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青島啤酒棗莊公司一期60萬千升項(xiàng)目月底新啤酒上市

來源:中國(guó)國(guó)際啤酒網(wǎng)   分類:軟文廣告   時(shí)間:2022-02-22 11:27:00
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       春節(jié)后,剛剛建成的青島啤酒(棗莊)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“青啤棗莊”)就開足馬力全線調(diào)試、生產(chǎn),力爭(zhēng)月底新啤酒上市。

      2月8日,記者在生產(chǎn)車間看到,剛接班的釀造部員工甘志軍正忙著查看工藝單。只需要在電腦上輸入原料品種、數(shù)量,他就能完整、準(zhǔn)確、高效地完成配料工作。

      在以往,當(dāng)配料粉碎時(shí),甘志要查看下料速度、調(diào)漿水溫度、料水比是否正常,傾聽設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)聲音。而如今,依靠聯(lián)合車間集中控制室內(nèi)的監(jiān)控系統(tǒng),甘志軍只需要?jiǎng)觿?dòng)鼠標(biāo)、調(diào)整下數(shù)值就可以解決設(shè)備運(yùn)作異常的問題。久而久之,工友們都將聯(lián)合車間集中控制室戲稱為青啤棗莊的“千里眼”“順風(fēng)耳”。

      臨近11點(diǎn),分糖化醪開始進(jìn)入過濾槽。隨著濾速的不斷調(diào)整,甘志軍依據(jù)聯(lián)合車間集中控制室屏幕上顯示的麥汁的濁度變化情況,再次調(diào)整濾速、耕刀高度、耕刀轉(zhuǎn)速。

      自1月14日投料生產(chǎn)以來,甘志軍每天忙著觀察、了解、控制整個(gè)生產(chǎn)過程,還要對(duì)43個(gè)電機(jī)、200多個(gè)氣動(dòng)閥進(jìn)行逐一巡檢,以設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)確保生產(chǎn)順利完成。

      “相比之前,我輕松多了!”對(duì)于眼前的工作,甘志軍發(fā)出這樣的感慨。原來,作為省重點(diǎn)項(xiàng)目,青啤棗莊一期60萬千升項(xiàng)目采用了包括大數(shù)據(jù)中心、智能傳感技術(shù)、AGV無人運(yùn)輸、立體倉儲(chǔ)、5G網(wǎng)絡(luò)和光伏發(fā)電等具有水平的智能化生產(chǎn)設(shè)備,代表了目前國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)智能化的水平。

      2020年初,棗莊市與青啤公司聯(lián)手開展戰(zhàn)略謀劃,以建設(shè)“高質(zhì)量啤酒生產(chǎn)新高地、產(chǎn)業(yè)集群新高地、青啤時(shí)尚文化新高地”為目標(biāo),共同推動(dòng)青啤棗莊項(xiàng)目成功簽約落地,就此拉開建設(shè)國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)智能化示范基地的序幕。

      目前,青啤棗莊工廠總占地381.88畝,總體規(guī)劃年產(chǎn)啤酒100萬千升,一期設(shè)計(jì)可利用產(chǎn)能60萬千升。“你看,這條包裝線是目前國(guó)內(nèi)的啤酒包裝線,一小時(shí)產(chǎn)量達(dá)到9萬聽,也就是一秒鐘25聽!毖哉Z間,青啤棗莊董事長(zhǎng)何吉昌透露著自信。

      這底氣來源于何處?目前,青啤棗莊配置了1條9萬易拉罐線、2條5萬瓶線、1條3.6萬搬遷瓶線;包材庫和成品庫實(shí)施立體庫設(shè)計(jì),使用AGV無人叉車實(shí)現(xiàn)包材、成品無人運(yùn)輸。

      啤酒行業(yè)的智能工廠已經(jīng)在青啤棗莊落地生根。何吉昌向記者描繪了這樣一個(gè)場(chǎng)景:偌大的車間里,在包裝線與成品倉庫之間穿梭的AGV無人叉車自動(dòng)搬運(yùn)物料,灌裝、貼標(biāo)、包裝、驗(yàn)酒等高度智能化……

      在國(guó)家發(fā)展工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、推進(jìn)智能制造的風(fēng)口之下,布局智慧工廠、進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型成為各行各業(yè)先行者的探索實(shí)踐方向。青啤棗莊的智能化工廠就是一個(gè)成功的例子,通過智能制造大大提高了效率,也縮短了與消費(fèi)者之間的距離。

      青啤棗莊總經(jīng)理王全濤告訴記者,借助棗莊的地理區(qū)位,計(jì)劃建立青啤“云”倉,整合全品類倉庫及各級(jí)物流服務(wù)商,提高周邊城市配送效率,打通線上線下“一盤貨”,以最快的速度、最短的鏈路、最小的損耗將產(chǎn)品交付到消費(fèi)市場(chǎng)中。

      在致力于打造設(shè)備配置最先進(jìn)、智能化程度最高的工廠同時(shí),青啤棗莊又將目光瞄上了開發(fā)啤酒工業(yè)體驗(yàn)游項(xiàng)目。王全濤對(duì)此直言,希望借助青啤品牌優(yōu)勢(shì)和118年歷史的文化優(yōu)勢(shì),將青島啤酒工業(yè)旅游融入棗莊文化旅游資源,開發(fā)啤酒工業(yè)體驗(yàn)游項(xiàng)目,聚集和推動(dòng)“吃、喝、住、購、娛”等產(chǎn)業(yè)鏈中的各方力量,通過啤酒工業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)多業(yè)態(tài)的融合發(fā)展,力爭(zhēng)在“十四五”期間,打造出具有競(jìng)爭(zhēng)力和影響力的工業(yè)旅游特色產(chǎn)業(yè)集群。

來源:中國(guó)國(guó)際啤酒網(wǎng)  
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