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啤酒市場有哪些領(lǐng)域需要關(guān)注?

來源:鳳凰酒業(yè)   分類:軟文廣告   時間:2021-10-21 13:59:00
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      新消費常態(tài)下,啤酒市場有哪些領(lǐng)域需要關(guān)注呢?

      1 健康

      近年來,消費者對健康的需求變得越來越高,健康生活方式類的新產(chǎn)品也在獲得越來越多的關(guān)注。探索更健康的啤酒,逐漸成為啤酒行業(yè)的新趨勢之一。

    啤酒

      在此背景下,各種無醇啤酒,低卡、零碳水、功能+啤酒紛至沓來,如日本麒麟的零碳水化合物啤酒和減脂啤酒,喜力的無酒精啤酒喜力0.0,重慶啤酒的無醇新品,百威零度啤酒和時代無醇啤酒等等。

      2 線上消費

      在中國,雖然目前啤酒行業(yè)線下渠道為主要的銷售渠道,但是從歷年渠道占比的情況來看,線下渠道的份額在不斷降低,取而代之的是以電商為主的線上渠道。

      數(shù)據(jù)顯示,2015年,啤酒線上渠道占比僅為3.4%,2016-2020年,啤酒行業(yè)線上渠道增速幾乎達到20%以上,2020年疫情期間,啤酒線上銷售渠道增長21.98%。

      在國際市場,以喜力為例,2020年上半年,喜力其在墨西哥的電商平臺Six 2 Go收到的訂單量是2019年全年的10倍。嘉士伯2020年上半年第三方電子商務銷售額增長了46%,其中亞洲的增長尤為強勁。

      未來,將有更多的啤酒企業(yè)加大線上渠道的建設,線上渠道將繼續(xù)保持快速增長的態(tài)勢。

      3 高端化

      消費升級,啤酒消費需求高端化,消費者需要喝好酒,推動中高端檔次啤酒快速發(fā)展,啤酒行業(yè)高端化趨勢毋庸置疑

      國內(nèi)啤酒巨頭都開始制定高端化戰(zhàn)略、發(fā)力高端化市場,比如今年華潤啤酒推出多個新品牌,其中包括超高端產(chǎn)品“醴”、高端產(chǎn)品“黑獅果啤”,引入喜力豐富產(chǎn)品組合來支持高端化發(fā)展。

    啤酒

      重慶啤酒對本地品牌如重慶、大理、西夏等都進行品牌形象升級,推出了大理品牌“V9 醇爽麥”和西夏品牌“X9 醇麥”等中高端產(chǎn)品,引入嘉士伯的高端品牌以完善自身產(chǎn)品矩陣。青島、燕京和珠江堅持自主研發(fā)高端產(chǎn)品。

      4 年輕“她力量”

      啤酒消費的主力仍是年輕人為主,90/95后年輕人的消費增長極具潛力,從消費人數(shù)和人均消費水平來看90/95后消費者皆呈現(xiàn)增長趨勢,年輕消費者逐漸成為市場消費的主力軍。

      分性別來看,女性消費者不斷融入線上酒水市場,年輕女性對啤酒消費的未來貢獻更是不可忽視,90/95消費者中女性消費者已經(jīng)占據(jù)半壁江山,其中90后女性消費人數(shù)超男性。年輕女性啤酒消費者具有較大的增長潛力。

      5 硬蘇打水

      BMC的數(shù)據(jù)顯示,硬蘇打水約占啤酒市場的8%,這使它仍然是啤酒市場上最熱門的一類。自上世紀90年代中期以來,F(xiàn)MB市場在不同時期推動了啤酒的增長,2008年到2020年增長了300%以上。

      消費者對硬蘇打水的狂熱絲毫也沒有放緩的跡象,百威、青島啤酒、雪花啤酒等眾多啤酒品牌推出自己的硬蘇打水產(chǎn)品。

    蘇打水

      作為低度酒的細分品類之一,硬蘇打水仍處于新興階段,市場擴容潛力巨大。作為一種入門級酒精飲料,其低糖、0脂肪、低酒精度等屬性迎合了現(xiàn)代年輕人追求輕負擔的生活方式,正吸引越來越多年輕消費者。

來源:鳳凰酒業(yè)  
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