7月30日至31日，河南餐飲聯(lián)盟走進(jìn)賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)，溯源千年賒酒史，品鑒醇厚不烈洞藏柔，并與賒店老酒進(jìn)行戰(zhàn)略合作簽約。

　　 溯源酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)，品味千年酒史

　　賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)項(xiàng)目作為2020年河南省重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，整個(gè)項(xiàng)目以中國傳統(tǒng)酒文化為根基，以賒店老酒文化為魂。

　　河南餐飲聯(lián)盟一行在賒店酒署、神泉井了解賒店老酒歷史發(fā)展，在手工曲坊、古窖池了解古法制曲與釀造技藝，在馬蹄酒窖、儲(chǔ)酒罐群等地了解賒店老酒儲(chǔ)酒規(guī)模。

　　考察組一行不僅考察賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)的建設(shè)情況，見證賒店老酒強(qiáng)大的企業(yè)實(shí)力，還詳細(xì)了解賒店老酒的三大釀酒法寶：非遺釀酒技藝、明清古窖、14米深山地洞藏基地。大師技藝，非遺釀造，明清古窖成就厚重酒體，洞藏年份去烈存柔，才有了醇厚不烈洞藏柔。

　　隨后通過元青花·洞藏年份酒的品鑒會(huì)以及美酒勾調(diào)體驗(yàn)，考察組在專業(yè)酒道師帶領(lǐng)下，品鑒醇厚不烈洞藏柔獨(dú)特口感，并親自調(diào)制一瓶屬于自己的定制元青花·洞藏年份酒。

　　溯源賒酒歷史、見證品質(zhì)釀造、品鑒洞藏柔，一場賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)考察之旅，既讓河南餐飲聯(lián)盟全方位了解賒店老酒，也堅(jiān)定了與賒店老酒合作的信心。

　　豫菜豫酒攜手，共創(chuàng)河南驕傲

　　活動(dòng)過程中，賒店老酒與河南餐飲聯(lián)盟相關(guān)企業(yè)代表簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。這標(biāo)志著賒店老酒與河南餐飲聯(lián)盟在品牌推廣、渠道共享等方面將正式開展全面合作。

　　河南餐飲聯(lián)盟相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)直言：“這次考察，我們就是奔著合作來的，賒店老酒這兩年發(fā)展迅猛，成績斐然，作為河南人我們是看在眼里，喜在心里?！?/p>

　　豫菜、豫酒歷史源遠(yuǎn)流長，豫菜、豫酒文化博大精深?；顒?dòng)現(xiàn)場，為進(jìn)一步加強(qiáng)溝通，展示豫菜魅力，河南省豫菜大師陳長安烹飪河南名菜——鯉魚焙面，中國十大名廚郭義大師精心準(zhǔn)備——清湯魚丸、宴清湯獅子頭，現(xiàn)場分享豫菜精髓所在。

　　吃豫菜、喝豫酒，共話豫菜豫酒發(fā)展。豫菜、豫酒代表企業(yè)以此次考察合作為契機(jī)，進(jìn)一步增進(jìn)溝通、交流合作，共同尋找發(fā)展良機(jī)，讓中原文化得到傳承、發(fā)展與弘揚(yáng)，為河南人尋回文化驕傲。

　　未來，賒店老酒將以品質(zhì)為基，做強(qiáng)做大品牌，并發(fā)揮好豫酒龍頭企業(yè)的作用，促進(jìn)豫酒豫菜合作共贏，助力中原飲食文化譽(yù)享天下。