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“皇溝馥合香”上新,豫酒復(fù)興重量級(jí)選手登場(chǎng)

來(lái)源:酒說(shuō)(公眾號(hào))   分類(lèi):軟文廣告   時(shí)間:2023-05-04 09:43:00
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       “中國(guó)區(qū)域廣大,每個(gè)地方微生物區(qū)系其實(shí)不一樣,(但)每個(gè)地方的酒喝起來(lái)差不多,我們要做不一樣的。”2000年時(shí),于橋和高全友相遇,前者是1988年全國(guó)五屆評(píng)酒會(huì)專(zhuān)家組副組長(zhǎng),后者是河南皇溝酒業(yè)董事長(zhǎng)。兩人一見(jiàn)如故,高全友邀請(qǐng)于橋指導(dǎo)皇溝的釀酒;于橋說(shuō),要在白酒行業(yè)做出不一樣的皇溝酒。

      2012年,皇溝馥合香研制釀造成功!

      此后,皇溝以差異化的香型、產(chǎn)品埋頭根據(jù)地市場(chǎng)——河南商丘,此為企業(yè)發(fā)展階段。2017年之后,皇溝走出商丘,開(kāi)始在更大區(qū)域范圍內(nèi)參與競(jìng)爭(zhēng),此為第二階段。在這個(gè)階段,曾經(jīng)默默無(wú)聞的皇溝成長(zhǎng)為豫酒的“五朵金花”之一。

    皇溝馥合香

    ▲4月25日,“皇溝馥合香”戰(zhàn)略新品在鄭州發(fā)布

      4月25日,“皇溝馥合香”戰(zhàn)略新品發(fā)布。對(duì)于皇溝酒業(yè)來(lái)說(shuō),企業(yè)發(fā)展的第三階段正式拉開(kāi)序幕。皇溝馥合香,將成為本階段的發(fā)展主角。在酒說(shuō)看來(lái),該款產(chǎn)品也將成為豫酒中的重要品牌之一。因?yàn)椋蕼橡ズ舷愫芴貏e!

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      品類(lèi)源于本真

      作為戰(zhàn)略新品,“皇溝馥合香”具備馥合香的典型風(fēng)格:醬頭、濃體、清韻、芝麻尾,一口四香,即如于橋所言,“涵蓋濃清醬,突顯芝麻香”。

      “皇溝馥合香”風(fēng)格形成,充分體現(xiàn)了優(yōu)秀白酒釀造原產(chǎn)地的內(nèi)涵。與其他幾大名酒一起,皇溝酒業(yè)同屬黃淮名酒帶,位于河南東部的永城。天賦異稟是“皇溝馥合香”的基因,永城是全國(guó)的重要的糧食產(chǎn)區(qū),也是富硒優(yōu)質(zhì)小麥的源頭,連片的濕地資源,塑造了豫東獨(dú)有的溫潤(rùn)氣候,甘甜的小分子磁化富硒水釀造的馥合香酒,口感更柔、更容易被人體代謝。

    大師于橋

    ▲大師于橋和皇溝董事長(zhǎng)高全友亦師亦友,躬身研釀十余年,馥合香型終獲成功。在本次發(fā)布會(huì)上,這段研釀歷程以獨(dú)特的舞臺(tái)劇呈現(xiàn)。

    皇溝酒業(yè)董事長(zhǎng)高全友

    ▲皇溝酒業(yè)董事長(zhǎng)高全友

      從釀酒“小宇宙”來(lái)看,除了永城產(chǎn)區(qū)的大生態(tài)圈外,皇溝還獨(dú)有兩層生態(tài)圈。傳承600年的活態(tài)明代古窖池中香泥和復(fù)窖的和諧共生,構(gòu)筑了層微生態(tài)圈。釀酒廠區(qū)四層高低植被覆蓋,是的富氧生態(tài)小盆地,有益于釀酒微生物繁衍生長(zhǎng),構(gòu)筑了第二層生態(tài)圈。

      中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)杜小威高度評(píng)價(jià)了皇溝的釀造生態(tài)圈,“中國(guó)白酒魅力就是原產(chǎn)地,離開(kāi)原產(chǎn)地就失去了本真!

      如果天賦異稟是“皇溝馥合香”的基因,那么獨(dú)特工藝則是其方法;蕼喜捎枚嗉Z(五種糧食)多曲(四種曲)、雙重發(fā)酵、同窖釀造工藝,并用六年、四步來(lái)馥藏。

      一處絕佳水源、三層天賦生態(tài)、五糧入曲共窖、四曲一步成香、六年四步馥藏,“13546”馥合香工藝,最終成就了“一窖四香,一口四香,自然融合,香高味厚,入口即化,醒酒快”的皇溝馥合香。

      2

      漢文化賦能下的獨(dú)特器型

      秦末劉邦曾在芒碭山(現(xiàn)永城芒山鎮(zhèn))斬蛇起義,開(kāi)創(chuàng)了四百 年大漢帝業(yè),更開(kāi)啟了一個(gè)民族的自豪。漢人、漢字、漢文化也由此而興,讓永城有了“漢興之地”的美譽(yù)。

      “皇溝馥合香”的酒體風(fēng)格源于產(chǎn)地和自家獨(dú)特工藝,而其文化也源于永城作為“漢興之地”的大漢文化!盎蕼橡ズ舷恪睉(zhàn)略新品,摒棄了一味復(fù)刻,在傳承基礎(chǔ)上,充分擇取了漢文化之魄。

      觀“皇溝馥合香”新品,首先映入眼簾的是其主色系——黃。在中國(guó)古代,黃色代表端莊典雅、榮華、富貴,黃由此形成了產(chǎn)品的視覺(jué)錘。而瓶體上部噴涂部分加上品牌字,組成的“三橫一豎”之“王”字,則強(qiáng)化了“大漢雄風(fēng)”的風(fēng)范。

    皇溝馥合

      其他諸多細(xì)節(jié)進(jìn)一步闡述了大漢文化。瓶蓋造型源自劉邦創(chuàng)立的劉氏冠,同時(shí)結(jié)合了漢代建筑飛檐的形象;四方的瓶型,方正端莊,寓意一窖生四香,同時(shí)也是漢代建筑(漢闕)的精髓所在;而瓶肩將《四神云氣圖》進(jìn)行提煉融入漢代圖案,采用四個(gè)旋轉(zhuǎn)的太極型,寓意四香合一。

      縱觀整個(gè)行業(yè),白酒凡能成為品牌者,器型都具有無(wú)可爭(zhēng)議的超強(qiáng)識(shí)別性。皇溝酒業(yè)扎根產(chǎn)區(qū),聚焦?jié)h文化,將“皇溝馥合香”打造成為獨(dú)具個(gè)性的文化產(chǎn)品。在筆者看來(lái),文化創(chuàng)新的背后,本質(zhì)是一個(gè)白酒品牌深入認(rèn)識(shí)自己、重構(gòu)自己、表達(dá)自己的過(guò)程!盎蕼橡ズ舷恪睉(zhàn)略新品,就是皇溝酒業(yè)文化創(chuàng)新的結(jié)晶。

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      品牌溝通新標(biāo)桿

      作為一個(gè)新品,“皇溝馥合香”亮點(diǎn)不止于品類(lèi)和文化的創(chuàng)新,還有品牌傳播的創(chuàng)新。首先是品牌與品類(lèi)的融合。

      基于香型維度的品類(lèi)創(chuàng)新在白酒行業(yè)由來(lái)已久,但品牌和品類(lèi)之間關(guān)系的處理,一直未引起業(yè)界重視。一般做法是,在品牌基礎(chǔ)上傳播創(chuàng)新的品類(lèi),此時(shí)品類(lèi)傳播是獨(dú)立的;蕼蠎(zhàn)略新品將兩者融合在一起,“皇溝馥合香”,品牌即品類(lèi),品類(lèi)即品牌,大大提升了傳播效率。

      其次,“皇溝馥合香”聚焦“醒酒快”賣(mài)點(diǎn),簡(jiǎn)潔高效。

      不過(guò),擁有深厚的歷史、品牌和品類(lèi)文化,為何強(qiáng)調(diào)突出“醒酒快”這個(gè)功能屬性?

      如果仔細(xì)觀察白酒消費(fèi)場(chǎng)景,消費(fèi)者對(duì)白酒的關(guān)注點(diǎn)其實(shí)非常具象的,主要是不辣口、不刺喉、不上頭、不口干、醒酒快……文化,當(dāng)然非常重要,但其對(duì)消費(fèi)者的影響是潛移默化的,是長(zhǎng)期的。

      皇溝在對(duì)消費(fèi)場(chǎng)景深入分析基礎(chǔ)上,同時(shí)考慮高端白酒的社交屬性和現(xiàn)代社會(huì)快節(jié)奏的特點(diǎn),化繁為簡(jiǎn),聚焦訴求“醒酒快”功能。

    皇溝馥合

    ▲皇溝馥合香:端杯聞之有醬香酒的幽雅細(xì)膩,沾唇入口是濃香酒的醇厚柔和,細(xì)品鑒賞是清香型白酒的綿甜凈爽,入喉有回味豐滿的芝麻香味。已故中國(guó)著名白酒專(zhuān)家、酒界泰斗沈怡方評(píng)價(jià),皇溝馥合香是“酒中黃金,香型新貴”。

    豫酒書(shū)畫(huà)藝術(shù)院

    ▲此次發(fā)布會(huì)上成立了“豫酒書(shū)畫(huà)藝術(shù)院”,皇溝馥合香還計(jì)劃用文化營(yíng)銷(xiāo)去影響消費(fèi)者

      每個(gè)優(yōu)秀白酒品牌都有自己深厚、多元的文化體系,但這也造成了一個(gè)困境:在品牌傳播過(guò)程中,面對(duì)龐雜的文化素材,該如何取舍?“皇溝馥合香”提出“醒酒快”的賣(mài)點(diǎn),給了我們一個(gè)重要啟發(fā),取舍標(biāo)準(zhǔn)就是站在消費(fèi)者角度,用消費(fèi)者的語(yǔ)言來(lái)傳播自己。

      在企業(yè)發(fā)展的第三階段,在豫酒復(fù)興的歷史性關(guān)口,皇溝酒業(yè)將以“皇溝馥合香”為戰(zhàn)略產(chǎn)品,深入布局河南全省、布局豫酒高端市場(chǎng),參與更高水平的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),以期盡快躋身豫酒前三強(qiáng)!

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