又是一年佳節(jié)到。為抑制飛天茅臺(tái)酒在旺盛的需求面前被炒得過高，貴州茅臺(tái)開始了常規(guī)的節(jié)前放量動(dòng)作。9月15日，距中秋節(jié)恰好一周，物美超市、大潤(rùn)發(fā)、上海百聯(lián)、夏商集團(tuán)、丹尼斯大賣場(chǎng)等商超都公布了53度500毫升飛天茅臺(tái)酒的增量預(yù)約額度、抽簽環(huán)節(jié)和提貨方式。但同樣是貴州茅臺(tái)看重的扁平化社會(huì)渠道之一——大型綜合電商渠道尚未公布“雙節(jié)”茅臺(tái)酒的放量信息。

　　繼茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)丁雄軍上任后，記者梳理公開信息發(fā)現(xiàn)，今年各大商超增加了空瓶復(fù)購(gòu)茅臺(tái)酒的具體操作流程。這是繼茅臺(tái)集團(tuán)兼貴州茅臺(tái)前任董事長(zhǎng)高衛(wèi)東在位時(shí)采取拆箱售賣之后，又一個(gè)鼓勵(lì)開瓶消費(fèi)茅臺(tái)的舉措。

　　放量數(shù)據(jù)+空瓶復(fù)購(gòu)

　　從茅臺(tái)酒投放的各種社會(huì)渠道來看，擁有線下門店和線上業(yè)務(wù)的商超在信息披露上更顯充分。

　　9月15日早上7:55，物美超市的官微就推出了“70000瓶茅臺(tái)資格大放送!中秋免費(fèi)抽五糧液、蟹券!”的頭條信息。根據(jù)該發(fā)布內(nèi)容，其中，60000瓶1499元的53度500毫升飛天茅臺(tái)酒將分兩撥被預(yù)約：9月15-16日和9月27-28日。北京和天津地區(qū)的消費(fèi)者可以用多點(diǎn)App掃碼參與，9月17-18日和9月29日進(jìn)行抽簽，抽簽當(dāng)晚24點(diǎn)前就可在茅臺(tái)預(yù)售資格頁(yè)查詢中簽結(jié)果。

　　余下10000瓶茅臺(tái)酒則用于茅臺(tái)空瓶復(fù)購(gòu)?；顒?dòng)同樣分兩撥，各投放5000瓶。符合該超市購(gòu)買時(shí)限的消費(fèi)者，可以憑53度500毫升飛天茅臺(tái)酒可溯源完整空酒瓶(帶杯)和購(gòu)買的歷史電子訂單參與復(fù)購(gòu)。一個(gè)符合規(guī)定的空瓶可獲得一瓶茅臺(tái)酒購(gòu)酒資格，每人限額一瓶。

　　什么叫可溯源完整瓶?該超市在醒目位置公布了“訂單記錄+空酒瓶+物流碼+膠帽/生產(chǎn)日期/批次/瓶身碼”的樣板，還公布了參與空瓶復(fù)購(gòu)的多家門店。

　　從公布的詳細(xì)信息可以大致推算，今年中秋和國(guó)慶前夕，物美超市投放飛天茅臺(tái)酒接近38噸。

　　兩小時(shí)后，丹尼斯大賣場(chǎng)的官微也發(fā)布了平價(jià)飛天茅臺(tái)酒9月17日預(yù)約抽簽開啟的重磅信息。從9月17日至9月21日，該賣場(chǎng)累計(jì)投放53度500毫升飛天茅臺(tái)酒15555瓶，其中預(yù)約+抽簽購(gòu)買14555瓶，1000瓶用于空瓶復(fù)購(gòu)。

　　除了公布投放總量，丹尼斯大賣場(chǎng)還精確到活動(dòng)期內(nèi)，每天的預(yù)約購(gòu)買投放量為2911瓶，也就是每天有1噸多的茅臺(tái)酒用于滿足消費(fèi)者過節(jié)需求?？掌繌?fù)購(gòu)為每日40瓶，一人最多可購(gòu)買2瓶，年度購(gòu)買茅臺(tái)酒量不得超過12瓶。

　　從公布的總量來看，丹尼斯大賣場(chǎng)的“雙節(jié)”飛天茅臺(tái)酒投放量約為7.32噸。

　　夏商集團(tuán)是一家堅(jiān)持每個(gè)月公布茅臺(tái)酒銷售中簽名單的商超。從歷史數(shù)據(jù)來看，廈門夏商百貨集團(tuán)有限公司每月末或下月初均會(huì)公布單月茅臺(tái)酒銷售方案以及中簽名單。

　　早在9月10日，夏商集團(tuán)就在官微頭條發(fā)布中秋國(guó)慶茅臺(tái)酒惠民活動(dòng)及開瓶復(fù)購(gòu)活動(dòng)。該商超的網(wǎng)上購(gòu)買活動(dòng)期從9月11日至9月15日，符合今年2-9月購(gòu)買飛天茅臺(tái)資格的會(huì)員可以參與搖號(hào)。搖號(hào)時(shí)間為9月16日和9月29日。

　　從公布的兩批中簽會(huì)員額度來看，共計(jì)45600名。搖號(hào)中簽會(huì)員每人可購(gòu)買1瓶53度500毫升飛天茅臺(tái)酒，售價(jià)1499元?？掌繌?fù)購(gòu)活動(dòng)從9月17日至9月30日，夏商集團(tuán)在廈門放心酒展售中心每天發(fā)放50個(gè)名額共700瓶茅臺(tái)酒資格，用于消費(fèi)者攜可追溯完整空瓶來購(gòu)買。預(yù)約成功者每人可有一瓶購(gòu)買資格。

　　由此可計(jì)算出“雙節(jié)”期間，夏商集團(tuán)共計(jì)21噸飛天茅臺(tái)酒將投放市場(chǎng)。

　　值得一提的是，對(duì)比單月數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，夏商集團(tuán)9月共舉行平價(jià)飛天茅臺(tái)酒活動(dòng)兩次，投放力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于今年其他月份。

　　早在8月底，夏商集團(tuán)曾公布過9月飛天茅臺(tái)的中簽人數(shù)為16000名，每人可購(gòu)買一瓶飛天茅臺(tái)酒。9月2日，該公司公布了9月中簽但資料不齊全的會(huì)員名單，共計(jì)6000名。

　　如果把這6000名中簽者的茅臺(tái)酒加上，9月夏商集團(tuán)從預(yù)約中簽額度來看準(zhǔn)備了52300瓶飛天茅臺(tái)酒，接近25噸，是該集團(tuán)8月預(yù)約額度的5倍多!

　　另?yè)?jù)茅酒快訊微信公眾號(hào)披露，大潤(rùn)發(fā)擬放量80000瓶飛天茅臺(tái)，參與門店多達(dá)81家門店，也是通過預(yù)約和抽簽方式購(gòu)買茅臺(tái)酒，報(bào)名時(shí)間從9月11日至9月13日，9月29日公布中簽。大潤(rùn)發(fā)同時(shí)開展空瓶復(fù)購(gòu)活動(dòng)。上海百聯(lián)沒有放量，900個(gè)名額抽簽，每人可購(gòu)2瓶。但記者尚未從這兩家商超官微上獲得相關(guān)信息。

　　沒有公布放量計(jì)劃的綜合電商

　　由貴州香漫天酒業(yè)有限公司注冊(cè)的貴州茅粉俱樂部9月14日發(fā)文稱，根據(jù)市場(chǎng)信息透露，今年“雙節(jié)”，貴州茅臺(tái)預(yù)計(jì)投放茅臺(tái)酒總量將在7500噸以上，加上茅臺(tái)1935和香溢五洲茅臺(tái)酒兩款新品，合計(jì)將投放超8000噸。

　　這一數(shù)量尚未得到貴州茅臺(tái)證實(shí)。但從往年來看，2018年至2020年中秋國(guó)慶，廠家投放茅臺(tái)酒均未超過7000噸。

　　去年，貴州茅臺(tái)年報(bào)顯示，茅臺(tái)酒產(chǎn)量為5.02萬噸，同比增長(zhǎng)0.63%，全年銷量3.4萬噸,同比下降-0.72%。今年初，貴州茅臺(tái)并未像往年一樣公布今年的銷售計(jì)劃，但可以算出，去年“雙節(jié)”茅臺(tái)酒投放量占全年銷量20%左右。

　　商超紛紛將各自的茅臺(tái)酒“裸奔”，那么貴州茅臺(tái)倚重的另一條銷量龐大的綜合電商渠道“雙節(jié)”計(jì)劃如何?

　　小封是上海的一名財(cái)務(wù)人員，平日繁忙的她過節(jié)了想買一瓶飛天茅臺(tái)酒送給父親嘗嘗。但她在微信上對(duì)記者抱怨，她在線上天天搶都搶不到。

　　記者也多次登錄京東、天貓等線上平臺(tái)進(jìn)行定時(shí)搶購(gòu)。但往往1秒不到，頁(yè)面就顯示已經(jīng)搶光了。誰在潛水?誰能用“光速”搶茅臺(tái)?

　　去年初，高衛(wèi)東在位時(shí)，曾明確表態(tài)反黃牛系統(tǒng)已經(jīng)研發(fā)，用于網(wǎng)上識(shí)別并攔截惡意炒作飛天茅臺(tái)者。

　　但記者注意到，和線下商超每次購(gòu)酒活動(dòng)均顯示當(dāng)天或當(dāng)次活動(dòng)的投放總量相比，上述大型綜合電商則“曖昧”許多。

　　以夏商集團(tuán)為例，該百貨公司每月會(huì)將所有中簽的購(gòu)酒會(huì)員卡號(hào)名單在官微上一一進(jìn)行公布，未完善信息的會(huì)員名單單列登記。每瓶酒都可以和相應(yīng)的會(huì)員對(duì)號(hào)入座，并向公眾發(fā)布接受監(jiān)督。

　　但到目前為止，沒有一家中標(biāo)茅臺(tái)酒售酒計(jì)劃的全國(guó)綜合電商公布每一位茅臺(tái)酒購(gòu)酒的會(huì)員編號(hào)名單。值得一提的是，在大量消費(fèi)者線上哄搶飛天茅臺(tái)酒時(shí)，存在嚴(yán)重信息不對(duì)稱，多家電商平臺(tái)并不公布當(dāng)日的茅臺(tái)酒供應(yīng)量以及搶購(gòu)成功后的銷售量。

　　截至9月15日晚6時(shí)許，天貓超市官微也尚未發(fā)布茅臺(tái)酒“雙節(jié)”投放相關(guān)信息。

　　微信公眾號(hào)“天下茅粉”(原名“河南茅粉俱樂部”)從網(wǎng)絡(luò)發(fā)布的白酒價(jià)格行情監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，9月15日，53度500毫升飛天茅臺(tái)酒的散瓶市場(chǎng)價(jià)3150元左右，2021年的飛天茅臺(tái)酒箱裝市場(chǎng)價(jià)3850元/瓶。茅臺(tái)酒價(jià)格依然懸在高位。

　　要想打擊黃牛，讓茅臺(tái)酒加大開瓶率從而抑制過高的茅臺(tái)酒價(jià)格，茅臺(tái)廠家可謂挖空心思。繼拆箱售賣茅臺(tái)酒，防止消費(fèi)者只買不喝后，空瓶復(fù)購(gòu)是鼓勵(lì)茅臺(tái)酒回歸消費(fèi)的又一新招。但從鑒定酒瓶到提供全套手續(xù)，在電商和線下商超之間，顯然后者更利于操作。