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高端啤酒也開始內(nèi)卷了

來源:中國國際啤酒網(wǎng)   分類:軟文廣告   時間:2021-07-13 09:13:00
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      日前,華潤啤酒推出推出了一款禮盒(名為“醴”)的產(chǎn)品,兩瓶酒一起賣售價999元,共900毫升,平均每毫升1元。據(jù)稱,華潤雪花啤酒CEO侯孝海表示“醴”在啤酒行業(yè)沒有對標的產(chǎn)品,但“醴”與茅臺同桌一點都不違和。產(chǎn)品一經(jīng)推出,在網(wǎng)上掀起了巨大輿論反彈,有網(wǎng)友直呼,泡沫太大了,企業(yè)現(xiàn)在都有“茅”病嗎?

      記者在天貓的雪花啤酒官方旗艦店看到了這款產(chǎn)品的。在產(chǎn)品介紹中,此產(chǎn)品酒精度≥8°,保質(zhì)期24個月。在原料上,使用水、麥芽、有機黍米、有機粟米、有機薏米、蘭州百合、啤酒花。據(jù)了解,這款產(chǎn)品在銷售渠道上,不是商務(wù)線下餐飲終端,而是以兩瓶裝的限定版禮盒形式。在旗艦店已經(jīng)顯示月銷量76,累計評價7個。在評價上,對口感與物流,消費者褒貶不一。

      實際上,超高端產(chǎn)品已經(jīng)在海外悄然登錄中國內(nèi)地市場。在百威英博精釀啤酒旗艦店,記者看到一款酒鵝島帝國波旁世濤美國原裝進口陳釀500毫升禮盒已經(jīng)在銷售,價格更高達1998元,促銷價腰斬1009元,平均每毫升2元。這款配料表中顯示水、麥芽、啤酒花、酵母,因為號稱酒液在波旁威士忌橡木桶中混合陳釀8-12個月的啤酒甚至打出了“陳釀”概念,保質(zhì)期長達5年。

      近年來,啤酒行業(yè)的消費升級也讓高端啤酒這一市場競爭出現(xiàn)了嚴重內(nèi)卷。做低端走量化不掙錢,在一些地區(qū)曾一度出現(xiàn)啤酒便宜過水的魔幻局面,啤酒企業(yè)千方百計提高產(chǎn)品的噸*率,一方面要減輕成本原料不斷上漲的壓力,另一方面要千方百計創(chuàng)新滿足消費者出現(xiàn)的各種需求,其中包括消費能力的提升,對啤酒的品質(zhì)提出了更高的要求,以及創(chuàng)新性與個性化產(chǎn)品目前也受到了普遍歡迎。根據(jù)東北證券統(tǒng)計,2014年-2020年中國市場中高檔啤酒銷量由972萬千升提升至1338萬千升,銷售額由2587.35億元提升至3618.17億元。

      對于華潤啤酒來說,不僅有著匠心營造、馬爾斯綠等一系列中高端啤酒品牌,還于2019年收購了喜力中國,完成高端化啤酒領(lǐng)域的重要布局。在招銀證券披露的一次對華潤啤酒的近期投資者會議中顯示,年初至今,華潤啤酒次高檔及以上啤酒銷量增長已超過30%,高端化及效率提升抵消了上半年的原材料成本壓力。該機構(gòu)還預(yù)計,隨著下半年原材料價格將進一步上漲,華潤啤酒公司不排除下半年或年底在全國范圍上調(diào)價格。

來源:中國國際啤酒網(wǎng)  
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