得到了越來越多專家和消費者的認可。
文化學者、北京大學中文系教授張頤武說,真工·精釀是一款平而美、小而美、真而美,并且與時代接軌的產(chǎn)品。
白酒專家、源坤鑒酒創(chuàng)始人鐘杰評價真工·精釀:酒中雅醬、非常雅致,入口醇厚、香氣彌漫,特別是焦香、醇香,香味悠長,符合對美酒的普通認知,同時又擁有優(yōu)美的個性,對得起消費者。
醬酒的下半場是大浪淘沙,去偽存真,“優(yōu)質(zhì)硬核醬酒”的真工愿意重投入、產(chǎn)品設計雅致、更重視醬酒品類消費感受,正成為這輪競爭的主角之一。
02
真工·精釀為何能做到“價值典范”?
一切都跟選擇有關(guān)。
真工醬酒從重主義扎根醬酒之心仁懷產(chǎn)區(qū),聚焦300-500元黃金價格帶,對標濃香次高端“市場精耕”,這讓真工醬酒廣受行業(yè)關(guān)注,也為真工·精釀的脫穎而出奠定基礎(chǔ)優(yōu)勢。
沒有產(chǎn)區(qū)就沒有靈魂,真工醬酒位于茅臺鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū),目前年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬酒三千余噸,老酒存儲超過萬噸。十四五期間,真工醬酒投資建設1.2萬噸優(yōu)質(zhì)大曲醬香制酒、3萬噸制曲、6萬噸儲酒的核心基地,同時完成相關(guān)配套,形成融生產(chǎn)、儲存、包裝、酒旅等在內(nèi)的醬酒全產(chǎn)業(yè)化布局。
由此來看,真工做醬酒,是以品質(zhì)和產(chǎn)能為根本,通過擴產(chǎn)擴儲,來筑牢生產(chǎn)品質(zhì)護城河。
真工醬酒定位清晰、指向性明確。真工酒業(yè)董事長兼總裁路通表示,在醬酒企業(yè)集體奔向高端的時候,布局300-500元價格帶有很大的機會,真工·精釀定位于此,更有望做成該價位段的標桿產(chǎn)品。
除了價格定位,真工打造“中國醬香白酒價值典范”,還表現(xiàn)在對醬酒市場細分群體和消費者層級的精耕。伴隨著消費升級,大眾消費者品味進一步升級,500元左右的次高端迎來擴容良機,真工醬酒對該價位段消費群體聚焦,錯開了醬酒行業(yè)千元價格帶的廝殺,瞄準了一條差異化的賽道。
選擇做“中國醬香白酒價值典范”,也與行業(yè)的發(fā)展趨勢有關(guān)系。今年以來,醬酒市場仍保持熱度,但分層分化,核心產(chǎn)區(qū)、優(yōu)秀品牌、優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的發(fā)展優(yōu)勢更加顯著,市場主導力量更加壯大。消費群體從小到大,銷售產(chǎn)品從多到精,這是醬酒發(fā)展大勢,也是醬酒走向高質(zhì)量、高水平的關(guān)鍵變化。在此趨勢下,真工·精釀上市,顯現(xiàn)了準確的市場把握。
03
從行業(yè)到市場,
真工·精釀價值正被更多發(fā)現(xiàn)
真工·精釀的好酒價值,首先從自身向行業(yè)傳導。
真工·精釀上市當天,路通稱“醬酒下半場,依然坡長雪厚”,說明真工做醬酒屬于“價值投資者”,真工告訴了行業(yè):用一瓶高質(zhì)量的酒成就一個優(yōu)秀的公司。
為此,真工醬酒秉承“五真”標準:真釀于茅臺鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)、真12987傳統(tǒng)大曲醬香工藝、真原廠原窖釀制、真足年份儲存、真融入雙倍老酒。也正是有了“五真”標準的堅守,真工·精釀的品質(zhì)才得以保障。
其次,真工·精釀的好酒價值,也從行業(yè)向市場端傳遞。據(jù)反饋,真工·精釀推出后市場反響遠超預期,經(jīng)銷商和消費者給出了不錯的反饋,對其品質(zhì)贊譽頗多。
真工·精釀能夠獲得“2022年度最具代理價值產(chǎn)品”,從另一個層面證明了真工·精釀的好酒價值。對此,真工醬酒表示,“踏踏實實釀酒,不求速成,夯實品質(zhì)與產(chǎn)能之外,真工醬酒要做的,就是堅持真誠和誠信,讓消費者喜歡,讓經(jīng)銷商**!薄
2022年,受疫情沖擊、消費不振的影響,醬酒轉(zhuǎn)向進入“下半場”,但賽道依然潛藏活力,經(jīng)銷商依舊在尋找醬酒的機會,他們“尋找”的聚焦點是那些具有產(chǎn)區(qū)、品牌和價值的醬酒單品,因為它代表著潛力和未來。
真工·精釀在核心產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)工藝、市場化營銷、次高端定位等多個維度上都具有一定優(yōu)勢,而擁有好品牌、好運營和好品質(zhì)的產(chǎn)品,非但沒有理由做不好,也“一定是消費者和經(jīng)銷商的好選擇”。正如資深醬酒專家權(quán)圖所說的那樣:“真工醬酒作為一個有傳承的品牌,有非常大的機會成為一匹黑馬沖擊前十的位置,成為中國醬酒價值典范的代表!
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