據(jù)《2014—2018中國(guó)果酒研究報(bào)告》顯示，我國(guó)果酒銷(xiāo)售額的年增長(zhǎng)率為15%。潛力巨大的果酒市場(chǎng)，吸引越來(lái)越多的企業(yè)進(jìn)入“賽道”。華樽杯報(bào)告顯示，梅見(jiàn)青梅酒品牌以41.96億元的品牌價(jià)值和第147位的排名位列果酒品牌，其迅猛的銷(xiāo)量增長(zhǎng)和品牌價(jià)值，在行業(yè)中也引發(fā)熱議。但通過(guò)分析其品牌背后的打造邏輯，我們不難發(fā)現(xiàn)，這份亮眼的成績(jī)背后既是如今酒飲大環(huán)境的時(shí)代機(jī)遇，也有其強(qiáng)大的產(chǎn)品力及渠道力的大力加持。

　　定位細(xì)分賽道的一米寬，萬(wàn)米深

　　根據(jù)CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)，新一代年輕人正在成為酒水消費(fèi)的主力軍，消費(fèi)人群的擴(kuò)大為酒水市場(chǎng)帶來(lái)重要的增長(zhǎng)動(dòng)力，受社交媒體和影視作品的帶貨影響，2020年以來(lái)低度酒正逐漸占據(jù)年輕人的心智。

　　根據(jù)天貓新品創(chuàng)新中心《2020果酒創(chuàng)新趨勢(shì)報(bào)告》指出，截止2020年11月，梅酒增幅為90%，預(yù)調(diào)雞尾酒與購(gòu)酒的漲幅為50%。

　　通過(guò)線(xiàn)上公開(kāi)數(shù)據(jù)可以了解到，在今年5月由天貓主辦的2021天貓美食行業(yè)峰會(huì)中，梅見(jiàn)作為唯 一入選的低度酒飲品牌，獲評(píng)“2021年度解壓療愈者”，并連續(xù)兩年登頂天貓618果酒類(lèi)目品牌和店鋪榜。縱觀(guān)酒水市場(chǎng)消費(fèi)人群、消費(fèi)偏好變化的趨勢(shì)，梅見(jiàn)的崛起，既是借勢(shì)低度酒的火熱，也是搶占新風(fēng)口的敏銳布局。

　　產(chǎn)品力、品牌力、渠道力缺一不可

　　從梅見(jiàn)品牌負(fù)責(zé)人的公開(kāi)發(fā)言中，我們了解到在有預(yù)見(jiàn)性地針對(duì)果酒市場(chǎng)進(jìn)行布局外，扎實(shí)的產(chǎn)品力才是其成功的關(guān)鍵。在梅見(jiàn)首款產(chǎn)品上市前，梅見(jiàn)研發(fā)團(tuán)隊(duì)花費(fèi)6年的時(shí)間進(jìn)行基地考察、原料選擇、產(chǎn)品研發(fā)等，重力投入力求從上中下游嚴(yán)格把控，在育種繁育、科技研發(fā)、人才引進(jìn)、質(zhì)量檢測(cè)、市場(chǎng)管理做到全面開(kāi)花，成為在果酒品牌中突圍的基礎(chǔ)。

　　根據(jù)梅見(jiàn)目前推出的系列產(chǎn)品中可以看出，梅見(jiàn)目前已形成以白、金、藍(lán)三款產(chǎn)品為主的產(chǎn)品矩陣，在以白梅見(jiàn)作為大眾產(chǎn)品的同時(shí)，突破發(fā)力中高端，推出風(fēng)味更多元化、更符合輕奢一族的產(chǎn)品，形成以金梅見(jiàn)、藍(lán)梅見(jiàn)為主的中高端序列，針對(duì)不同用戶(hù)群體，始終堅(jiān)持差異化的價(jià)值，在細(xì)分的果酒品類(lèi)做到一米寬、萬(wàn)米深。隨著消費(fèi)升級(jí)及國(guó)潮文化的崛起，相信品質(zhì)、特色、文化兼具的梅見(jiàn)在市場(chǎng)中尚有更多開(kāi)發(fā)的潛力。

　　值得一提的是，傳統(tǒng)酒水主要通過(guò)品牌線(xiàn)上推廣以及線(xiàn)下渠道的鋪貨來(lái)打開(kāi)新品市場(chǎng)，而梅見(jiàn)打破傳統(tǒng)的1+1思維，在完成基礎(chǔ)品牌和渠道搭建的同時(shí)，重點(diǎn)對(duì)用戶(hù)進(jìn)行投入。據(jù)悉，在過(guò)去的一年中，全國(guó)超30萬(wàn)飲酒用戶(hù)收到梅見(jiàn)的品鑒酒，引發(fā)用戶(hù)在線(xiàn)上的內(nèi)容傳播。同時(shí)，梅見(jiàn)在全國(guó)十余個(gè)一線(xiàn)及重點(diǎn)二線(xiàn)城市組建用戶(hù)團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行用戶(hù)精準(zhǔn)投入。其一打造高凈值酒飲客戶(hù)圈層口碑，以點(diǎn)到面實(shí)現(xiàn)梅見(jiàn)的認(rèn)知輻射;其二，通過(guò)布局中高端產(chǎn)品從小臂到拳頭發(fā)力，帶動(dòng)大眾消費(fèi);其三以更人性化、專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)滿(mǎn)足消費(fèi)群體的多樣化需求，從而沉淀私域用戶(hù)池，從用戶(hù)層面實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)賦能。

　　根據(jù)其不同的產(chǎn)品定位，針對(duì)金梅見(jiàn)和藍(lán)梅見(jiàn)的中高端產(chǎn)品系列，梅見(jiàn)官方發(fā)言人同樣表示，未來(lái)將持續(xù)加大在用戶(hù)層面的投入，通過(guò)場(chǎng)景觸達(dá)和定向服務(wù)，構(gòu)建消費(fèi)者與品牌間的深度鏈接關(guān)系網(wǎng)，補(bǔ)位梅酒中高端市場(chǎng)空缺，形成金、藍(lán)的口碑效應(yīng)，進(jìn)行實(shí)行梅見(jiàn)全序列發(fā)展。

　　在產(chǎn)品、品牌的明確定位下，為了保障梅見(jiàn)賽道良性發(fā)展，梅見(jiàn)發(fā)言人表示，在梅見(jiàn)線(xiàn)下推廣中，將通過(guò)對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商產(chǎn)品、管理、用戶(hù)運(yùn)營(yíng)、推廣上的賦能擴(kuò)大經(jīng)銷(xiāo)商盈利空間，共同做大中國(guó)果酒市場(chǎng)。但在放量市場(chǎng)的同時(shí)進(jìn)行質(zhì)量把控吸納優(yōu)質(zhì)商家，維護(hù)好梅見(jiàn)品牌形象，實(shí)現(xiàn)品牌的長(zhǎng)期發(fā)展。

　　縱觀(guān)梅見(jiàn)這款品牌突圍背后的運(yùn)作邏輯，其成功更像是一場(chǎng)沉淀已久的亮相，在其企業(yè)的不斷發(fā)力下，相信梅見(jiàn)品牌的未來(lái)價(jià)值更是不可估量。