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研判中國白酒發(fā)展趨勢,確定漢王“文化酒”戰(zhàn)略方向

來源:大家酒評   分類:軟文廣告   時間:2022-05-29 09:43:00
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      中國酒文化歷史悠久、內涵豐富、博大精深,是中華文明的有機組成部分,縱觀中國五千年文明史,酒幾乎滲透到政治、經濟、文化、教育、文學、藝術等社會生活的各個領域。隨著社會發(fā)展和釀酒業(yè)的普遍興起,酒事活動也隨之廣泛,并逐漸儀式化,在全國各地形成了系統的酒風俗習慣,有“無酒不成席、無酒不成禮、無酒不成俗”之說。在中國,酒不僅僅是作為一種物質而存在,更是一種文化象征,已經成為中國人思想、道德、文化的綜合載體。

    漢王“文化酒”

      中國酒種類繁多,有白酒、葡萄酒、米酒、黃酒、啤酒、藥酒等多個品種,其中最杰出的代表是白酒??v觀中國白酒的發(fā)展歷史,可分為五個發(fā)展階段。

      階段:作坊酒,主要表現在工業(yè)化還沒有進入中國之前,以手工業(yè)為代表,幾間房子、幾個窖池、幾口酒缸,采用傳統的工藝手法。生產能力落后,產量有限,酒的影響力和銷售只能局限在十里八鄉(xiāng),靠民間的口碑傳播。歐家燒坊(漢王酒業(yè)的前身)是作坊酒時代知名代表之一。

    漢王酒業(yè)

      第二階段:工業(yè)酒,主要表現在計劃經濟時期,是政治因素的產物。中國白酒由作坊步入工廠,幾個作坊合并,用機械化手段生產。其特點是上規(guī)模、抓產量,在生產工藝、質量控制、生產能力上都有了長足的進步。酒廠都是國營企業(yè),銷售上靠各省市的糖酒公司經銷,無須考慮市場和銷路問題。很多酒廠經營思想在不知不覺中開始僵化,逐漸形成了對日后產生深遠影響的官商、坐商作風。

      第三階段:廣告酒,主要表現在市場經濟初期階段,以山東秦池為代表,不惜血本以廣告開路,在經銷商、消費者心目當中樹立了信心和形象。但是很多酒企不抓生產、不注重品質,大多采購四川、貴州的基酒加水進行,然后打遍全國。受到魯酒“一夜奇跡”的刺激,小酒廠遍地開花、新品牌層出不窮。廣告大戰(zhàn)硝煙彌漫,市場上魚龍混雜,泥沙俱下,泡沫膨脹,最終造成供求嚴重失衡,倒逼中國白酒行業(yè)進入第二次調整期。

      第四階段:品牌酒,主要表現在2001年中國加入世界貿易組織之后至今,廣告酒破滅之后,以五糧液為代表的名酒企業(yè)率先覺醒,開始在質量上下功夫,在品牌上下力氣。他們紛紛樹起品牌大旗,走差異化、規(guī)模化道路,高舉高打,成為中國白酒行業(yè)“名牌戰(zhàn)略”的先行者。品質與廣告并重,大規(guī)模搶占市場份額,迅速形成品牌影響力。從此,中國白酒行業(yè)進入全國名酒與省級名酒的品牌競爭階段。

      第五階段:文化酒,是品牌酒更高級的表現形態(tài),是品牌酒更高階段,更注重品牌的文化內涵塑造和價值輸出,發(fā)展略晚于品牌酒,目前與品牌酒融合并行發(fā)展。對于消費者來說,品牌只是在大腦中留存的一個信息,而文化則是生活中不可或缺的組成部分。目前白酒行業(yè)已進入“諸侯爭霸”階段,消費者對品牌的認同更多的是對品牌當中蘊含的文化的認同、接受。未來,對于白酒品牌來說,決定誰能贏得競爭的核心因素是看誰的品牌更具文化內涵與張力。

    漢王“文化酒”

      海納機構預判,從賣酒到賣文化是品牌酒向更高層次發(fā)展的必由之路,文化酒的大時代即將來臨。20年前,茅臺堅定不移地開辟文化酒新賽道,目前依然高舉“文化茅臺”大旗,早已實現對五糧液的超越,重新奪回“中國酒王”的寶座,目前市值超過2萬億元,茅臺酒更是一瓶難求。目前中國白酒行業(yè)正處于品牌競爭最慘烈的階段,留給中小酒企的機會已經不多了,當下文化酒的賽道已經打開,風口即將來臨,對于絕大多數的中小酒企來說,是一次難得的機會,只有抓住契機,才有機會實現彎道超車。

      漢王酒本身就是文化酒,漢文化基因與生俱來,品牌名稱“漢王”源自漢文化的創(chuàng)始人——漢高祖劉邦最早的封號,婦孺皆知。漢王酒文化秉承了中國漢文化的精髓內涵,核心內容為“漢御之禮,厚德醬香”,品牌定位為“中國漢文化醬酒領創(chuàng)品牌”,產品設計風格為“古漢風、范”。對于消費者來說,漢王酒有歷史、有文化、高端大氣、識別度高、非常容易記住,其自帶的漢文化內涵非常容易被接受且能夠融入日常生活。

    漢王酒業(yè)

      在激烈的品牌競爭年代,漢王酒要想贏得競爭,必須堅定文化酒戰(zhàn)略,集中精力、堅定不移地打造中國漢文化醬酒,樹立漢王品質標桿,挖掘漢王文化內涵,講好漢王品牌故事,構建漢王酒的個性化、差異化品牌文化,凸顯漢王酒文化優(yōu)勢,做好漢王品牌文化價值輸出,目標把漢王酒打造成為中國漢文化醬酒品牌,代言中國漢文化醬酒。

      思路決定出路,戰(zhàn)略決定成敗,讓我們共同見證漢王酒在“漢文化醬酒”賽道上奮力奔跑、逐夢前行,期待漢王酒能成為中國“文化酒”的又一杰出代表。

    漢王酒

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