法國(guó)CAFA葡萄酒&烈酒學(xué)院(CAFA-FORMATIONS)成立于1986年。自2008年CAFA中國(guó)成立以來,得到了葡萄酒愛好者們的大力支持,CAFA的隊(duì)伍也在逐漸地壯大。同時(shí),CAFA大家庭,也是一個(gè)臥虎藏龍,人才輩出的地方。
為了讓更多優(yōu)秀的校友躍入大家的視野,我們推出了CAFA杰出校友直播間,CAFA中國(guó)總校也想通過CAFA直播間這樣的一個(gè)窗口,把我們歷屆的優(yōu)秀校友,杰出代表一一展示出來,將他們對(duì)葡萄酒的一些建樹、一些理念分享給大家。也讓大家走進(jìn)CAFA人的世界~
9月21日 20:00-20:30 ,法國(guó)酒莊總經(jīng)理、葡萄種植葡萄酒釀造專業(yè)&法國(guó)葡萄酒旅游專業(yè)碩士,CAFA優(yōu)秀校友張宸瑋先生做客CAFA中國(guó)直播間。
張宸瑋
葡萄種植葡萄酒釀造專業(yè)
法國(guó)葡萄酒旅游專業(yè)碩士
法國(guó)酒莊總經(jīng)理
法國(guó)國(guó)家侍酒師
2008年留學(xué)法國(guó),主修葡萄種植葡萄酒釀造專業(yè),在多個(gè)世界等級(jí)名莊實(shí)習(xí)。畢業(yè)后在葡萄酒行業(yè)從業(yè)十余年,在法國(guó)也擁有自己直接運(yùn)營(yíng)的酒莊,現(xiàn)定居法國(guó)波爾多。
他是一位在世界名莊歐頌酒莊工作實(shí)習(xí)的亞洲人,同時(shí)也是一位世界著名釀酒師米歇爾羅蘭實(shí)驗(yàn)室的亞洲實(shí)習(xí)生。
直播平臺(tái):騰訊會(huì)議
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CAFA-中國(guó)葡萄酒行業(yè)精英人才培養(yǎng)專家
法國(guó)CAFA葡萄酒&烈酒學(xué)院(CAFA-FORMATIONS)成立于1986年,坐落于有著世界葡萄酒之都美譽(yù)的波爾多市沙河桐地區(qū)。是一所專業(yè)研究葡萄酒及酒精飲料、受到法國(guó)教育部門監(jiān)管的國(guó)際學(xué)校。同時(shí)法國(guó)CAFA葡萄酒&烈酒學(xué)院也是波爾多地區(qū)設(shè)有法國(guó)國(guó)家侍酒師顧問專業(yè)的學(xué)校,所頒發(fā)的CES文憑被雜志《LA REVUE DU VIN DE FRANCE》、《RVF 法國(guó)葡萄酒雜志》評(píng)為全法19個(gè)最具含金量的葡萄酒文憑之一,CES文憑不僅受到葡萄酒行業(yè)及企業(yè)的高度認(rèn)可,更是被法國(guó)國(guó)家職業(yè)資格證書監(jiān)委會(huì)RNCP破格提升至5級(jí)水平。經(jīng)過三十余年的發(fā)展,其分校遍布全球歐、美、亞洲十幾個(gè)國(guó)家,目前已有數(shù)萬名學(xué)生在CAFA葡萄酒&烈酒學(xué)院各校區(qū)完成學(xué)業(yè)并成為葡萄酒相關(guān)領(lǐng)域的行業(yè)精英。
CAFA中國(guó)總部于2009年7月在北京設(shè)立。自建校以來,CAFA(中國(guó))一直秉承為國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)培養(yǎng)精英人才的辦學(xué)理念,以提供集國(guó)際性、性、全面性為一體的精品課程為己任,以促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展為目標(biāo),通過中法兩國(guó)優(yōu)秀師資力量的共同努力,現(xiàn)已在全國(guó)設(shè)立分校、辦事處、授課中心60余家,全國(guó)授權(quán)講師145人,培訓(xùn)行業(yè)人才過萬人。
CAFA行業(yè)地位與榮譽(yù)
·法國(guó)INAO(即原產(chǎn)地命名和質(zhì)量監(jiān)控院)波爾多產(chǎn)區(qū)品酒師及質(zhì)量考察員
· 波爾多葡萄酒許可評(píng)委會(huì)成員
·法國(guó)本葡萄酒和烈酒指南《阿歇特葡萄酒指南》評(píng)委會(huì)成員
·世界葡萄酒挑戰(zhàn)賽評(píng)委會(huì)成員·法國(guó)餐飲業(yè)報(bào)刊《金廚帽》年鑒專欄記者
·勒克萊克商貿(mào)中心葡萄酒選酒會(huì)成員
·法國(guó)VATEL瓦岱爾國(guó)際酒店與旅游管理商學(xué)院顧問
·波爾多工商局下屬葡萄酒貿(mào)易學(xué)院教學(xué)顧問
CAFA是法國(guó)侍酒師協(xié)會(huì)的成員單位,該協(xié)會(huì)隸屬于世界最佳侍酒師大賽的舉辦方-ASI國(guó)際侍酒師協(xié)會(huì)。CAFA學(xué)生通過CES考核,也可成為這個(gè)卓越的侍酒師組織成員。
CAFA中國(guó)校區(qū)分布
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