水井坊新一代井臺煥新發(fā)布，鞏固500——800元價位帶的品牌地位!

　　文 | 賣酒狼團隊

　　編 | 余小梅

　　4月11日，以“酒中美學(xué) 全新升級”為主題的水井坊·井臺全新升級線上發(fā)布會，包括新華網(wǎng)在內(nèi)的多個媒體平臺同時上線直播，吸引了超過百萬人次關(guān)注觀看。

　　據(jù)悉，作為水井坊旗下的核心產(chǎn)品，全新升級后的井臺，瞄準的是500元~800元次高端市場擴容最為明顯的價格帶。

　　其中，52°新一代井臺建議零售價808元，38°建議零售價768元。

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　　井臺：全新升級，內(nèi)外皆美

　　作為水井坊的開山之作，井臺上市已超過20年。此次全新升級井臺，水井坊的理由是——升級是基于產(chǎn)品在市場上獲得認可后，需要與消費者同步升級迭代。

　　水井坊首席執(zhí)行官朱鎮(zhèn)豪表示，自去年提出品牌高端化、產(chǎn)品創(chuàng)新升級、營銷突破三大策略以來，井臺的升級成為一個重要的里程碑。

　　據(jù)了解，井臺的全新升級是以品質(zhì)為核心，同時，配合美學(xué)表達、包裝提升等一整套動作。

　　品質(zhì)方面，新一代井臺以“一獨雙香”為基礎(chǔ)，通過三大加強工藝，釀造出“六更”品質(zhì)。

　　其中，“一獨雙香”指的是以水井坊古窖獨有的“一號菌群”為基礎(chǔ)，水井坊第七代傳承人賴登燡大師，結(jié)合水井坊傳統(tǒng)釀造技藝，進行了雙香工藝創(chuàng)新;

　　“三加”則是指新一代井臺在經(jīng)典井臺的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新性加強了三大工藝，包括加入更多長期儲存的老酒、科學(xué)性的加長發(fā)酵時間、加強原糧脫脂工藝，使得酒體擁有了更陳更柔、更醇更厚、更爽更凈的“六更”品質(zhì)。

　　事實上，井臺老友和水井坊核心經(jīng)銷商對“六更”品質(zhì)稱贊不已，他們普遍認為，升級后的新一代井臺，既增強了酒體的稀缺性和價值感，也滿足了消費者對口感舒適度和飲后體征的要求，有望成為次高端濃香白酒的“品質(zhì)標桿”。

　　另值得一提的是，全新升級的井臺，除了品質(zhì)得以再次提升之外，也完成了一次顏值升級。

　　水井坊在打造井臺“內(nèi)在美”的同時，傾注了心力塑造其外在美。

　　井臺全新升級的包裝，以前沿性的包材新工藝，立體全息呈現(xiàn)天府寶地的山川風(fēng)物，彰顯了美學(xué)的迭代，瓶底煥新的燒畫圖等，也體現(xiàn)了水井坊傳承和創(chuàng)新的故事。

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　　井臺：美酒與美好時代更相稱

　　中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在線上致辭中表示，當下是美酒美生活的時代，隨著消費升級的持續(xù)更新，消費者早已不再僅滿足于口腹之欲的簡單訴求，對美酒的品質(zhì)、品牌、品位等全方位提出了更高的要求。

　　水井坊新一代井臺，是以系統(tǒng)化、全方位升級賦能在激烈的市場競爭中，打造差異化亮點的新舉措。

　　此外，對于井臺的全新升級，多位接受采訪的業(yè)內(nèi)人士認為，這是水井坊全國化布局的關(guān)鍵一步，瞄準500-800元價格帶，既規(guī)避了與“茅五瀘”的正面競爭，也加強了自身在次高端名酒市場的競爭力。

　　新一代井臺憑借升級后更優(yōu)質(zhì)的酒體和更精致的包裝，以及IP的賦能，對目標人群有著更強的滲透力，有望在白酒次高端價格帶形成突破，成為新一代經(jīng)典。

　　正如水井坊首席市場與創(chuàng)新官周苑忻所說，升級后的井臺仍然性價比不錯，是這一價位帶值得消費者優(yōu)先選擇的高端白酒產(chǎn)品之一。

　　業(yè)內(nèi)專家認為，當下市場消費升級的趨勢未變，但受疫情與經(jīng)濟下行的影響，以往只注重品質(zhì)、品牌的消費理念發(fā)生了變化，價格又重回重要位置，高性價比產(chǎn)品變得更為吃香。

　　新一代井臺顯然就是看到了這一變化，要憑借高性價比參與到次高端、高端白酒市場的競爭之中，為消費者提供既能滿足精神需求，又可滿足品質(zhì)追求的產(chǎn)品，從而加速自身品牌全國化的進程。