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10大關(guān)鍵詞 盤點徽酒2021

來源:佳釀網(wǎng)   分類:軟文廣告   時間:2022-01-24 09:13:00
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      2021年已經(jīng)圓滿畫上句號。回首2021年,中國白酒產(chǎn)業(yè)在疫情嚴(yán)峻的形勢下,取得了穩(wěn)中求進(jìn)的良好業(yè)績,其中徽酒板塊更是風(fēng)云激蕩,酒食匯記者通過盤點徽酒2021,用“一超多強(qiáng)、榜眼之爭、馥香風(fēng)暴、醬酒關(guān)鍵期、密集上新、穩(wěn)步提價、消費升級、產(chǎn)業(yè)整合、直播賽道、外拓加速”等10個關(guān)鍵詞對徽酒板塊2021年進(jìn)行了總結(jié)。

    白酒

      01、“一超多強(qiáng)”格局再深化

      徽酒雖然是一個深耕本土市場,但同時又是一個受行業(yè)影響頗大的群體,行業(yè)每一輪調(diào)整,徽酒的格局必然會產(chǎn)生一次改寫,其原因在于徽酒品牌眾多,且均深耕省內(nèi)市場,屬于內(nèi)向型產(chǎn)業(yè)集群。

      在省內(nèi)市場容量有限的情況下,只有2-3個品牌是徽酒的主角“紅花”,其他均是陪襯的“綠葉”。自2012年行業(yè)深度調(diào)整以來,徽酒從“四強(qiáng)并立”演變到“三家爭雄”,再演變?yōu)椤岸偁帯保俚浆F(xiàn)在的“一超多強(qiáng)”,而且“一超”的優(yōu)勢還在不斷的擴(kuò)大。

      2021年前三季度,古井貢營收已過百億,達(dá)101.02億元,同比增長25.19%。2019、2020年古井貢第四季度營收均達(dá)22億元以上,目前來看,古井貢今年120億的營收目標(biāo)已是勝券在握。

      同期,口子窖實現(xiàn)營業(yè)收入為36.29億元,迎駕貢酒實現(xiàn)營業(yè)收入為31.8億元,金種子酒實現(xiàn)營業(yè)收入為8.07億元。通過數(shù)據(jù)分析,古井貢酒在徽酒四大上市公司中營收占比接近60%,而在2019年古井貢酒銷售占比才首次突破50%,短短兩年時間,古井貢酒占比大幅提升,表明徽酒集中度在提升,徽酒二、三線白酒企業(yè)受到?jīng)_擊較大,一些規(guī)模小、品牌力弱、組織及營銷能力薄弱的企業(yè)將逐漸被淘汰。

      02、榜眼之爭再起波瀾

      在徽酒四大上市公司中,古井貢酒一超多強(qiáng)的地位已經(jīng)十分穩(wěn)固,但對于“徽酒第二品牌”的歸屬一直在迎駕貢酒和口子窖的爭奪中來回反復(fù)。2017年,口子窖在營收上了迎駕貢酒,并將這一優(yōu)勢不斷擴(kuò)大,但隨著迎駕貢酒生態(tài)洞藏系列的逐漸放量,徽酒的榜眼之爭再起波瀾。

      根據(jù)公司業(yè)績報告,2021年前三季度,迎駕貢酒與口子窖的營收相差近5億,凈*相差不足2億。但迎駕貢酒的營收增速與凈*增長均高于口子窖。2021年第三季度迎駕貢酒的酒類收入為10.31億元,同比增長27.3%;其中中高檔酒銷售收入達(dá)7.37億元,同比增長44.0%,相較2019年同期增長77.2%,顯示洞藏銷售勢能放大。

      據(jù)相關(guān)調(diào)研反饋,合肥、六安、淮南等大本營市場依托洞6、洞9于100~300元價格帶形成大眾消費認(rèn)知,其他區(qū)域如銅陵、安慶、巢湖、宿州等地;省外以江蘇、上海作為重點,也在有序進(jìn)行渠道下沉、深耕,2021年第三季度,迎駕貢酒的省內(nèi)、省外銷售分別同比增長35.7%、16.7%。

      扛起生態(tài)大旗,在喝健康酒、健康喝酒的消費理念下,豎起“生態(tài)的才是高端”的消費心智,2022年,迎駕貢酒或?qū)⒃俅巍俺A(yù)期”。

      03、“馥香風(fēng)暴”備受期待

      安徽有好酒,好酒馥合香。

      金種子馥合香是金種子酒業(yè)攜手江南大學(xué)陳堅院士、徐巖博士團(tuán)隊精心研發(fā)的多香共生的白酒創(chuàng)新香型。芝麻香、濃香、醬香的三香疊加,是金種子在傳統(tǒng)白酒香型基礎(chǔ)上一次品類創(chuàng)新的全新突破,一經(jīng)上市便引發(fā)了中國白酒行業(yè)的高度關(guān)注。

      對于金種子馥合香的推廣,企業(yè)也是不遺余力。自上市以來,通過冠名徽商奧斯卡全球年度盛典、中菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會等高端政商盛會,推動金種子馥合香品牌價值和勢能打造實現(xiàn)新突破;遍布省內(nèi)外的100多場馥香盛宴掀起了聲勢浩大的高端品鑒熱潮,推動金種子馥合香品質(zhì)個性化表達(dá)邁上新高度;在“名酒進(jìn)名企”活動中與阜陽100多家知名企業(yè)結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴,擴(kuò)大了金種子酒的朋友圈……

      一系列的舉措下,金種子馥合香單品銷售額已接近兩億元,成為徽酒次高端市場的耀眼明星,創(chuàng)造了白酒新賽道上“后發(fā)先至”的成長傳奇。也讓金種子戰(zhàn)略復(fù)興的航向更加明晰,改革創(chuàng)新的步伐更加穩(wěn)健,高質(zhì)量發(fā)展的信心更加堅定,砥礪奮進(jìn)的動力更加澎湃。

      04、“醬酒熱”進(jìn)入爆發(fā)關(guān)鍵期

      就醬酒而言,安徽是一個后知后覺的市場,但隨著越來越多的醬酒企業(yè)扎根,安徽醬酒市場也到了爆發(fā)的關(guān)鍵階段。而且安徽市場不論從市場容量、經(jīng)濟(jì)、人口、還是價格帶等幾個白酒重要的維度來看,都能夠支撐醬酒較大的發(fā)展。

      首先,從經(jīng)濟(jì)上來看,安徽處于全國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略要沖和國內(nèi)幾大經(jīng)濟(jì)板塊的對接地帶,最近幾年增長較快,2021年一季度GDP為9529.1億元,排在全國前10名。

      其次,從人口上來看,2021年第七次人口普查,安徽常駐人口達(dá)到6102.71萬人,排在全國第9位。安徽不僅人口多,人均飲酒量與飲酒頻次也大。

      第三,從白酒的市場容量來看,以流通端零售價計算,2020年安徽整體市場容量在350億左右,屬于白酒消費大省。同時,安徽白酒市場還在持續(xù)擴(kuò)容中,給醬酒一定的市場機(jī)會。

      最后,從價格帶來看,安徽本土企業(yè)主要集中在次高端及以下價格帶競爭,高端、次高端以上價格帶,安徽市場對外來酒的開放度與包容度較高,對于醬酒來說是機(jī)會。

      有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測,如果白酒不短期內(nèi)不出現(xiàn)全行業(yè)調(diào)整的話,以現(xiàn)在的發(fā)展勢頭,安徽醬酒市場將在兩年內(nèi)再翻一番,市場份額從現(xiàn)在的10%左右上升到20%+。在醬酒飛速打造的大背景下,安徽大商也加快了在醬酒領(lǐng)域的布局,包括百川商貿(mào)、黃海商貿(mào)、吉創(chuàng)名品在內(nèi)的大商都加入了醬酒推廣、銷售大軍。

      此外,徽酒龍頭也開始“染醬”。2021年9月,古井貢酒投資了生產(chǎn)醬酒的貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)珍藏酒業(yè),持股60%。資料顯示,珍藏酒業(yè)成立于2001年,前身為1990年成立的茅賽酒廠,2012年產(chǎn)傳統(tǒng)工藝醬香型白酒1000噸。

      05、密集上新品,百花齊放互爭鳴

      2021年,安徽白酒企業(yè)扎堆上新品,其中不乏有企業(yè)的核心戰(zhàn)略產(chǎn)品。

      2021年,金種子·柔和大師系列新品首秀春糖,受到了行業(yè)的高度關(guān)注;4月16日,以“聚合力、齊亮劍、勇爭先”為主題的金種子“柔和大師”上市發(fā)布會在安徽阜陽的成功舉行;6月12日,柔和大師發(fā)布會·渦陽站首戰(zhàn)告捷,現(xiàn)場直播收視達(dá)9.9萬人……隨著柔和大師陸續(xù)走進(jìn)各個地市,在安徽市場掀起新一輪的“柔和風(fēng)暴”。

      2021年5月18日,口子窖戰(zhàn)略新品“口子窖兼香518”(以下簡稱:兼香518)在淮北上市,產(chǎn)品規(guī)格為518ML/瓶,酒精度數(shù)為51.8%vol,VIP團(tuán)購價518元/瓶,加碼次高端核心價格帶。

      2021年11月,古井貢酒再次加碼光瓶酒賽道,重磅推出了高線光瓶酒——古井罍酒,卡位高線光瓶酒賽道,希望以“貢酒”的卓越品質(zhì),成為國民口糧酒的選擇。古井罍酒(500m)有42度與50度兩種度數(shù),鎖定50元-100元的“黃金價格段”,成為光瓶酒賽道上不容忽視的一支勁旅。

      2021年12月,“新宣酒10上市發(fā)布品鑒會”在宣城舉行。新宣酒10是歷經(jīng)十多年打磨,上萬次品鑒,得到白酒專家與資深白酒愛好者的一致好評才推出的又一重磅力作。據(jù)中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院檢測認(rèn)證,新宣酒10富含各類風(fēng)味物質(zhì)達(dá)1952種,口感豐滿醇厚、有滋有味,上市便榮獲第105屆巴拿馬萬國博覽會金獎。

      2021年,古井集團(tuán)入主明光酒業(yè)之后對產(chǎn)品進(jìn)行了系統(tǒng)的梳理,2021年11月22日,明光酒業(yè)美好鄉(xiāng)村合作簽約暨新產(chǎn)品上市發(fā)布會在合肥舉行,明光酒業(yè)5大戰(zhàn)略新品也隨之發(fā)布,明光大曲、明光特曲、明光優(yōu)液、明光佳釀、53°眀綠液五款新品跨越多個價格帶,能夠滿足不同消費者的需求。

      此外還有“迎駕石斛酒”、“文王精品580”,包河酒業(yè)的“包河高粱酒1949”,徽酒集團(tuán)高爐事業(yè)部推出的“八代高爐原漿”,金不換白酒集團(tuán)推出的地域文創(chuàng)產(chǎn)品“一杯亳酒”等居多新品。

      06、消費升級加速,次高端有翻倍空間

      安徽是白酒產(chǎn)銷大省,歷來有“酒量向河南山東看齊,檔次向江蘇安徽看齊”的說法,相較于其他省市,當(dāng)?shù)匕拙葡M頻次高,場景多。近年來,在消費升級驅(qū)動下安徽白酒市場容量從2017年250億增長至2021年330億,消費主流價格帶也從100元躍升至200元左右。

      2021年,安徽白酒消費升級仍處于加速期,本輪升級,徽酒高增長價格帶呈現(xiàn)出了一定程度的分化,200+、300+的大眾價格帶持續(xù)升級,500元以上的政商務(wù)價格帶也在快速擴(kuò)大,其中省會合肥市場,500元價位已經(jīng)成為中高端商務(wù)宴請的標(biāo)準(zhǔn)。

      主要因為近年來安徽省經(jīng)濟(jì)增速和居民收入增速強(qiáng)勁,超過同期全國平均,此外投資、商業(yè)活動活躍,政商務(wù)消費需求也擴(kuò)容。安徽省2021年人均GDP 6

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