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正宗洛陽(yáng)杜康酒的特色

來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)   分類:軟文廣告   時(shí)間:2021-11-22 11:08:00
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      天賜玄武古泉,成就杜康佳釀。

      水為酒之骨。欲得佳釀,必有佳泉。洛陽(yáng)杜康釀酒之水來(lái)自玄武古泉,經(jīng)科學(xué)檢驗(yàn),泉水中含有硒、鍶等40多種益于人體健康的微量元素。優(yōu)質(zhì)的泉水造就了五彩鴛鴦蝦、雙黃鴨蛋、龍鳳胎、長(zhǎng)壽村等神奇景象。高品質(zhì)的玄武古泉,在當(dāng)?shù)靥赜械臍夂驐l件下,配以常年釀酒環(huán)境所特有的微生物集群,才造就醇美杜康酒。

      秉承世傳古法,釀就醇厚美酒。

      杜康酒,精選杜康釀酒遺址自然地理環(huán)境下所特有的高粱、小麥為主料制曲,秉承杜康始釀秫酒并世傳千年的“三蒸三釀,五齊六法”、單糧固態(tài)發(fā)酵,用叉裝甑、老五甑工藝、擇時(shí)取酒、手工釀制、混蒸混燒、量質(zhì)摘酒等古法技藝,每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格遵循古訓(xùn),一絲不茍,使杜康酒在歲月的變遷中歷久彌香。

      桑泥古窖,釀出一瓶杜康酒魂。

      從酒祖杜康空桑穢飯發(fā)明秫酒開始,杜康酒的釀造就與千年古桑結(jié)下了不解之緣,以桑泥培植的窖池,有利于微生物的培育和存活,使杜康酒具有一種特有的芳香,成為杜康酒釀造技術(shù)的一大特色。取千年古桑之桑泥壘窖,經(jīng)數(shù)十載培育和養(yǎng)護(hù),含有大量古桑仙泥的窖池中,棲息著六百多種有益微生物群,綿延不絕的微生物生化過(guò)程,產(chǎn)生近百種呈香呈味物質(zhì),了洛陽(yáng)杜康酒的醇厚和甘美。

      歲月沉淀經(jīng)典,窖藏醞釀精華。

      洛陽(yáng)杜康酒,選用在專屬酒窖中封藏了多年的精華原酒為基酒,精心調(diào)制而成,再以陶壇封存在恒溫酒窖之中。美酒在充滿酒香的酒窖里進(jìn)行最后的蛻變,直到酒液醇厚甘美,靜雅柔和,方能面世,每一瓶都彌足珍貴。

    杜康封藏酒

      釀酒大師賦予杜康酒獨(dú)特靈韻。

      即使是的精華原酒,不經(jīng)釀酒大師的天賦和靈感賦予其神韻也不能成為上品。洛陽(yáng)杜康酒擁有沈怡方、賴登燡、付春生3位調(diào)酒大師,為業(yè)界所少有。他們深諳杜康酒的靈韻與氣質(zhì),以渾然天成的勾調(diào)妙法,賦予杜康酒以獨(dú)特的味覺(jué)體驗(yàn),使其成為酒中珍品。

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