威龍葡萄酒|一起來看看這個生于法國興于中國的葡萄品種
瑪瑟蘭(Marselan)是一個人工培育的雜交品種,母本是赤霞珠,父本是歌海娜。1961年,由法國國家農(nóng)業(yè)研究院(INRA)和法國國立高等工學(xué)院(ENSAM)在 保羅·特魯爾教授主持下培育出來的。選育地點是法國南部的Vassal酒莊,Marselan的名字則來源于酒莊的所在小鎮(zhèn)——Marseillan ,為此他被稱為馬瑟蘭之父,而為了紀(jì)念他,人們將他的生日4月27日命名為世界瑪瑟蘭日。
瑪瑟蘭在更為開放的新世界國家得到了認(rèn)可。據(jù)悉,全世界現(xiàn)在有20多個國家用它來釀造葡萄酒。如今瑪瑟蘭已經(jīng)廣泛分布于世界各釀酒葡萄產(chǎn)區(qū),法國南部、美國加州、保加利亞、希臘、阿根廷、巴西和中國。值得一提的是,目前中國已經(jīng)僅次于法國成為瑪瑟蘭第二大種植國。
瑪瑟蘭究竟有哪些獨特品質(zhì)呢?
瑪瑟蘭果穗大,了產(chǎn)量;同時果粒小,意味著葡萄果實風(fēng)味更加濃郁、單寧含量更加充足。
瑪瑟蘭比較耐旱,即便土壤的儲水能力不高也能較好適應(yīng)。
瑪瑟蘭很“能打”,對灰霉病、土霉菌和螨類有著很好的抵抗力,使其成為非常具有種植優(yōu)勢的葡萄品種。
瑪瑟蘭有著中等的酸度,平衡柔順的單寧,和成熟的紅黑色水果與草本薄荷等香氣,且具有陳年潛力。而且不同的產(chǎn)區(qū)氣候特點也會影響其品種表達(dá),是一個很能反映當(dāng)?shù)亍帮L(fēng)土”的葡萄品種。
瑪瑟蘭的花青素含量不僅高于它的媽媽赤霞珠,還是梅洛和黑皮諾的2-6倍!
世界葡萄酒女王杰西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)對瑪瑟蘭的定義是——“顏色濃郁、香氣芬芳并有著柔和的單寧,具有陳年潛力。”
威龍甘肅沙漠綠洲有機(jī)葡萄莊園
威龍從2004年開始實施“有機(jī)戰(zhàn)略”,在中國葡萄酒的故鄉(xiāng)——甘肅武威,騰格里沙漠邊緣建立自有葡萄種植基地,開始有機(jī)葡萄種植計劃,其中,便包括了瑪瑟蘭的種植。
經(jīng)過近20年威龍人的辛苦培育,如今威龍瑪瑟蘭有機(jī)葡萄酒的多個系列在國際上數(shù)次榮獲大獎,享譽全世界。
如果說,長相思奠定了新西蘭,西拉成就了澳大利亞,馬爾貝克定義了阿根廷,那么瑪瑟蘭將成為中國葡萄酒的世界名片!幫助中國產(chǎn)區(qū)打破同質(zhì)化,成為真正意義上的“中國特色”。