中國(guó)人喝酒以聚飲為主,婚慶、生日等等場(chǎng)合是大量用酒場(chǎng)所,可是除了相對(duì)喜慶的這些場(chǎng)合,還有一個(gè)聚飲場(chǎng)合——喪禮。
從中俗來(lái)說(shuō),一直對(duì)喪禮抱著不是積極的態(tài)度,具體原因不多贅述。毋庸置疑的是這也是白酒消費(fèi)場(chǎng)合之一,且基本不會(huì)消失。但這一塊市場(chǎng)一直是白酒企業(yè)難言之隱:可以帶來(lái)消費(fèi),但不能大面積宣傳,怕影響品牌高度。
暫且不談其他因素,單純按消費(fèi)來(lái)說(shuō),喪宴用酒有以下幾個(gè)特點(diǎn)
一是消費(fèi)市場(chǎng)固定存在。每年喪宴用酒占比不算小,雖然只有幾千萬(wàn)的市場(chǎng),但別忘了中低端酒價(jià)位低,換算成瓶數(shù)的話(huà)數(shù)量很大。
二是消費(fèi)價(jià)位段普遍在中低價(jià)位,目前主流的是百元價(jià)位。但是目前白酒主流都已喜慶和高端為主,這樣的酒水不太適合在喪葬場(chǎng)合出現(xiàn),顏色犯沖。所以一直以來(lái),喪宴用酒都較為隨意,消費(fèi)者以“先價(jià)位后品牌”來(lái)選擇。
隨著消費(fèi)升級(jí)的到來(lái),喪宴用酒價(jià)位已經(jīng)有所提升,尤其在經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的南方。兩三百的酒水逐漸出現(xiàn)在喪宴上,這其中,國(guó)緣四開(kāi)很受歡迎。
走訪煙酒店時(shí),煙酒店老板表示,廠家確實(shí)需要顧及品牌形象,但對(duì)煙酒店來(lái)說(shuō),能賣(mài)出去最重要。國(guó)緣四開(kāi)很好推,你讓他們(消費(fèi)者)用紅色的瓶子放喪禮上用,不合適。太便宜的酒,對(duì)于有錢(qián)人來(lái)說(shuō),也不太合適。四開(kāi)三百多再加上白底黑字的瓶身,諧音的詮釋?zhuān)膯恃缬镁,還是高端的。
白酒經(jīng)過(guò)前幾年的調(diào)整期在加上疫情的影響,已經(jīng)進(jìn)入擠壓式增長(zhǎng),這時(shí)候任何一塊藍(lán)海市場(chǎng)都值得去開(kāi)發(fā)。與其跟大品牌爭(zhēng)市場(chǎng),不如在大品牌看不到或者不重視的地方重點(diǎn)突破。
除了市場(chǎng)需求外,網(wǎng)點(diǎn)主推也促成了對(duì)開(kāi)在喪宴市場(chǎng)的成長(zhǎng)。眾所周知,國(guó)緣經(jīng)銷(xiāo)商壓貨現(xiàn)象普遍存在,這導(dǎo)致了部分經(jīng)銷(xiāo)商甚至網(wǎng)點(diǎn)庫(kù)存不小,倒逼網(wǎng)點(diǎn)想辦法快速出貨回籠資金,比起酒廠,網(wǎng)點(diǎn)老板對(duì)產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)的開(kāi)發(fā)更為透徹。對(duì)于那些長(zhǎng)期賣(mài)不出去又有四開(kāi)庫(kù)存的網(wǎng)點(diǎn)來(lái)說(shuō),無(wú)形中成為喪宴用對(duì)開(kāi)的推手。
一如《讓子彈飛》中姜文的那句臺(tái)詞所說(shuō),**,不寒磣。不去猜測(cè)當(dāng)初為什么國(guó)緣四開(kāi)如此設(shè)計(jì),但冥冥中自有天意,國(guó)緣四開(kāi)已經(jīng)成為消費(fèi)升級(jí)下喪宴用酒的受益者。或許在不久的將來(lái),大家都在為光瓶酒頭破血流時(shí),喪宴用酒國(guó)緣四開(kāi)正在悶聲發(fā)大財(cái)。
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