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Z世代酒飲報告出爐 蘊藏酒業(yè)哪些變與不變?

來源:佳釀網(wǎng)   分類:軟文廣告   時間:2021-11-23 10:13:00
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      日前,京東超市發(fā)布《Z世代酒飲消費報告》,引起了行業(yè)的廣泛關(guān)注。京東作為酒類消費重要的線上平臺之一,其數(shù)據(jù)具有性和專業(yè)性等特點,的確值得研究與探討。

    酒

      01、Z世代線上消費:五大顯著特點

      根據(jù)《Z世代酒飲消費報告》具體內(nèi)容,可以看出Z世代酒類線上消費具有以下五個顯著特點。

      ,高端白酒線上消費趨勢明顯,越是高端的白酒,在線上消費占比越多。800元及以上產(chǎn)品占比為70%,100元至300元占比只占10%,且因消費場景和消費時效不同,在Z世代中高端白酒線上渠道銷售占比高于線下渠道,消費者價格敏感度低。

      第二,濃香型白酒依然占據(jù)主導(dǎo)地位,占比63%;醬香起勢,占比第二為15%;清香、鳳香分列其后,分別為13%和3%,多香型共存將是未來趨勢。

      第三,Z世代已經(jīng)有一部分走上線上酒桌“C位”。這些人主要是具備一定經(jīng)濟基礎(chǔ)與社會地位的26-35歲的年輕人,他們有更多的社交場景,是白酒核心消費群體,成為線上買酒的主要人群,占比高達42.2%。36歲-45歲年齡段緊隨其后,占比為37.2%。

      第四,喝酒的觀念在轉(zhuǎn)變,果酒、清酒、啤酒雞尾酒的消費者數(shù)量增長迅速,酒類產(chǎn)品多元化趨勢明顯。

      第五,不同省份的95后消費者口味也不盡相同,湖北95后偏愛買金酒,而湖南、山西、廣東95后則大多偏愛買雞尾酒,而作為舶來品的“啤酒”,從北到南已被廣泛接受。

      02、數(shù)據(jù)背后,蘊藏酒業(yè)哪些變與不變

      在這份報告的背后,展現(xiàn)了新時代年輕人線上買酒的特點,也蘊藏著行業(yè)發(fā)展的一些變化。首先,關(guān)于酒類線上消費,從26-35歲的年輕比例在網(wǎng)上購酒來看,互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為年輕人購酒的主要途徑。論其原因,一方面是伴隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,加之直播帶貨、短視頻等新媒體形式創(chuàng)新,線上零售市場快速發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)信息傳播速度快,購買更為便捷。

      另一方面,“互聯(lián)網(wǎng)+”在為酒業(yè)帶來巨大挑戰(zhàn)和機遇的背景下,“酒+互聯(lián)網(wǎng)”業(yè)態(tài)快速發(fā)展,而高端酒在線上購買比例更大有一重要因素是京東超市、天貓超市等綜合性電商平臺,以及酒仙網(wǎng)、1919等垂直電商平臺這種平臺有著品質(zhì),可信程度較高,不易踩雷買到假酒。

      其次,從白酒香型購買比例來看,濃香型白酒地位不變,醬香型和清香型緊隨其后,可見年輕人對白酒的選擇也和大部分市場消費者保持一致,他們還在學(xué)習(xí)模仿前輩階段,并沒有格外突出表現(xiàn)不同的數(shù)據(jù),可見“傳統(tǒng)白酒”的影響力,尤其是在商務(wù)社交場合,傳統(tǒng)高端白酒地位不減。

      此外,年輕人的喝酒觀念在轉(zhuǎn)變,酒類產(chǎn)品多元化、白酒香型多元化成趨勢。除去大部分商務(wù)社交場合,從數(shù)據(jù)不難看出越來越多的年輕人喜歡上了新興酒類,追求有品質(zhì)、有態(tài)度的生活,更加注重品牌的細(xì)節(jié)且個性化明顯。一是展現(xiàn)出新一代消費者新的消費特點,酒水消費場景也逐漸多元化;二是最近幾年,各種酒類企業(yè)都開始了年輕化的改革,紛紛推出各種品牌的時尚產(chǎn)品,也展現(xiàn)出酒行業(yè)的發(fā)展正在從單一走向多元,愈加繁榮。

      總體來看,新一代年輕人的購酒方式有了較大轉(zhuǎn)變,對酒的選擇也更多樣化,興趣更廣泛,甚至在不同的場景下可能會挑選不同的酒品。但對傳統(tǒng)白酒的喜愛,新一代大多還是跟著長輩走,而且傳統(tǒng)高端白酒一直保持著優(yōu)秀的品質(zhì)口碑,其地位依舊十分穩(wěn)固,甚至可能在廣大消費者的追捧下有更高的價值提升空間。

      時代在變化,新一代的年輕消費者也在逐漸成長為最主力的消費者。本質(zhì)上來看,萬變不離其宗,有所改變的是更豐富的購買手段和酒類產(chǎn)品,而這些都是伴隨著互聯(lián)網(wǎng)和酒業(yè)發(fā)展繁榮的必然結(jié)果,不變的則是消費者們對產(chǎn)品質(zhì)量與品牌的追求,沒有過硬的品質(zhì),借助新手段宣傳再多、產(chǎn)品包裝再花哨也會是竹籃打水一場空。只有真正的好產(chǎn)品,才能滿足消費者全方位的需求,獲得持續(xù)發(fā)酵的好口碑,一直走到最后。(原標(biāo)題:Z世代酒飲報告出爐,蘊藏酒業(yè)哪些變與不變?)

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