自從愛(ài)上了葡萄酒，小編發(fā)現(xiàn)，這酒里的學(xué)問(wèn)大了去了。葡萄酒的制作過(guò)程就是個(gè)大學(xué)科。葡萄酒的學(xué)問(wèn)里頭摻雜了歷史、文化、農(nóng)業(yè)、地理和遺傳學(xué)等各個(gè)方面的知識(shí)。今天咱就一起來(lái)看看葡萄酒界重要的9件事......

　　1、世界上流行什么類(lèi)型的葡萄酒?

　　制作葡萄酒的葡萄品種較多，大約有18種，這些品種被稱(chēng)為國(guó)際葡萄品種。這18種葡萄，可以制作出多種口味的葡萄酒，愛(ài)喝葡萄酒的你真的可以全嘗個(gè)遍，那樣才能對(duì)比出每種酒的不同。

　　2、受歡迎的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有哪些?

　　法國(guó)、意大利、西班牙是世界上三大葡萄酒產(chǎn)國(guó)。這三個(gè)國(guó)家的葡萄酒出名，世界的葡萄酒出自這三個(gè)國(guó)家。這三國(guó)也是葡萄酒出口量及口碑好的國(guó)家，喝過(guò)這三個(gè)國(guó)家制造的葡萄酒，你會(huì)愛(ài)上它們的。

　　3、為什么有些葡萄酒嘗起來(lái)更酸澀？

　　有的葡萄酒嘗起來(lái)口感甜些，有些葡萄酒嘗起來(lái)更酸澀。根據(jù)葡萄酒的類(lèi)型和產(chǎn)區(qū)不同，制作出來(lái)的葡萄酒的口感也不相同。白葡萄酒嘗起來(lái)口感比較尖銳，這是因?yàn)榘灼咸丫频乃岫容^高。而有些酒在品嘗后在舌尖會(huì)留有一絲苦澀感，這是單寧存在的原因，缺了單寧，葡萄酒的口感少了一種特別，酒還需要細(xì)細(xì)品。

　　4、果味型葡萄酒為什么嘗起來(lái)是微甜的?

　　有些葡萄酒嘗起來(lái)是有點(diǎn)微甜的，入舌有絲絲的甜度，少了一絲苦澀，我們稱(chēng)這種葡萄酒為果味型葡萄酒。果味型葡萄酒的甜度適中，得到了很多人的喜歡。如果你是紅酒的初嘗者，可以試著喝下。

　　5、如何描述自己喜歡的葡萄酒?

　　每個(gè)人的審美都是不同的，在品嘗葡萄酒時(shí)根據(jù)喜好不同，每個(gè)人對(duì)自己喜歡的葡萄酒的描述也是不同的。并不是只有專(zhuān)業(yè)知識(shí)較為高、對(duì)葡萄酒較為了解的人才能去好好品嘗一款葡萄酒，根據(jù)這個(gè)品酒步驟，即使剛?cè)腴T(mén)的葡萄酒愛(ài)好者也能做出對(duì)自己品嘗的紅酒的描述。當(dāng)然，品賞功底的差距還是很大的，所以，多嘗，多品，會(huì)得到更好的結(jié)果。

　　6、在社交場(chǎng)合怎么喝葡萄酒?

　　葡萄酒很多時(shí)候都是在社交場(chǎng)合喝。那么，我們應(yīng)該學(xué)會(huì)點(diǎn)基本的喝酒、社交禮儀。比如說(shuō)握酒杯的角度，手應(yīng)該放的位置，手掌不能觸碰杯壁等等。

　　7、葡萄酒在年輕時(shí)喝嗎?

　　大多數(shù)的葡萄酒都適合在適當(dāng)?shù)木讫g時(shí)候飲用，只有少數(shù)品質(zhì)特別好、耐放度高的可以長(zhǎng)期陳年。哪些葡萄酒適合陳年呢?肯定是一些品質(zhì)高的葡萄酒。所以在選擇葡萄酒的時(shí)候，一定要根據(jù)自己的喜好去選擇，陳年的酒不一定口感就好，適齡的酒有時(shí)候口感更好些。

　　8、為什么每年的葡萄酒都不一樣?

　　根據(jù)產(chǎn)地的不同和制作工藝的不同，酒的口感有差別很正常。每年的葡萄酒都不一樣，同一產(chǎn)地，一樣的制作工藝，酒的口感也會(huì)有差別。選自己喜歡的葡萄酒的時(shí)候，有時(shí)候要看年份的。

　　葡萄酒酒標(biāo)上的年份是指葡萄采摘的年份。光照充足的年份，葡萄的品質(zhì)更好些，釀出來(lái)的酒質(zhì)量肯定更好些。一般而言，在買(mǎi)高端葡萄酒時(shí)，尤其要注意年份。不同年份的酒，品質(zhì)有細(xì)微的差距。

　　9、我們?cè)撘允裁茨康膩?lái)喝葡萄酒?

　　喝葡萄酒肯定不能像喝啤酒一樣大口大口地喝，喝葡萄酒一定要去細(xì)細(xì)品。品酒的過(guò)程好像在欣賞一件藝術(shù)品，葡萄酒是我們生活中的伴奏曲，人生中的很多事都無(wú)法去預(yù)料，只能慢慢來(lái)，像品紅酒一樣品人生，人生有很多的起起落落，不論你在哪，要走什么樣的路，它都可以陪著你!