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酒業(yè)新消費品牌,為何大多都是低度酒?

來源:大家酒評   分類:軟文廣告   時間:2021-11-30 09:59:00
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      近期,伴隨著各大平臺最終戰(zhàn)報的相繼出爐,今年的11月線上大促活動落下了帷幕。在這個全民關(guān)注的大促節(jié)日中,酒業(yè)表現(xiàn)的如何?又有哪些成績亮眼的新消費品牌?

      據(jù)近期京東超市發(fā)布的《Z世代酒飲消費報告》顯示:高端白酒線上購買超7成,啤酒、果酒、雞尾酒等低度數(shù)酒成為消費者的新寵。其中,貝瑞甜心、落飲、十七光年等新消費品牌表現(xiàn)亮眼,登上了“低度酒新品排行榜”。無獨有偶,天貓的雙十一酒水開門紅戰(zhàn)報中也顯示,梅見、Horoyoi、花田巷子、十七光年、落飲、MissBerry等新消費品牌受到熱捧。

    梅見酒

      這個全民參與的大促節(jié)日期間,新消費品牌的魅力可見一斑。但不知大家有沒有發(fā)現(xiàn),近年來在酒業(yè)內(nèi)提起新消費品牌,不知為何大多聯(lián)想到的都是各種低度酒。

      低度酒為何容易出新消費品牌?

      要回答這個問題,首先要知道什么是新消費品牌。有專業(yè)人士指出,現(xiàn)如今能被定義為新消費品牌主要是因為踩中了三個機會:新渠道、新人群、新供給。這三個點是“新消費浪潮”與早期的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)品牌,以及前兩年的消費升級浪潮的本質(zhì)區(qū)別。

      而這恰恰也解釋了為何酒業(yè)中,低度酒更容易出新消費品牌:

      1、時勢造“英雄”

      近年來低度酒大火,各式各樣的新品牌如雨后春筍。雖然相比酒業(yè)其他老品牌顯得較為“弱小”,但由于恰逢微博、抖音、小紅書等各大新生的流量渠道大火,加速了新品牌獲客的效率,也大大降低了做營銷的門檻,新的低度酒品牌反而是生而逢時,自然更容易被塑造成新消費品牌。

    果酒

      2、契合年輕人需求

      此外,低度酒大火的原因,很大部分是來源年輕消費者的需求。這也決定了新的低度酒品牌從誕生那一刻起,從口味、包裝、營銷方式等都是主要圍繞年輕消費群體展開的。

      一代人有一代人的消費需求,低度酒本身就契合新消費需求,因此也更容易成為新消費品牌。

      3、較低的技術(shù)壁壘

      當(dāng)然,低度酒能批量孵化并俘獲年輕人的原因,和較低的技術(shù)壁壘也有直接關(guān)系。隨著產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展,我國的供應(yīng)鏈體系越來越成熟,加上相比白酒,部分低度酒的技術(shù)壁壘確實更低,孵化速度自然更快。

      然而較低的技術(shù)壁壘也是一把雙刃劍,在低度酒快速發(fā)展的同時,行業(yè)同質(zhì)化問題也日益凸顯。

      白酒可以是新消費品牌嗎?

      那么問題來了,在走向新消費品牌的路上,低度酒可以,那么高度的白酒可以嗎?

      答案當(dāng)然是肯定的。如果白酒企業(yè)要成就一個新消費品牌,或許可以從以下幾方面著手:

      1、將新消費人群特點接入產(chǎn)品

      低度酒品牌容易成為新消費品牌的一大優(yōu)勢就是在需求上,白酒品牌其實也可以從這點嘗試。在新消費人群中,對酒的需求與以往不同,社交的方式也不同,而白酒品牌將其需求細(xì)分后,切實接入到產(chǎn)品中,自然更容易得到青睞。

      在這一基礎(chǔ)上,如果能成功推出一款甚至多款的白酒爆品,那離新消費品牌的目標(biāo)就前進(jìn)了一大半。

    低度酒

      2、注重品牌特性塑造

      除了產(chǎn)品,新消費人群對品牌的需求也有新變化。

      消費者對品牌的認(rèn)知是什么?以往可能是個符號,是認(rèn)可,但現(xiàn)如今可能會更進(jìn)一步,當(dāng)商品出現(xiàn)在用戶面前的時候,優(yōu)秀的品牌能讓用戶對于商品產(chǎn)生一種美好的向往之情。所以,如何在新消費人群中實現(xiàn)對品牌的新訴求、新塑造,也需要進(jìn)行探索。

      此外,有業(yè)內(nèi)人士提醒:有些新消費品牌在爆品思維的引導(dǎo)下,更重視產(chǎn)品的品牌包裝、廣告發(fā)布、渠道分發(fā),反而忽視了產(chǎn)品本質(zhì),投入研發(fā)不夠,從而導(dǎo)致翻車。在成長為一個新消費品牌的路上產(chǎn)品質(zhì)量是其根本,各方面的打造都需要在保障品質(zhì)的基礎(chǔ)上進(jìn)行。

來源:大家酒評  
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