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探索清朝百年老酒,《郎酒收藏圖鑒》帶您追溯郎酒的前世今生

來源:網(wǎng)絡(luò)   分類:軟文廣告   時間:2021-11-27 15:24:00
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    郎酒收藏圖鑒

      《郎酒收藏圖鑒》由國家一級品酒師于洋老師主編,本書涵蓋了郎酒從清末至今百年間的發(fā)展?fàn)顩r及產(chǎn)品圖鑒,書中記錄詳實、圖文并茂、通俗易懂,凝聚了于洋老師及眾多專家的大量心血,是研究和收藏郎酒不可多得的工具書。

      編委會編撰期間閱遍歷史文獻(xiàn),終成此書,希望通過《郎酒收藏圖鑒》一書,致敬那些從古至今為郎酒發(fā)展做出貢獻(xiàn)的人們;同時,也期望《郎酒收藏圖鑒》能夠為郎酒廠老前輩、新時代郎酒人、郎酒收藏家、老酒愛好者創(chuàng)造價值,留住記憶!

      《郎酒收藏圖鑒》序言

      于洋

      庚子年仲春,當(dāng)我走進(jìn)西南的大山,越是及近二郎,越發(fā)現(xiàn)腳下的路與河一同蜿蜒前行。直到進(jìn)入山谷,望到河灘,看到渡口的那一刻,腦海中萬千訊息交匯。

      我幻想從前就在五老峰頂架上一部攝像機(jī),完整的記錄這片土地千百年的變遷更替、繁衍生息,最終匯成一部真實恢弘的歷史長卷。

      我無法看到你們那雙“足”,而只能順著你們留下的“步”,好比“德”從“道”,我的內(nèi)心充滿敬畏。

    郎酒老車間

      感謝為這片土地留下點點滴滴足跡的人們,請允許我用自己的視角來重新展現(xiàn)和記錄你們的故事。

      故事,作為歷史再現(xiàn)的一種體例,流傳在人類記憶中上千年,當(dāng)我踏上這片赤土的時候,我內(nèi)心就有一種強(qiáng)烈的追問:究竟是什么力量,賜予了神奇的造物?又是什么力量,讓你生生不息?

    郎酒郎泉

      百年前,一位叫鄧惠川的年輕人為了生計來到赤水河畔二郎灘頭。蕓蕓眾生中,上天一定是垂青:你一手捧著紅粱,一手捧著清泉,造就了 “郎酒”。

      卷軸初啟,編年敘之。酉月,著書如釀酒,千斤酒中取三斤精華立為酒身,還需百種調(diào)味酒輔其勾調(diào),如飾粉黛。

      書要先有構(gòu)架,按照時間順序排列需要300多款郎酒的實物,同時為了更好的斷代和確定特征值(如廠名、容量、拼音、瓶蓋)的過渡時間點,翻遍了上千瓶的老郎酒,力求精確到月份,甚至某一天。

      敘事部分,一方面取材于文獻(xiàn)和書籍(如《古藺縣志》《郎酒史話》);一方面走訪了多位郎酒廠的老領(lǐng)導(dǎo)、老職工,進(jìn)行傾聽與采訪,做了大量一手文字與圖片的資料整理工作。

      千瓶老郎酒取百瓶備用,選品相,拍照片,定稀缺,抄日期,記標(biāo)識,尤其力求所列計劃經(jīng)濟(jì)時期每一瓶郎酒的年份日期、釀酒產(chǎn)量、當(dāng)年價格、典型特征等參數(shù)都能清晰明了,每每陷入其中,頓有看山非山之感!

      長卷展開,一圖一述,一物一記。從50年代恢復(fù)生產(chǎn),到計劃經(jīng)濟(jì)、改革開放、市場轉(zhuǎn)型、品牌重建、大美莊園,跨度70年,涵蓋幾乎全部經(jīng)典郎酒品種。

    郎牌郎酒

      莫醉,且看“回沙郎酒”“黃標(biāo)郎”“玻璃郎”“紅標(biāo)郎”“大字郎”“金獎郎”“鐵蓋郎”“紅花郎”“青花郎”“紅運郎”“青云郎”“百年郎”,百年郎泉川流不息,百年郎酒奮斗不止,仿佛看到了那個激情燃燒的歲月,郎酒人徒步幾十里山路,背著煤,擔(dān)著糧,揮汗如雨釀酒的場面。

    郎牌郎酒綠色食品郎

      原來,金色的液體,醉人的酒香,固然迷人,而背后系著的卻是一代代郎酒人恪守的信條和傳承的基因。

      生存與文化,繼繼繩繩,離開二郎無郎酒,看山還是山,我終于欣然而醉!

      朦朧間,我飄然而至仁和仙洞,看到杜子美正在呼喚八仙,八仙皆應(yīng),或高歌,或吟詩,或揮毫,或撫琴。

      美哉!妙哉!

    紅花郎十年陳釀

      著書亦如醉酒,卷末酒醒時,想起來與誰喝了酒,是誰分享了金玉和稻粱。

      至此,我謹(jǐn)代表本書編委組向各位郎酒廠老前輩、新時代郎酒人、行業(yè)大咖、郎酒收藏家、老酒愛好者,及為此書傾注心血和提供幫助的各界朋友表示誠摯的謝意!

      感謝你們鼎力的支持!感謝時代的發(fā)展、網(wǎng)絡(luò)的互通、信息的傳遞,使得百年郎酒全貌有了展現(xiàn)的可能。

    奢香藏品

      暮冬,瑞雪塵封了記憶,《郎酒收藏圖鑒》書稿終成。

      編撰期間閱遍歷史文獻(xiàn),因有大量信息空白,記載有矛盾之處,常陷入苦悶。但求呈現(xiàn)的內(nèi)容,邏輯上能通恰,如有錯誤之處,敬請讀者指正!

    于洋

      《郎酒收藏圖鑒》目前僅存少量現(xiàn)貨,欲購從速!

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