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「招商」啤酒廠誠(chéng)招廠暢銷夜店小瓶啤酒經(jīng)銷商

發(fā)布者：[mswepj]  來(lái)源：[本站]  時(shí)間：2019/2/27
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    啤酒廠誠(chéng)招廠暢銷夜店小瓶啤酒經(jīng)銷商

    啤酒廠誠(chéng)招廠暢銷夜店小瓶啤酒經(jīng)銷商

    啤酒廠誠(chéng)招廠暢銷夜店小瓶啤酒經(jīng)銷商 更多詳情請(qǐng)來(lái)電咨詢 劉經(jīng)理 啤酒生產(chǎn) 　　啤酒生產(chǎn)大致可分為麥芽制造﹑啤酒釀造﹑啤酒灌裝3個(gè)主要過(guò)程 。 　　麥芽制造 有以下6道工序。大麥貯存﹕剛收獲的大麥有休眠期﹐發(fā)芽力低﹐要進(jìn)行貯存後熟。大麥精選﹕用風(fēng)力﹑篩機(jī)除去雜物﹐按麥粒大小篩分成一級(jí)﹑二級(jí)﹑三級(jí)。浸麥﹕在浸麥槽中用水浸泡2～3日﹐同時(shí)進(jìn)行洗凈﹐除去浮麥﹐使大麥的水分(浸麥度)達(dá)到42～48％。發(fā)芽﹕浸水後的大麥在控溫通風(fēng)條件下進(jìn)行發(fā)芽﹐形成各種﹐使麥粒內(nèi)容物質(zhì)進(jìn)行溶解。發(fā)芽適宜溫度為13～18℃﹐發(fā)芽周期為4～6日﹐根芽的伸長(zhǎng)為粒長(zhǎng)的1～1.5倍。長(zhǎng)成的濕麥芽稱綠麥芽。焙燥﹕目的是降低水分﹐終止綠麥芽的生長(zhǎng)和的分解作用﹐以便長(zhǎng)期貯存﹔使麥芽形成賦予啤酒色﹑香﹑味的物質(zhì)﹔易于除去根芽﹐焙燥後的麥芽水分為3～5％。貯存﹕焙燥後的麥芽﹐在除去麥根﹐精選﹐冷卻之後放入混凝土或金屬貯倉(cāng)中貯存。
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    聯(lián)系人：劉經(jīng)理
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