瀾山醇釀酒廠，位于成都市大邑縣【西嶺雪山】腳下。酒廠始建于解放前夕，距今已有近70年。1962年，酒廠有幸保留下來(lái)的窖池恢復(fù)白酒釀造;1983年，經(jīng)斥資擴(kuò)建、翻修后年產(chǎn)量達(dá)500噸，年儲(chǔ)存優(yōu)質(zhì)純糧原酒近百噸，做為酒廠發(fā)展根基。

　　【瀾山醇釀】秉承高端川酒嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹凭苽鹘y(tǒng)，酒廠堅(jiān)持 “寧可不出酒，也不以次充好“的理念，取古法工藝，篩選當(dāng)?shù)厣系燃t高粱、大米、糯米、小麥、玉米優(yōu)選五谷，西嶺雪山天然弱堿性軟水，采用傳統(tǒng)的“老五甄純糧固態(tài)雙輪發(fā)酵”工藝，一年零四個(gè)月的釀造周期，純手工、純糧固態(tài)發(fā)酵，原酒五年窖藏以上，才出成品。純糧原酒，時(shí)間陳釀酒中精品，形成了瀾山醇釀“香、醇、甘、長(zhǎng)”的特風(fēng)格。酒體豐滿、酒花均勻、酒色透明，入口醇香，具有“綿潤(rùn)醇厚，香味協(xié)調(diào)，綿甘凈爽”的特點(diǎn)。

　　【瀾山醇釀】始終堅(jiān)持“每一瓶，都是純糧固態(tài)酒“的社會(huì)責(zé)任，以誠(chéng)敬人、用心釀酒，堅(jiān)持好酒好品質(zhì)?！緸懮酱坚?983純糧原酒】 、【瀾山醇釀 20年純糧原酒】 ，以更高性價(jià)比和品質(zhì)，獻(xiàn)給懂酒的人。

　　——以匠心定歲月，瀾山醇釀1983.