為什么要開發(fā)百元價格帶的醬香酒產(chǎn)品?

　　在下一盤什么樣的大棋?

　　臺源酒將會如何搶占市場?

　　臺源酒上市將給中國白酒行業(yè)帶來什么樣的沖擊波?

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　　這是自茅臺保健酒業(yè)公司釋放出臺源新品“上市信號”以來，行業(yè)及媒體發(fā)出的疑問，這款被冠名“茅臺家族”的大眾醬酒將會如何出場?又將走往何地?

茅臺集團董事長丁雄軍講話

　　在發(fā)布會上，丁雄軍將臺源酒稱為“大眾醬香酒、親民質(zhì)量酒、終端消費酒”。

　　“這是一款‘以臺為名、納福為義、與民為親’的大眾醬香型產(chǎn)品，盡顯品質(zhì)之美、文化之美和生活之美。”丁雄軍表示，臺源體現(xiàn)了中國億萬百姓家的生活煙火之美，要把“茅臺之美、臺源之?！彼偷角Ъ胰f戶。

　　這一定位契合當下消費復蘇的大背景。不少專家認為，疫情期間消費者被抑制的消費需求將在2023年起得到釋放，而人間煙火的回歸也被看作是消費持續(xù)恢復向好的風向。

中國酒類流通協(xié)會常務副會長劉員講話

　　醬酒專家權圖表示，隨著市場的回落以及醬酒價格帶的進一步細分和豐富，100-300價格帶將成為醬酒市場最后一個主流價格帶。

　　據(jù)酒類電商平臺透露數(shù)據(jù)顯示，2023年貨節(jié)期間，白酒銷量同比增長36.01%。除高端品牌外，“口糧酒”也受到了消費者的歡迎，同比增長超20%。

　　在白酒行業(yè)復蘇，醬酒從高熱回歸理性的主線之下，市場對于醬酒則有向兩種趨勢集中的跡象。

　　種趨勢，聚焦性價比。業(yè)內(nèi)認為，從消費端來講，消費者會更加在乎產(chǎn)品的性價比，有好的性價比才能夠真正贏得市場，贏得消費者。

中國釀酒大師、茅臺集團老領導季克良講話

　　第二種趨勢，聚焦品牌。醬香酒在市場上占據(jù)越來越大的份額同時，消費者將會更加青睞于擁有品牌背景的產(chǎn)品，經(jīng)銷商也會從品牌背書來衡定該產(chǎn)品是否擁有長期的發(fā)展前景。

　　從內(nèi)部發(fā)展來看， 2022年，茅臺保健酒公司完成整合，以“主營100-500元產(chǎn)品，打造優(yōu)質(zhì)中低端白酒品牌”為企業(yè)定位開啟茅臺保健酒公司2023“拼搏年、發(fā)展年”：實現(xiàn)基酒產(chǎn)量突破2.5萬噸，確?；乒?，力爭營收進入醬酒行業(yè)前五。

　　臺源新品發(fā)布具備天時地利人和，應“?！倍?。

　　最 大努力降低非生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本

　　臺源酒作為茅臺家族核心主打產(chǎn)品之一，與“茅臺醬香、股份出品”的產(chǎn)品既有聯(lián)系又有區(qū)別。

　　“兩者之同，在于同樣的茅臺身份，同樣的品質(zhì)理念，同樣的地理產(chǎn)區(qū);兩者之異，在于不同的產(chǎn)品風格和不同的使命職責?！倍⌒圮姳硎?，臺源酒不僅有著穩(wěn)定的基酒產(chǎn)能、嚴苛的質(zhì)量管控體系，其核心團隊不乏茅臺大師。

　　“每一瓶酒都凝聚了精湛勾調(diào)技藝，酒體風格柔和溫雅、入口豐滿、回甘明顯，鑄就了獨具一格的品質(zhì)風味特征，與茅臺酒形成了飛天、接地呼應之勢，共同代表了茅臺品質(zhì)之美?！倍⌒圮娬f。

　　作為“茅臺家族”新成員，臺源酒的生產(chǎn)地、品質(zhì)有著嚴苛的標準，生產(chǎn)區(qū)域擁有優(yōu)越的濕度、溫度、水質(zhì)等自然條件，從原糧驗收到成品出廠，每個環(huán)節(jié)都有著嚴格的把控。

　　“我們堅定‘質(zhì)量是生命之魂’的質(zhì)量信仰，踐行‘五匠質(zhì)量觀’始終堅持‘質(zhì)量’‘品質(zhì)為先’的初心和理念，圍繞‘365質(zhì)量管理體系’推動質(zhì)量管理水平整體躍升、全域質(zhì)量均衡發(fā)展”，茅臺保健酒業(yè)公司首席質(zhì)量官陸香義介紹道，“茅臺保健酒公司圍繞質(zhì)量管理體系、食品安全管理體系和測量管理體系，構建形成300余項法規(guī)標準庫、19類210余項管理標準體系、14類70余項技術標準體系、8類60余項流程體系，為臺源全生命周期制度化、標準化、流程化、規(guī)范化提供體系保障?！?/p>

　　劉員在致辭時表示，茅臺保健酒業(yè)公司要“精而益求其精，備而益求其備”，延續(xù)茅臺“視質(zhì)量為生命”的信仰，起到行業(yè)標桿的作用。

　　酒業(yè)專家歐陽千里品鑒臺源新品后認為：“小酌一口，酒液入口豐滿柔潤，順著舌尖散布于口腔之中，輕咽一線入喉，落喉間清涼順滑，頗有回甘。再飲一口，醬香明顯，糧食的香甜感充滿唇舌，糊焦之味藏于期間隱隱散發(fā)，層次感分明，酒體醇和協(xié)調(diào)，引人回味?！?/p>

　　保持醬酒特點的同時，臺源擁有柔和溫雅的風格特點，入口豐滿、回甘明顯，能夠很好的滿足現(xiàn)階段消費群體對醬酒口味多樣化的需求。

　　品牌有基礎，品質(zhì)有保障，價格與民為親。丁雄軍表示，“茅臺保健酒業(yè)公司在確保品質(zhì)的基礎上，以最 大努力的降低非生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本，最 大程度追求產(chǎn)品性價比，才得以將臺源酒定價為156元/瓶，最終讓利于消費者?！?/p>

　　業(yè)內(nèi)認為，高性價比的臺源酒能成為滿足消費者們?nèi)粘ｏ嬘玫拇蟊娽u香酒。

　　此外，茅臺保健酒公司仁帥基地一期工程、同民一期工程正在加緊建設，投產(chǎn)后，仁帥、同民基地將能達到產(chǎn)能近3萬噸，為臺源的長線發(fā)展提供堅實保障。

　　復刻歷史經(jīng)典、尋找品牌記憶

　　臺源到，福氣到。發(fā)布會上，嘉賓們走入“福道”，品嘗春日“福味”，親手寫下“?！弊仲N上“福墻”，穿過“福門”。

　　“醬香臺源·福到萬家”的臺源酒是茅臺保健酒業(yè)公司復刻歷史經(jīng)典、尋找品牌記憶，以全面煥新方式隆重推出的戰(zhàn)略性單品。

　　茅臺保健酒業(yè)公司前身——貴州省茅臺酒廠勞動服務公司是茅臺集團成立的家子公司，臺源酒前身臺源窖酒也是茅臺保健酒業(yè)公司的款產(chǎn)品，曾獲首屆中國食品博覽會金獎、國家勞動部優(yōu)質(zhì)白酒、北京國際博覽會金獎、亞太國際貿(mào)易博覽會金獎等眾多榮譽。

　　“新推出的臺源酒，以‘福文化’為產(chǎn)品核心內(nèi)涵，復刻了1984年的經(jīng)典瓶身，將象征福氣呈祥的‘龍紋’‘蝠紋’等圖騰作為瓶身設計元素，同時結合現(xiàn)代審美，創(chuàng)造性融入茅臺古鎮(zhèn)、茅臺工藝等傳統(tǒng)元素，既具有經(jīng)典氣質(zhì)、又顯精品質(zhì)感”,丁雄軍表示。

　　臺源酒目標為下沉基層市場，源遠流長、寓意深遠的“福”文化更易于觸達廣大消費者。以自強福、事業(yè)福、歡聚福、安康福、和美福的“五?！蔽幕闶桥_源下沉基層市場的重要支點，也是其先天優(yōu)勢。

　　“臺源酒將主打城市社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村等基層單元，營銷渠道更為扁平、消費場景更為普遍、產(chǎn)品標簽也更為親民。”丁雄軍說。

　　當天的巽風數(shù)字世界里，小巽也身著紅裝，在新場景“巽風劇場”與“巽友”們圍爐對坐，迎接“新朋友”的到來。21.3萬巽風用戶在線上發(fā)布會參與“尋找福運寶箱”“寫福字，集福運”兩項互動后，有機會集齊五種不同的“福運”，合成“福到萬家”寶箱，隨機可開啟“臺源·鴻?！薄芭_源·瑞?！薄芭_源福運紀念卡”三款獎勵中的一種。

　　據(jù)悉，發(fā)布會共計投放189份“臺源·鴻福”數(shù)字藏品(行權后可免費兌換6瓶臺源酒)、3866份“臺源·瑞?！睌?shù)字藏品(行權后可免費兌換1瓶臺源酒)、100000個元貝和若干份臺源福運紀念卡。

　　三十八載磨一劍，今朝出鞘尋美好。臺源新品未來也會如茅臺老領導季克良所言：“今天，煥新上市的臺源酒也一定能夠繼承歷史的榮光，成為讓尋常百姓家‘看得見、買得起、品得到’的醬香白酒?！?/p>