現(xiàn)在收藏白酒，是很多人忠愛酒的一種方式，收藏較好的白酒，不僅口味更加香醇，價值也能更大提升。那么，哪個酒收藏價值高呢?今天小編就來為大家講講一款值得收藏的白酒——道千酒，下面我們一起了解下道千酒八大收藏價值吧!

　　一、道千酒的濃度科學合理

　　道千酒的酒清濃度為53%(V/V)，酒精分子與水分子的親和力是比較好的，加之道千酒的貯存時間較長，游離的自由酒精分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。

　　二、道千酒越陳越香，收藏價值高

　　道千酒為醬香型白酒，懂酒之人都知道醬香型白酒由于其復雜的釀造工藝和長期貯存的締合作用，水與酒精分子結合穩(wěn)固。因此，隨著時間更長，道千酒陳味越足，則越具有收藏價值。

　　三、道千酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質

　　道千酒中SOD是氧自由基專一清掃劑，主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，有著抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的意義。同時作為醬香酒，醬香酒可誘導肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的比SOD更強。金屬硫蛋白又對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠體纖維，也就無法形成肝硬化了。

　　四、道千酒的酚類化合物多

　　近年來，越來越多的消費者趨向于選擇道千酒，原因在于道千酒含有豐富的酚類化臺物，對于預防心血管疾病能發(fā)揮著巨大的作用。道千酒的酚類化臺物豐富，因此道千酒是一款非常適合收藏且價值較高的好酒。

　　五、一瓶道千酒就相當于一群徽生物“活體”

　　道千白酒的釀造工藝特殊，一瓶道千酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過十年，在這當中，分兩次投料、九次蒸煮，八次高溫堆積發(fā)酵，取酒、存貯、勾調(diào)等，其為較特殊而漫長且神秘的生物反應過程，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物均置于酒體中。

　　六、道千酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品

　　其為天然發(fā)酵產(chǎn)品，同時道千酒為醬香酒，醬香酒至今為止尚未有人找到主體香，因此無法人工添加合成，醬香酒對于收藏者來講都是價值較高的香型白酒。

　　七、道千酒的酸度高

　　道千酒為醬香型白酒，其酸度高，主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也認為，食酸有利于健康.道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。不管是投資收藏價值都較高。

　　八、易揮發(fā)物質少

　　道千酒蒸餾接酒溫度高達40度以上，高溫下劣質易揮發(fā)物質已揮發(fā)，同時道千酒經(jīng)10年以上的基酒，因此酒體中保存的易揮發(fā)物質少，自然對人體的刺激少，有益于健康。

　　哪個酒收藏價值高?

　　道千酒匠心打造，投資收藏、厚禮贈送佳品，渾然天成，自然純粹的特個性，其釀造工藝保持著不忘初心，遵循傳統(tǒng)釀造工藝，實屬匠心傳承，具珍藏價值的好酒。